Жареный сыр моцарелла, малиновый мусс

Закуска Авокадо, форель, сыр страчателла, соус унаги, красная икра — это гармоничное сочетание нежного авокадо, мало соленой форели гравлакс в свекольном соке и сливочного сыра страчателла, дополненное изысканным соусом унаги и украшенное красной икрой и микрозеленью

Закуска с нежным вкусом сочетает в себе мягкость баклажана и цукини. Соус с чёрным перцем добавляет пикантности, а сыр страчателла придаёт кремовую текстуру. Помидоры черри и свежая кинза завершают композицию яркими нотами

Закуска с хрустящей чиабаттой, на которой гармонично сочетаются нежная малосольная форель в свекольном соке, сливочный сыр страчателла и авокадо, а токийский соус и соус унаги придают характерный вкус. Украшает блюдо свежая микрозелень

Изысканная закуска с утончённым вкусом: ароматная чиабатта, нежный ростбиф и пикантный соус из тунца гармонично сочетаются с лёгкой горчинкой руколы и ореховым ароматом трюфельного масла

Закуска Брускетта с баклажаном, сыром страчателла, соус унаги - это аппетитное сочетание нежной страчателлы, ароматного баклажана и пикантного соуса унаги на хрустящей чиабатте, дополненное свежей кинзой и орехами кешью

Воздушное пирожное с нежным паштетом. Прошутто из утки придает глубину вкусу, а луковый джем оставляет сладкое послевкусие. Завершающий штрих - малиновый мусс, который освежает и добавляет легкую кислинку

Закуска из заварных эклеров с нежным сырным кремом и малосольной форелью в свекольном соке. Украшена красной икрой и микрозеленью, дополнена маслом из петрушки. Лёгкая и изысканная