Икра щуки с гречневыми блинами, 200 г — заказать с доставкой в Кафе Пушкинъ, Российская Федерация, Москва, Тверской Бульвар, 26а

Холодные закуски в Кафе Пушкинъ

Сёмга малосольная со ржаными блинами

Малосольная семга в сочетании с ржаными блинами (хлеб бородинский, мед, ржаной солод, яйца, мука ржаная, соль, дрожжи)

1990 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Икра осетра с блинами из гречневой крупы

Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка осетровой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной

8950 ₽

240 г

на 16.10.2025 г.

Икра камчатского лосося с блинами из гречневой крупы

Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка лососевой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной

1390 ₽

240 г

на 16.10.2025 г.

Щука под маринадом

Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с лаймом, хреном и моченой брусникой

1390 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Икра осетра с пшенными блинами

Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка осетровой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной

8950 ₽

210 г

на 16.10.2025 г.

Икра камчатского лосося с пшенными блинами

Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка лососевой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной

1390 ₽

210 г

на 16.10.2025 г.

Осетрина с визигой

Осетрина, начиненная визигою, в сочетании с тапенадой из маслин, анчоусов и каперсов. Особый вкус блюду придает соус Тартар

2650 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Тартар из тунца с авокадо

Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслами под пеной из васаби

1790 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Эклеры с грибами в Кафе Пушкинъ по цене 990

Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое масло, луковые чипсы, чёрная соль). Украшается кресс-салатом, грибы эноки, грибами опята, клюквой и цветами. Заправляется трюфельным соусом (бальзамический уксус с ароматом трюфеля, оливковое масло)

990 ₽

135 г

на 16.10.2025 г.

Заливное из щуки, судака и лосося

Заливное из трех видов рыб в сочетании со стружкой хрена, особый вкус придает соус на основе взбитых сливок со свекольным соком и хреном

1790 ₽

175 г

на 16.10.2025 г.

Сельдь с картофелем

Сельдь филе, картофель, молоко 3,2 %, яйцо, огурцы, лук зеленый, лук красный, перец сладкий свежий, укроп, соль

1180 ₽

255 г

на 16.10.2025 г.

Морские гребешки, форель

Морские гребешки бланшированные, соус (горчица зёрнами, светлый бальзамик, сок лимона, шафран, ваниль, табаско, фундучное масло), карпаччо из форели, маринад (белое вино, сок лимона, мед, петрушка, эстрагон, кервель, табаско), редис, огурец, лук-сибулет, кервель

1690 ₽

110 г

на 16.10.2025 г.

Сметана

Сметана 25%

150 ₽

40 г

на 16.10.2025 г.

Икра щуки с пшенными блинами

Мука пшеничная, молоко, икра щуки, сметана, пшено, яйцо столовое, масло сливочное, мед, сахар, лук, лимоны, соль, лук резанец, дрожжи сухие

1490 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Икра белужья

Сметана, молоко, мука пшеничная, яйцо столовое, сахар, соль, дрожжи сухие, икра белужья

21900 ₽

130 г

на 16.10.2025 г.

Селедка под шубой

Картофель, морковь, свекла, лук, яйцо, филе сельди, желе из сока свеклы, домашний майонез. Украшается соусом с черным чесноком, форшмак из селедки, перчики бикиньо, яйцо перепелиное, кресс-салат, чипсы из свеклы, цветы

1190 ₽

175 г

на 16.10.2025 г.

Холодец мясной

Кусочки говядины в сочетании с подкопченным языком в мясном галантире. Дополняет блюдо теплый картофельный салат с луком и домашними соленьями, огурец малосольный, огурец маринованный

1390 ₽

190 г

на 16.10.2025 г.