Vani

Холодные закуски

Гастрожемчужины

Горячие закуски

Салаты

Хинкали

Супы

Хачапури

Горячие блюда

Шашлык

Гарниры

Соусы

Десерты

Напитки

Нежный баклажан, запеченный до мягкости, скрывает в себе ароматную начинку из грецкого ореха, чеснока и пряных специй. Вкус блюда гармонично сочетает в себе сладковатую сладость баклажана и пикантность ореховой начинки

610 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Пхали из тыквы

Нежное и ароматное блюдо, где сладкая тыква гармонично сочетается с пряной зеленью, острым перцем чили, чесноком и пикантным вкусом грецкого ореха. Кисловатый вкус граната добавляет блюду освежающую нотку и делает его вкус более многогранным

550 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Мацони

Нежное и густое мацони обладает приятной кислинкой и мягким сливочным вкусом. Оно приготовлено из домашнего молока на закваске и не содержит искусственных добавок

350 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти пхали

Нежные овощи, приготовленные по традиционному грузинскому рецепту, дополняют друг друга различными вкусовыми оттенками, от сладковатой тыквы до пряной свеклы, гармонично объединенные вкусом грецких орехов

640 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти грузинских сыров

В ассорти представлено три вида грузинских сыров: сулугуни собственного копчения с насыщенным вкусом и ароматом дымка, нежный имеретинский, а также свежий молочный сулугуни. К ним в качестве дополнения подают сладкие зерна граната и хрустящие грецкие орехи

900 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти мясное

Нежная бастурма и копчёная говяжья грудинка создают богатое мясное сочетание, которое удивляет своим ароматом. Добавление кинзы придаёт блюду свежесть и пикантность, обогащая вкусовую палитру

920 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти из овощей и зелени

Сочные спелые помидоры, хрустящие огурцы и сладкий болгарский перец создают гармоничное сочетание, в котором ароматная зелень – укроп, петрушка, кинза и красный базилик – добавляет яркие нотки свежести и пикантности

950 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Сулугуни собственного копчения

Нежный сулугуни, копченный в собственной коптильне ресторана, приобретает насыщенный аромат, который идеально дополняет его сливочный вкус

390 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Сыр Сулугуни

Мягкий и упругий молочный сыр сулугуни с нежной текстурой и сбалансированным вкусом отлично подойдет как для самостоятельного употребления, так и в качестве компонента различных блюд

380 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Аджапсандали

Холодная закуска, основу которой составляют баклажаны и болгарский перец. Их оттеняет сладость томатов и моркови, а также острота чеснока и перца чили. Ароматная зелень и специи дополняют композицию яркими нотками

630 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти из солений

Хрустящие соленые овощи, такие как капуста, помидоры и лук, сочетаются с пряным вкусом джонджоли и чеснока, дополняя друг друга и создавая пикантную палитру вкусов. Зелень и масло добавляют блюду свежесть и завершают вкусовую гамму

630 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Хумус из баклажана

Нежная закуска, которая обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом. Баклажан в сочетании с сочными томатами и ароматным чесноком создают кремообразный хумус, который дополняет тонкий аромат специй и легкая кислинка уксуса

600 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Джонджоли

Нежные и ароматные листочки джонджоли, сбалансированные пряной сладостью лука и мягкостью растительного масла, создают гармоничный и освежающий вкус

530 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Пхали из свёклы

Нежное и ароматное блюдо, где свёкла гармонично сочетается с острым перцем чили, чесноком и пикантным вкусом грецкого ореха. Кисловатый вкус граната добавляет блюду освежающую нотку и делает его вкус более многогранным

550 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Пхали из стручковой фасоли и шпината

550 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Гастрожемчужины

Долма с мацони

Нежная начинка из свинины и говядины с ароматом кинзы и петрушки, приправленная чесноком и перцем чили, завернута в виноградные листья и подается с освежающим мацони, который подчеркивает ее пикантный вкус

650 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Хинкали из баранины

Нежные хинкали из тонкого теста, наполненные сочным фаршем из баранины с добавлением пряной кинзы, лука и перца чили, дарят яркий вкус и аромат специй

405 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Суп Харчо

Ароматный суп харчо, приготовленный на основе насыщенного говяжьего бульона, дополненный нежной говядиной, пряным чесноком, томатами и перцем чили, создает гармоничное сочетание, которое раскрывается во вкусе благодаря добавлению риса и свежей зелени

650 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Кубдари с телятиной

Традиционное грузинское блюдо, где тонкое тесто скрывает в себе начинку из ароматной телятины, дополненную кинзой, чесноком, пряными специями и острым перцем

950 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Индейка в соусе баже

Нежное филе индейки, сдобренное ароматными специями и чесноком, томится в насыщенном соусе, который выгодно оттеняет мягкость мяса пикантной остротой перца чили и пряной сладостью грецких орехов

