Трио суши

Нежный чизкейк с насыщенным вкусом сыра Филадельфия дополнен освежающей кислинкой лайма и экзотическими нотками пюре из маракуйи. Десерт имеет гладкую текстуру и идеально подходит для любителей лёгких цитрусовых оттенков

Густой куриный бульон с лапшой рамен и нежным филе цыплёнка унаги. Дополняют вкус соевая паста мисо, соусы том-ха и кимчи, маринованное яйцо и разнообразные овощи - дайкон, кукуруза, капуста пак-чой, лук-порей фри. Украшает блюдо зелень, кунжут и водоросли нори.

Нежные кусочки лосося и тунца, а также кальмары, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с дайконом, огурцами и соусом антикучос, дополняются кислинкой лайма и хрустящими лепестками миндаля. Блюдо Кушияки сакана украшено кунжутом и листьями бамбука.

Лепёшка бао с мягкой текстурой, наполненная филе тунца и лососем. В блюде чувствуется кислинка соусов юдзу и понзу с нотками апельсина, гармонично сочетаются свежесть авокадо и груши. Украшает блюдо хрустящий лук-порей фри и посыпка из кунжута.

Гармоничное сочетание нежного лосося и тунца с сочным авокадо и ананасом. Икра масаго, соусы спайси и маракуйя, а также сладкий васаби придают роллу пикантность и сладость. Дополняют блюдо маринованный имбирь, дайкон и свежая зелень микро.

Хрустящая корочка темпуры сочетается с мягкостью тигровой креветки и угря. Рис и водоросли нори создают основу, а соусы сладкий васаби и унаги добавляют пикантности. Лепестки миндаля и зелень придают блюду свежесть и аппетитный вид.