Хачапури по-гурийски

Это закуска, которая точно не оставит вас равнодушным. Нежное мясо с насыщенным вкусом в сочетании с пряным сладковатым хумусом и двумя видами масла создаёт неповторимую гармонию вкуса. Завершающий штрих — кресс-салат, добавляющий блюду свежести

Хачапури Пеновани — горячая закуска из нежного теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни. В начинку для пикантности мы добавляем куриный белок, а сверху блюдо перед подачей смазываем сметаной с куриным желтком (30 см)

Это блюдо сочетает в себе разнообразные текстуры и гармоничные вкусовые оттенки. Баклажаны, пряный фарш из ягнёнка, насыщенный аромат копчёного сыра и сочность вяленых томатов создают богатый и запоминающийся вкус. Яркие ноты добавляют паприка и базилик

Корюшка, жаренная в муке и масле. Подается с мятым картофелем, освежающим малосольным огурцом и терпким соусом ткемали

Обжаренные в кунжуте хинкали с начинкой из шампиньонов, лука, свежего укропа, сливочного масла и абхазских специй. Подаются со сливочным соусом на основе белых грибов с добавлением аниса. Украшается веточкой тимьяна (3 шт.)

Фарш из утиной грудки, риса, сванской соли, репчатого лука,воды и соли, обворачивается в малосольные листья винограда и томится в собственном соку. Подается с чесночным соусом на основе мацони с добавлением чеснока и укропа, с карамелизированными яблоками сверху. Украшается зеленым маслом и веточками укропа

Мусс из авокадо с соком лайма, солью и перцем, на который выкладываются вяленые томаты черри и поливаются оливковым маслом. Украшается веточкой кинзы. Подается с ароматной лепешкой

Домашний пирог с начинкой из картофельного пюре, жареного лука и сыра сулугуни. Перед запеканием смазывается сливочным маслом. Режется на 8 частей (30 см)

Кутаб с начинкой из свежей корюшки и лососем горячего копчения, с добавлением отварного яйца, мацони и абхазских специй. Подается с красной икрой и сметанно-чесночным соусом. Украшается веточкой свежего укропа

Хрустящее слоёное тесто, нежный сыр сулугуни в сочетании с пикантным сыром горгонзола создают богатый и насыщенный вкус. Сладость груши добавляет блюду изысканности, а грецкий орех и базилик оставляют приятное послевкусие (23 см)

Ищете пикантное блюдо, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Наша горячая закуска из категории Горячие закуски — настоящий фейерверк вкусов. Сочные баклажаны, ароматный болгарский и острый перец, нежные помидоры, аппетитный картофель, томатная паста и свежая зелень петрушки, идеально дополненные солью — это сочетание, которое вы не сможете забыть.

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых виноградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из мяса, риса специальной отварки и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа

Горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Нежное тесто с аппетитной румяной корочкой скрывает начинку из тягучего сыра с ярким копчёным ароматом. Пикантный вкус и гармоничное сочетание ингредиентов делают эту закуску прекрасным выбором для любого стола (30 см)

Горячая закуска, которая порадует гурманов и любителей кавказской кухни. Нежная баранина с рисом, мятой и чесноком, завёрнутая в виноградные листья и тушённая в сливочном масле. Пикантности вкусу добавляют репчатый лук и маринованный острый перец

Попробуйте горячую закуску, которая подарит вам ощущение тепла и уюта. Нежный сыр в сочетании со свежими помидорами и ароматным укропом – отличное дополнение к вашему обеду или ужину

Это горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Тесто мягкое и нежное, с румяной корочкой. Внутри тягучая начинка из домашнего и имеретинского сыров. В центр горячего хачапури добавляется яйцо и сливочное масло (30 см)

Лепёшка с тягучим сыром сулугуни с салатом из сочных томатов, ароматного тархуна и свежего красного лука

Горячая закуска, которая порадует гурманов своей сочностью и ароматом. Тонкое тесто скрывает начинку из нежной баранины с приправами и луком, а сливочное масло придаёт вкусу особую изысканность. Идеально сочетается с мацони

Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни — горячая закуска для тех, кто ценит вкус грузинской кухни. Нежное тесто с добавлением подсолнечного масла, расплавленный сыр сулугуни и имеретинский сыр, ароматный шпинат — попробуйте это блюдо и оцените его по достоинству (30 см)

Ищете пикантную горячую закуску? Попробуйте лобио харкалия! В его составе – фасоль, репчатый лук, томатная паста и пряная аджика. А маринованные огурцы и кинза придают этому блюду особую изюминку.

