Перлотто с грибной пастой и телячьими щечками

1150 ₽

за 365 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Yuva

Перловку мы заранее отварили до состояния аль денте идобавили сыр маскарпоне, грибную пасту и заранее обжаренные лук, морковь и сельдерей. Телячьи щечки приготовлены на низких температурах около 6 часов. Затем мы проварили наши щечки в соусе на основе красного вина и соуса демиглас с добавлением сливочного масла и черного перца. Украшаем петрушкой и зеленым маслом

Yuva

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Социалистическая улица, 21

Яндекс Еда Delivery Club

Основные блюда в Yuva

Филе-миньон с винно-перечным соусом

Классический стейк из высококачественной вырезки с картофельным пюре и перечным соусом cacio e pepe

2175 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана

Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана. Фарш для биточков мы делаем из куриного филеи бедра индейки с добавлением специй, сливочного масла и репчатого лука. Подаются наши биточки с картофельно-тыквенным пюре и муссом из пармезана, украшаются шнитт-луком и дюкселем из огурца с зеленым маслом

800 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Форель, биск, шпинат

Форель отличается мягкостью и деликатностью своего вкуса и текстуры. Соус из биска с маскарпоне обогащает блюдо нежными и кремовыми оттенками. Шпинат добавляет свежесть и легкую травянистость, создавая гармоничный вкусовой баланс

1785 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Шницель с грибным соусом

Сочное куриное бедро в хрустящей панировке раскрывает аппетитные вкусовые оттенки. Грибной соус добавляет глубину и насыщенность, обволакивая мясо ароматными нотами. Микс салатов придаёт блюду свежесть и легкость. Аллергены: глютен, яйцо, лактоза

1030 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка с овощным муссом

Нежное филе куриной грудки прекрасно сочетается с воздушным картофельным муссом. Овощи придают вкусу свежесть, а насыщенный соус демиглас добавляет пикантности

1030 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.