Vinch

Горячее

Десерты

Закуски и сыры

Паста

Римская пицца

Салаты

Суп

Тартар

Хлеб

Санкционка

Добавки

Напитки

Паста птитим, ножка утиная (сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода)), рукола, сыр пармезан, масло сливочное, сливки, соус черная смородина (ягоды черной смородины, сахарный песок, крахмал кукурузный), луковый конфи (лук ялтинский, вино, сахарный песок, соус бальзамический)

1190 ₽

335 г

на 16.01.2026 г.

Фланк-Стейк Су-Вид с молодым картофелем в трюфельном соусе

Говядина, соль, сахарный песок, картофель стоун, соль, соус Блэк Пеппер (соус Хойсин, перец черный дробленый, соус ДемиГляс), соус трюфельный (сливки из коровьего молока, масло оливковое с трюфелем, паста трюфельная, соль), масло растительное, руккола

1260 ₽

323 г

на 16.01.2026 г.

Стейк форели с зеленым горошком

Форель, зеленый горошек, соус бешамель (масло растительное, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, молоко, соль), сливки, вода, песто, пармезан, соль, масло растительное

1190 ₽

272 г

на 16.01.2026 г.

Баклажаны с рагу болоньезе

Баклажаны, соус томатный (томаты в собственном соку, соль, сахар, масло растительное, орегано), болоньезе (масло растительное, говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей корень, томаты, соль, сахар), сыр моцарелла, соль, масло растительное, кинза, базилик

840 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовик

Мука пшеничная, яйцо куриное, сахарный песок, мед, сметана, сыр творожный, сгущенное молоко, масло сливочное, сода пищевая

470 ₽

112 г

на 16.01.2026 г.

Сицилийские канноли

Тесто для канноли (мука пшеничная, соль, сахар, корица, какао, яйцо, масло сливочное, вино), фисташки, цедра апельсина, крем пломбир (творожный крем, сахарная пудра, цедра апельсина) и крем сгущенка (сгущенное молоко, масло сливочное, сыр творожный)

540 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Закуски и сыры

Бутерброд с уткой

Хлеб тартин, окорочок утиный, сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соль, лук карамелизованный (лук ялтинский, сахарный песок, уксус бальзамический, масло растительное, соль, вино), кинза, горчичный соус (майонез, мед, горчица зернистая, соус соевый)

760 ₽

182 г

на 16.01.2026 г.

Винный Микс

Сыр грана падано, сыр горгонзола, брезаола, парма, рукола, оливки, томаты вяленые, артишоки, пипас (мука пшеничная, дрожжи, вода, масло сливочное, масло растительное, соль, семена подсолнуха)

2040 ₽

251 г

на 16.01.2026 г.

Паштет Су-Вид с бриошью и луковым конфи

Бриошь, паштет из куриной печени (печень куриная, молоко, масло сливочное, морковь, лук репчатый, соль), орех пекан, черная смородина, луковый конфи (лук ялтинский, вино, сахарный песок, соус бальзамический)

660 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из цукини

Цукини, начинка (сыр творожный, томаты вяленые, базилик, маслины, креветки, сумах), соус бальзамический, пюре из манго, масло растительное

590 ₽

165 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с вяленым мясом, фисташками и чёрной смородиной

Сыр буррата, масло оливковое, говядина, масло растительное, соль, сахар, черный перец дробленый, фисташки, соус черная смородина (ягоды черной смородины, сахарный песок, крахмал кукурузный), соус чимичурри (соевый соус, чеснок, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), соус пондзу (соевый соус, лимонный сок, сахар), лимонный сок, перец чили красный, базилик)

1310 ₽

251 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с манго и домашним песто

Сыр буррата, пюре из манго, соус песто, масло оливковое, черный перец дробленый

1190 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с узбекскими томатами

Буррата, томаты, лук красный, кинза, перец черный дробленый, масло оливковое, базилик, заправка для томатов (масло оливковое, соус пондзу, соль, перец черный дробленый, специи сумах, кардамон, кориандр, сахар)

1190 ₽

281 г

на 16.01.2026 г.

