Салат с утиной грудкой

Колбаски из курицы ручной работы, обжаренные на мангале до румяной корочки. Подаются с картофельным пюре, нежным хумусом, пикантными перцами феферони, кимчи и красной маринованной капустой, а также хрустящей чесночной брускеттой с соусом Дзадзыки

Колбаски из говядины ручной работы, обжаренные на мангале до румяной корочки. Подаются с картофельным пюре, нежным хумусом, пикантными перцами феферони, кимчи и красной маринованной капустой, а также хрустящей чесночной брускеттой с соусом Дзадзыки

Колбаски из баранины ручной работы, обжаренные на мангале до румяной корочки. Подаются с картофельным пюре, нежным хумусом, пикантными перцами феферони, кимчи и красной маринованной капустой, а также хрустящей чесночной брускеттой с соусом Дзадзыки

Освежающий напиток из безалкогольного белого вина с земляникой, дополненный цветочным вкусом лаванды и бузины

Пышный сливочный напиток с насыщенным фисташковым вкусом и хрустящими искрами шоколада

Яркий вкус лемонграсса с ароматными листьями лайма в сочетании с кокосовым молоком и острым перцем - авторская версия айс кофе с послевкусием тайского Том Ям

Освежающий лимонад с яркими нотами земляники, яблока и сладостью спелого арбуза, дополненный взрывными джус боллами со вкусом черной смородины

Тропический лимонад из спелой мякоти фейхоа с лёгкой горчинкой грейпфрута, сладостью алое и джус боллами со вкусом черной смородины

Освежающий айс ти с пряным чабрецом с добавлением нежного спелого манго, медовой груши и взрывными джус боллами со вкусом яблока

Испанский десерт на основе воздушного сливочного сыра под нежным шоколадным соусом. Украшается свежей клубникой и веточкой мяты

Сливочный мусс на основе натуральной фисташковой пасты с ягодной прослойкой из красной смородины

Традиционная восточная выпечка - обжаренный во фритюре воздушный хрустящий десерт, пропитанный медом

Ассорти из бараньей, говяжьей и куриной колбасок ручной работы, обжаренных на мангале до румяной корочки. Подаются с картофельным пюре, нежным хумусом, пикантными перцами феферони, кимчи и красной маринованной капустой, а также хрустящей чесночной брускеттой с соусом Дзадзыки

Сочные бараньи ребрышки, маринованные в ароматных специях и обжаренные на мангале, на тонком лаваше с салатом из спелых помидоров и красного лука, заправленных соусом песто. Подаются с томатным соусом

Нежная утиная грудка, маринованная с медом, имбирем и апельсиновой цедрой, приготовленная на открытом огне. Подается с обжаренными на сливочном масле помидорами черри, мини-картофелем и стручковой фасолью под пряным соусом Терияки

Румяный цыпленок с чесночным ароматом, обжаренный под прессом до золотистой корочки. Подается с соусом из спелых томатов с добавлением кинзы и чеснока

Ароматное рагу из сочной баранины, томленой в собственном соку с мини картофелем, красным луком, горохом нут, чесноком, зеленью, острым перцем и помидором с начинкой из мяса и риса под хрустящей аппетитной лепёшкой из слоёного теста

Сочные хинкали ручной работы с начинкой из цыпленка, кинзы и грузинских специй, приготовленные на пару и обжаренные до румяной корочки. Подаются с соусами: Помидорный и Дзадзыки

Мидии в створках, томленые в томатно-чесночном соусе с репчатым луком, базиликом, петрушкой, стручковым перцем и прованскими травами под тертым сыром Пармезан. Подаются с хрустящей чесночной брускеттой

Мидии в створках, томленые в нежном сливочно-чесночном соусе с добавлением голубого сыра, белого сухого вина, ароматной кинзы и петрушки под тертым сыром пармезан. Подаются с хрустящей чесночной брускеттой

Холодный корейский суп с лапшой, капустой кимчи, свежими овощами, омлетом и обжаренной в специях телятиной, заправленный пикантным овощным бульоном. Подается с острой перцовой пастой, украшается кинзой и обжаренными кунжутными зернами

Холодный суп из мелко нарезанных: говяжьего языка, картофеля, свежих огурцов, редиса и зелени. Подается со свежим корнем хрена, перепелиными яйцами и кнелей пасты из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука

Холодный суп из мелко нарезанных: говяжьего языка, картофеля, свежих огурцов, редиса и зелени. Подается со свежим корнем хрена, перепелиными яйцами и кнелей пасты из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука

Запеченный на мангале баклажан с начинкой из хумуса, пикантной томатной сальсы и нежного авокадо под тертым сыром Пармезан

Кок-самса из тонкого теста с начинкой из спелых помидоров, микса зелени и молодого сулугуни

Нежная самса Бэби из песочного теста с начинкой из мелко рубленной телятины и лука

Традиционная гавайская закуска: кубики свежего лосося и рис под пикантной заправкой Поке в сочетании с битыми огурцами, сладкими помидорами, авокадо, бобами эдамаме, Чука салатом, шпинатом и сочным апельсином. Блюдо украшается водорослями нори и луком фри. Подается с ореховым соусом и посыпается кунжутом

Традиционная гавайская закуска: обжаренные тигровые креветки и рис под пикантной заправкой Поке в сочетании с битыми огурцами, сладкими помидорами, авокадо, бобами эдамаме, Чука салатом, шпинатом и сочным апельсином. Блюдо украшается водорослями нори и луком фри. Подается с ореховым соусом и посыпается кунжутом

Легкий овощной салат из спелых помидоров и сочного красного лука в сочетании с нежной страчателлой под соусом песто из пряных трав

Нежная страчателла и обжаренные до золотистой корочки баклажаны в сочетании со сладкими помидорами, листьями кинзы под пикантным Сингапурским соусом