Карпаччо из сахалинского гребешка, 120 г — заказать с доставкой в Буйабес, Москва, Ленинский проспект, 37

Холодные закуски в Буйабес

Карпаччо из осьминога

Нежный осьминог, маринованный в смеси соевого соуса, оливкового и кунжутного масел, точно не оставит вас равнодушным

1900 ₽

120 г

на 14.10.2024 г.

Лосось слабосолёный домашнего посола

Нежный слабосолёный лосось домашнего приготовления, с аппетитными гренками, творожным сыром и свежей зеленью — это восхитительное блюдо. В процессе его создания мы используем норвежский лосось, морскую соль и апельсиновый сок, что придаёт ему особенный вкус и аромат

1690 ₽

150 г

на 14.10.2024 г.

Тартар из лосося

Свежий норвежский лосось, кусочки спелого авокадо, пикантный лимон и ароматный лук-сибулет, заправленные оливковым маслом, создают неповторимое блюдо, которое подарит вам истинное наслаждение

1690 ₽

130 г

на 14.10.2024 г.

Тартар из говядины

Нежная говяжья вырезка, пикантный лук-шалот, воздушный мусс из пармезана, ароматное оливковое масло и уникальная по вкусу боттарга – гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Подаётся с сырым яйцом

1590 ₽

150 г

на 14.10.2024 г.

Сыр Буррата с бакинскими томатами

При приготовлении используется молодой сыр из молока буйволицы и сладкие бакинские томаты, которые идеально сочетаются друг с другом. Нежный сыр и сочные томаты политы ароматным оливковым маслом

1250 ₽

190 г

на 14.10.2024 г.

Татаки из лосося с перечным соусом

Хотите насладиться ярким сочетанием вкусов? Тогда вам точно стоит попробовать татаки из свежего лосося. Нежный и в то же время насыщенный вкус блюда никого не оставит равнодушным

1590 ₽

120 г

на 14.10.2024 г.

Тартар из тунца Блюфин

Ищете новое гастрономическое приключение? Тогда вам точно стоит попробовать тартар из свежего тунца Блюфин с красным луком, авокадо и двумя видами масла

1650 ₽

140 г

на 14.10.2024 г.

Сыр пармезан

Холодная закуска, способная стать украшением любого стола. Плотная консистенция и солоноватый вкус, который раскрывается постепенно и оставляет приятное послевкусие. Идеально подходит для любителей твёрдых сыров

400 ₽

30 г

на 14.10.2024 г.

Карпаччо из лосося и сибаса

Карпаччо из норвежского лосося и сибаса - изысканное блюдо из категории Холодные закуски. Нежный вкус рыбы в сочетании с пряной рукколой, фенхелем и пикантной зерновой горчицей под ароматной заправкой из оливкового и кунжутного масел

1890 ₽

150 г

на 14.10.2024 г.

Карпаччо из тунца Блюфин

Холодная закуска из тунца с ярким вкусом. Нежная текстура, которая тает во рту. Заправка на основе соевого соуса с мёдом и апельсином придаёт блюду кисло-сладкие нотки. В сочетании с маслом вкус становится более насыщенным

1690 ₽

120 г

на 14.10.2024 г.