Антипасто Соленья

Артишоки, вяленые томаты, оливки гигант, оливки битые, рукола

540 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Антипасто Мясная

Парма, прошутто, грана падано, пипасы, рукола

590 ₽

76 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с томатами

Чиабатта (мука пшеничная, дрожжи, вода, масло оливковое, соль, солод), томаты, универсальная заправка (масло оливковое, масло растительное, уксус яблочный, сахар, перец чили, рукола, чеснок, имбирь, соль), крем бальзамический, рукола, страчателла, соус песто (базилик, чеснок, лимон, оливки, масло растительное, масло оливковое, сахар, соль, пармезан, кедровый орех, вода, петрушка)

710 ₽

199 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с пармой

Чиабатта (мука пшеничная, дрожжи, вода, масло оливковое, соль, солод), рукола, масло оивковое, парма, зеленое масло (шпинат, петрушка, рукола, масло растительное, базилик)

840 ₽

139 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с форелью

Чиабатта (мука пшеничная, дрожжа, вода, масло оливковое, соль, солод), форель слабой соли (форель, соль, сахар, цедра лимона), сыр творожный, рукола, огурцы, соль, лимон

950 ₽

174 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Тальятелле четыре сыра

Паста де чекко, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сливки из коровьего молока, сыр горгонзола, сыр пармезан, сыр моцарелла, соль, черный перец, сливочный соус (мука манитоба, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный

1010 ₽

356 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле с говяжьими щеками в томатном соусе

Паста дэ чекко, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), соус блэк пеппер (соус Хойсин, перец черный дробленый, соус демиглас), сыр пармезан, щеки говяжьи, соль, лук репчатый, морковь, перец черный дробленый, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соль, морковь, лук репчатый

900 ₽

373 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле с гребешком и креветками

Паста де чекко, цукини, гребешок, креветки, чеснок, чили, сливки, яйцо куриное, томаты, масло растительное, соль, перец черный дробленый, имбирь, перец чили, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соус понзу (соевый соус, лимонный сок, сахар)

1190 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле с форелью

Паста дэ чекко, лосось, сливки из коровьего молока, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), крахмал кукурузный, масло растительное, шпинат, соль, сыр пармезан, соус шрирача, соус рыбный

1190 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ригатони ягненок

Паста ригатони, рукола, соль, сахар, масло сливочное, сливки, сыр пармезан, масло оливковое, рагу ягненок (ягненок разварной (ягненок, лук, морковь, вино, масло растительное, соль, сахар, томатная паста, зира, розмарин), соус томатный (томаты в собственном соку, соль, сахар, масло растительное, орегано), сахар, вода)

1380 ₽

249 г

на 16.01.2026 г.

Паккери с креветками

Паста, песто (базилик, чеснок, лимон, оливки, масло растительное, масло оливковое, сахар, соль, пармезан, кедровый орех, вода, петрушка), пармезан, масло сливочное, сыр страчателла, томаты вяленые, креветки

1070 ₽

295 г

на 16.01.2026 г.

Римская пицца

Пицца Брезаола, Манго, Песто

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), брезаола, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), пюре из манго, соус песто (базилик, лимон, масло оливковое, чеснок, масло растительное, сахар, соль, кедровые орехи, петрушка, сыр пармезан, вода), масло оливковое. (28 см)

1140 ₽

385 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Груша и Горгонзола

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус сливочный (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), груша, сыр горгонзола, руккола, масло оливковое. Диаметр 28 см

900 ₽

365 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Ди Манцо Говядина

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), сыр моцарелла, цукини, говядина, соус чимичурри (соевый соус, чеснок, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), соус понзу (соевый соус, лимонный сок, сахар), лимонный сок, перец чили красный, базилик)), рукола, масло оливковое. (28 см)

1310 ₽

449 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Кватро Формаджи

Дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), сливочный соус (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), сыр горгонзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец черный, масло оливковое. (28 см)

1020 ₽

361 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Креветки, цукини, крем-чиз

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), томатный соус (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), креветки, цукини, крем-чиз, универсальная заправка (масло оливковое, масло растительное, уксус яблочный, соль, сахар, рукола, перец чили, чеснок, имбирь), соль, перец черный, сыр моцарелла. (28 см)

1140 ₽

505 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Форель, Страчателла, Брусника

Дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), лосось, соль, сахар, сливочный соус (мука манитоба, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), брусника, масло оливковое, сыр страчателла, руккола. Диаметр 28 см

1550 ₽

379 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Маргарита

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), томатный соус (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), сыр моцарелла, базилик, масло оливковое (28 см)

710 ₽

324 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Мясная

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), говядина, паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), масло оливковое, соль, сыр моцарелла, рукола, пеперони, лук ялтинский, томатный соус (томаты в собственном соку, соль, сахар, масло растительное, орегано) (28 см)

1200 ₽

481 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Овощная

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), сыр моцарелла, печеная паприка (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), цукини, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), рукола, масло оливковое, томаты. (28 см)

1070 ₽

469 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Пеперони

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), сыр моцарелла, пеперони, орегано, паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян). (28 см)

900 ₽

428 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Прошутто Котто

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус сливочный (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), окорок по-тамбовски, сыр страчателла, рукола, масло оливковое с трюфелем. (28 см)

1310 ₽

404 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с крабом и страчателлой

Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), соль, краб роза, сыр страчателла, сыр моцарелла, масло сливочное, соль, перец черный, рукола, масло оливковое. (28см)

2990 ₽

475 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат овощной

Микс-салат (лоло росса, рукола, романо), огурцы, томаты узбекские, томаты жёлтые, авокадо, семена льна, семена тыквы, фундук, масло оливковое Extra Virgin, соль

640 ₽

169 г

на 16.01.2026 г.

Салат с крабом и лепестками фундука

Томаты, микс-салат (салат романо, рукола, лолло-росса), соус на салат (майонез, соус чили сладкий, сок лимона, чеснок, соус шрирача), огурцы, краб роза, кинза, фундук

1190 ₽

159 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветками

Микс-салат (руккола, лоло россо, ромейн салат), авокадо, соус лаймовый (эстрагон, оливковое масло, мед, перец дробленый, сок лайма, соль), соус алагра (масло оливковое, соль, перец черный, лимон, сахар), семена тыквы, семена льна, апельсин, креветки

830 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат с пармой

Микс-салат (лолло росса, рукола, романо), сыр страчателла, парма, соус алагра (масло оливковое, соль, перец черный, лимон, сахар), груша, семена тыквы, перец дробленый

900 ₽

166 г

на 16.01.2026 г.

Суп

Грибной суп

Грибы шампиньоны, лук, картофель, вода, чеснок, масло растительное, масло сливочное, приправа грибной бульон, сливки, соль, перец черный, хлеб тартин, масло оливковое с трюфелем, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), батат

590 ₽

342 г

на 16.01.2026 г.

Томатный суп

Соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сыр моцарелла, черный перец дробленый, дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус песто (базилик, лимон, чеснок, масло оливковое, масло растительное, соль, сахарный песок, сыр пармезан, орех кедровый, вода, петрушка)

590 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Тыквенный суп

Тыква, морковь, лук репчатый, вода, соль, масло растительное, масло сливочное, куркума, соль, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сливки, хлеб тартин, семена тыквенные

540 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Тартар

Тартар из говядины с муссом из горгонзолы и чиабаттой

Говяжья пашина, рукола, сыр пармезан, масло оливковое, перец дробленый черный, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода), лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), мусс из горгонзолы (сливки из коровьего молока, молоко коровье, сыр пармезан, сыр горгонзола), чиабатта ((мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода))

840 ₽

182 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с чипсами из батата и трюфельным кремом

Говяжья пашина, соль, сахар, батат, соус трюфельный (сливки из коровьего молока, масло оливковое с трюфелем, паста трюфельная, соль), масло оливковое с трюфелем, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), сыр пармезан, масло оливковое, рукола, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода))

900 ₽

179 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с яйцом пашот и чиабаттой

Говяжья пашина, рукола, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), масло оливковое, яйцо куриное, перец черный дробленый, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода)

840 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины со страчателлой, брусникой и чиабаттой

Говяжья пашина, соль, сахар, сыр страчателла, брусника, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода), рукола, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), черный перец дробленый, масло оливковое

840 ₽

187 г

на 16.01.2026 г.