Ищете, чем удивить свои рецепторы? Попробуйте «Патара хинкали с креветками и судаком в пряном соусе». Нежный вкус рыбы и креветок в сочетании с тестом ручной работы, пряным соусом и ароматными травами не оставят вас равнодушными.

Мчади с имеретинским сыром и соусом сацебели – это горячая закуска, которая подарит вам яркие вкусовые впечатления. Кукурузная мука и сыр сулугуни создают неповторимую гармонию вкусов, а соус сацебели с томатами, зеленью и пряностями добавляет блюду насыщенности и аромата

Лепёшка с ростбифом и трюфельным кремом — это горячая закуска из тонкого теста с кусочками ростбифа, страчателлы и рукколы. Особую пикантность вкусу придаёт сочетание трюфельного крема и вяленых томатов

Чебурек с телятиной — отличный выбор для сытного перекуса! Это горячая закуска из хрустящего теста, приготовленного из муки, молока, соли и сахара, с начинкой из нежной телятины, лука и кинзы.

Лобио по-мегрельски с мчади и острой капустой – это горячая закуска из фасоли, подаваемая с кукурузной лепёшкой и острой гурийской капустой

Кутабы с зеленью - тонкое тесто, сливочное масло, ароматная зелень: кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, шпинат и щавель. А приятным дополнением к блюду будет соус мацони

Попробуйте горячие закуски из тонкого теста с начинкой из нежной телятины, пассерованного лука и специй. Подаются с мацони, который добавляет блюду особую пикантность

Сочная горячая закуска из тонкого теста с начинкой из свежей баранины, репчатого лука и кинзы.

Хачапури по-имеретински – горячая закуска, которая не оставит вас равнодушными! Нежное тесто из муки, сахара, куриных яиц, дрожжей, маргарина, молока и подсолнечного масла, а внутри – плавленый сыр сулугуни и имеретинский сыр. Попробуйте хачапури по-имеретински и оцените вкус Грузии!

Кубдари с бараниной — это сытная горячая закуска, которая подарит вам тепло и энергию. Сочная баранина, ароматная кинза и специи, а также тесто на основе муки, яиц и молока — попробуйте традиционное грузинское блюдо (25 см)

Горячая закуска, которая порадует вас своим нежным и насыщенным вкусом. Жареные шампиньоны в сочетании с сыром сулугуни и сванской солью создают неповторимое сочетание вкусов, а петрушка добавляет блюду свежести

Хачапури по-мегрельски – это сытная горячая закуска, которая подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие! Воздушное тесто с румяной корочкой, а сверху – тягучая сливочная начинка из смеси сыров сулугуни и имеретинского (30 см)

Горячая закуска, которая порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Тонкое тесто с ароматной начинкой из имеретинского сыра и тархуна никого не оставит равнодушным. Оно прекрасно сочетается с нежным сливочным маслом и подчёркивает насыщенный вкус мацони

Хрустящая корочка, мягкое тесто, тягучий сыр — главные особенности этой горячей закуски. Она особенно понравится тем, кто любит сыр

Горячая закуска, которая отлично подойдёт для любого стола. Нежное тесто в сочетании с сыром сулугуни дарит богатый вкус (3 шт.)

Горячая закуска, которая порадует вас своей нежностью и сытностью. Это слоёный пирог с сыром сулугуни, который отличается насыщенным молочным вкусом. При приготовлении используется только качественное сливочное масло, что придаёт пирогу особый аромат (9х12 см)

Ищете вариант вкусной горячей закуски? Предлагаем вам попробовать кутабы с картофелем. Нежное тесто, ароматная начинка из картофеля и репчатого лука, а также приятное дополнение в виде сливочного масла и свежего укропа. Подаются с соусом мацони

Горячая закуска, которая порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Сочетание мягкого имеретинского сыра и нежного теста создаёт неповторимую гармонию вкусов. Сливочное масло добавляет блюду утонченности, а соус мацони привносит лёгкую пикантность