590 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Горячие закуски

Лобио

Сытное блюдо из красной фасоли, тушенной в сливочном масле с ароматным луком, чесноком, томатной пастой и специями. Вкус дополняют свежая зелень и пикантный перец чили

570 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Сулугуни в винoградном листе с черной смородиной

Мягкий молочный сулугуни, завернутый в виноградные листья, сочетается с ягодами черной смородины, пряным медом, тонким ароматом свежей мяты и хрустящим миндалем, создавая гармоничное вкусовое сочетание, дополненное воздушным рисовым попкорном

630 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Овощной салат с заправкой на выбор

Свежие и хрустящие овощи, включающие огурцы, помидоры, шпинат и ароматный микс зелени, могут быть дополнены на ваш выбор нежным майонезом, освежающим мацони или ароматным маслом

640 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Салат по-грузински с грецким орехом

Свежие огурцы и спелые помидоры в сочетании с нежным шпинатом создают лёгкую и освежающую основу, дополненную хрустящими грецкими орехами. Ароматная зелень придаёт блюду яркость и насыщенность, наполняя его уникальным вкусом

660 ₽

255 г

на 4.03.2025 г.

Салат с томатами и домашним сыром

Сочетание свежих помидоров и нежного домашнего сыра создает легкий и освежающий вкус, который подчеркивается яркостью мяты и шпината

620 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Салат с томатами и ацецили из баклажанов с сыром

Свежие и сочные томаты, приправленные ароматным растительным маслом, сванской солью и свежим базиликом, гармонично сочетаются с запеченными баклажанами, домашним сыром, чесноком и специями, создавая легкую и освежающую композицию

640 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Салат Руставели

Сочный и ароматный салат с насыщенным вкусом, включающий перец, шпинат, зелень, лук, фасоль, куриные окорочка и богатый набор специй, дополненных грецкими орехами, чесноком, уксусами и барбарисом, создает яркий и гармоничный ансамбль

600 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Хинкали

Хинкали Калакури

Аппетитные хинкали, приготовленные из нежного теста и наполненные сочным фаршем из говядины, свинины, репчатого лука, ароматной зелени и специй, делают блюдо насыщенным и сбалансированным по вкусу (3 шт.)

405 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Хинкали с сыром сулугуни

Грузинское блюдо, которое полюбилось многим за сочное сочетание тонкого теста и тягучего сыра. Внутри теста, приготовленного по традиционному рецепту, находится сочная начинка из сулугуни, дополненная пикантным вкусом имеретинского сыра (3 шт.)

405 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Хинкали с грибами

Внутри нежного тонкого теста прячутся сочные грибы, дополненные пикантным луком и свежей зеленью кинзы, а сванская соль добавляет блюду особый колорит (3 шт.)

405 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Мини-хинкали

Нежные мини-хинкали, наполненные сочным фаршем из говядины, щедро приправленным ароматными специями, подаются с пикантным соусом, который подчеркивает вкус блюда

650 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Хинкали с бараниной чакапули

Грузинское блюдо, которое состоит из тонкого теста с начинкой из баранины, красного лука, специй и говяжьего жира. Хинкали чакапули отличаются пряным ароматом, который придают им перец чили и тархун (3 шт.)

405 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Суп Чихиртма

Густой и наваристый куриный суп с приятной кислинкой, которую придаёт блюду винный уксус, дополняется нежными кусочками куриного филе, взбитыми яйцами и свежей зеленью

620 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный суп с копченым сыром

Этот суп отличается насыщенным сладковатым вкусом благодаря тыкве и приобретает пряные дымные нотки за счёт копчёного сыра. Нежные сливки и хрустящие тыквенные семечки добавляют ему приятную сливочность и текстуру

630 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Хачапури

Хачапури по-аджарски

Аппетитная выпечка с сыром, которая имеет форму лодочки. Тесто замешивают на дрожжах, используя муку, воду и соль, а затем наполняют его начинкой из смеси сыров имеретинского и сулугуни. После выпекания в печи лодочку с сыром смазывают сливочным маслом и дополняют ярким желтком

760 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог из дрожжевого теста, румяный и аппетитный, с золотистой хрустящей корочкой и сочной начинкой из смеси сыров сулугуни и имеретинского

800 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Хачапури Лазури

Аппетитное дрожжевое тесто, наполненное сырами сулугуни и имеретинским, дополненное сливочным маслом, создает сытный и вкусный хачапури, который идеально подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве закуски

850 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Шоти

Свежий домашний сыр, сбалансированный сметаной и кефиром, дополняется сладкой мягкостью печеного перца и ярким, пикантным акцентом шоти, тархуна, джонджоли и зелени

270 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Сванский цыпленок

Цыплёнок, приготовленный в лучших традициях грузинской кухни, получается нежным и сочным. Специи и сванская соль придают ему неповторимый аромат, а кинза и соус сацебели — свежий вкус (1 шт.)

