Говядина кимчи

Хрустящие мешочки из тонкого теста с сочной начинкой. В каждом кусочке — нежная свинина с пикантной ноткой имбиря и лёгким ароматом белого вина. Подаются с соевым соусом. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Закуска Гёдза с креветками — это аппетитные пельмени из пшеничной муки с начинкой из креветок, китайской капусты и ароматными специями. Имбирь, лук, чеснок и белое вино придают блюду неповторимый вкус, а кунжутное масло и соевый соус делают его ещё более изысканным. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Сочные зелёные бобы эдамаме, слегка приправленные морской солью. Закуска обладает нежным вкусом с лёгкой солоноватостью, которая подчёркивает естественную сладость бобов. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Закуска Эдамаме в сладком соусе из чёрного перца — это нежное блюдо, в котором сладость соуса гармонично сочетается с пикантностью чёрного перца, а соевые бобы эдамаме придают закуске уникальный вкус. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Курица, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с соусом карааге, который придаёт блюду характерный вкус. Закуска сочетает в себе традиции японской кухни. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Закуска Гёдза с курицей — это аппетитные пельмени из пшеничной муки с сочной начинкой из курицы, китайской капусты и ароматных специй. Имбирь, чеснок и кунжутное масло придают блюду неповторимый вкус, а белое вино и соевый соус — изысканный оттенок. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Закуска, которая поразит вас своим вкусом — нежные тигровые креветки в темпуре, утопающие в сладком соусе с нотками чёрного перца. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Закуска Баклажан, обжаренный в мисо соусе — это аппетитное блюдо, в котором нежный баклажан гармонично сочетается с насыщенным вкусом мисо соуса и пикантностью табаджана, а кунжут добавляет хрустящую текстуру. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Хрустящие спринг-роллы с нежным вкусом креветок и лёгкой кислинкой маринованного бамбука. Соус из базилика добавляет блюду аромат и свежесть. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен

Нежная текстура тунца гармонично сочетается с хрустящими овощами. Лёгкий соус татаки добавляет пикантности, а красная икра придаёт изысканность. Закуска порадует любителей свежих вкусов. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звёзд Мишлен

Закуска с пикантным вкусом, которая сразу привлекает внимание своей остротой. Хрустящая корочка на куриных крылышках идеально сочетается с соусом чили. Сверху блюдо посыпано зелёным луком и кунжутом. Блюдо приготовлено шеф-поваром Кобаяши Кацухико, опыт которого собрал 9 звезд Мишлен