Муэр - это китайский древесный гриб с хрящеватой текстурой. Его заранее отмачивают, отваривают и поливают соусом Муэр. Прелесть закуски - это его приятная грибная хрустящая текстура и баланс остроты, кислинки и легкой сладости
Томаты черри бланшируют, чтобы они могли впитать и сохранить весь вкус маринада, затем поливают соусом - вы почествуете остроту кимчи, цитрусовую кислинку, сладость мандарина и в завершении - умамность соевого соуса
В заведении «Riso» представлена позиция меню «Маринованный редис, вес 101 г» по цене 290 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Уфа, Россия, Республика Башкортостан, Уфа, улица Чернышевского, 88, а также через службы доставки на дом или в офис.