1380 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Чашушули

Острое и пряное блюдо из говядины, тушённой с луком, чесноком, болгарским и острым перцем, а также со свежими помидорами и зеленью. В него также добавляют томатную пасту и сливочное масло для более насыщенного вкуса

1200 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Щечки говяжьи

Нежные, тающие во рту говяжьи щечки, приготовленные с ароматными грибами, чесноком и специями, создают гармоничный баланс вкуса, а зелень кинзы и шпината придают блюду легкую освежающую ноту

1100 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Киндзмари с форелью

Традиционное блюдо грузинской кухни, которое отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. Нежная форель, приготовленная с добавлением ароматной зелени, чеснока и уксуса, приобретает пикантный вкус благодаря острому перцу чили

920 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Форель на гриле

Форель, приготовленная на гриле, сохраняет свою сочность и пропитывается ароматом специй. Сочетание свежего лимона и граната подчеркивает ее нежный вкус, добавляя легкую кислинку

1200 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Утиная ножка с пюре

Сочная утиная ножка, томленная в ароматном соусе до состояния, когда мясо тает во рту, подается на подушке из картофельного пюре, создавая очень гармоничный дуэт

970 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Шашлык

Шашлык из свинины с томатами

Пряное мясо на углях в сочетании с сочными томатами и зеленью — идеальный выбор для пикника или уютного вечера в кругу близких. Сочные кусочки ароматной маринованной свинины, обжаренные на открытом огне, прекрасно оттеняют вкус спелых томатов и пикантного соуса ткемали

1100 ₽

265 г

на 4.03.2025 г.

Шашлык из индейки с томатами

Сочные кусочки индейки, приправленные специями, прекрасно сочетаются с яркими свежими томатами и ароматной зеленью, создавая гармоничное блюдо. Соус ткемали добавляет пикантности и насыщенности, подчеркивая вкус мяса и овощей

1050 ₽

275 г

на 4.03.2025 г.

Люля из баранины

Нежная мякоть баранины, пропитанная ароматом пряных специй и чеснока, формирует сочные люля-кебабы, которые подаются с сочным гарниром из помидоров, красного лука и свежей зелени, дополненным пикантным соусом сацебели и кахетинским маслом

1100 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Картофель, запеченный с сулугуни

Хрустящая золотистая корочка запеченного картофеля гармонично сочетается с мягким сливочным сулугуни и ярким вкусом сванской соли и укропа

390 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Овощи на гриле

Свежие и сочные овощи, обжаренные на гриле до золотистой корочки, подаются с ароматной зеленой аджикой, наполняя блюдо яркими вкусами

600 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре сочетает в себе мягкость сливочного масла и насыщенность сливок. Легкая соленость подчеркивает естественный вкус картофеля, делая его особенно выразительным

330 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Соусы

Аджика зеленая

Аджика из ароматных трав и острого перца с пикантной ноткой грецкого ореха прекрасно дополнит блюда из мяса и птицы. Пряный вкус и свежий аромат кинзы и петрушки делают эту аджику отличным дополнением к любому столу

210 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Ткемали

Грузинский соус, который готовится из сливы, чеснока, перца чили, специй и зелени кинзы с добавлением сухой аджики. Обладает насыщенным кисло-пряным вкусом и прекрасно дополняет различные блюда

210 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Сацебели

Пряный соус, приготовленный из томатов, болгарского перца и специй, придаст пикантность любому блюду. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые ему придают чеснок и сванская соль

210 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Соус Мацони с чесноком

Нежный кисломолочный соус с лёгкой консистенцией и насыщенным вкусом чеснока. Приготовлен из мацони с добавлением соли и чеснока для пикантности. Гармонично дополнит мясные и овощные блюда, подчеркнёт вкус запечённого картофеля

210 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Профитроли

Воздушная меренга из яичных белков с миндальной мукой создает нежную текстуру, дополненную прослойкой из заварного теста. Такое сочетание придает десерту деликатный ореховый вкус и изящную хрустящую корочку

450 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Миндальный торт

Нежный миндальный бисквит с прослойкой из заварного крема, дополненный черносливом и лепестками миндаля, украшается легкой сахарной пудрой

510 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Мацони с грецким орехом и мёдом

Кисломолочный десерт, который обладает освежающим, в меру сладким вкусом с пряными нотками. Нежное натуральное мацони дополняется сладостью меда и ароматными грецкими орехами, создавая изысканное сочетание вкусов

390 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Вода Gt

Вода в стеклянной бутылке

400 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Еще кафе в Москве