Capito — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , 3-я улица Ямского Поля, 2к13

Закуски

Горячее

Паста

Десерты

Гарниры

Пицца

Закуски

Римские артишоки фри в Capito по цене 1090 ₽

Хрустящие баклажаны с орехами и моцареллой

1100 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Узбекские томаты с красным сладким луком

1610 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Севиче из лосося с кремом из кешью и ореховой травой

Лосось нарезается кубиком, выкладывается крем-соус кешью и соус понзу, жареный дикий рис, свежий огурец, нарезанный кубиком и ореховую траву (пожитник), оливковое масло. Перед употреблением рекомендуем смешать лосось с соусами кешью и понзу

1470 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо на гриле с орехами

1070 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Запеченый копченый сыр скаморца

Копченый сыр скаморца запекается в чугунной сковородке, сверху посыпается жареным фундуком, свежим тимьяном, солью флер де мальдон и поливается карамелью, подается с тостом из бездрожжевого хлеба

970 ₽

470 г

на 16.01.2026 г.

Горячее

Ризотто с мини-креветками и запеченными травами

1290 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из цукини с сулугуни и маринованным сельдереем

1310 ₽

272 г

на 16.01.2026 г.

Лосось на гриле

2210 ₽

261 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные оладьи с пастрами

1550 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти запечённых улиток с пюре

Три вида улиток (с пряными травами и чесноком, с грецким орехом и базиликом, с творожным сыром и красным перцем), подаются с картофельным пюре, в котором замешан лук-сибулет и петрушка. Улиток в порции 6 шт., каждого вкуса по 2 шт.

2400 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи гриль с соусом ромеско и кейлом

Брокколи, обжаренные на гриле, подаются с соусом ромеско (красный болгарский перец, томаты, чеснок, миндаль, хлеб бездрожжевой, винный уксус, оливковое масло, соль – все запекается и пробивается до состояния соуса), обжаренными листами салата кейл, соусом чимичури и солеными орехами, сверху посыпается сыром грано падано

1670 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с прошутто и грибами

Ризотто (Рис Карнеролли готовится с добавлением овощного бульона, лука-шалот, чеснока, тимьяна и белого вина) готовиться с добавлением сливочного масла, сыра грано падано, после замешивается с фаршем из прошутто, обжариваются подберезовики и лисички с салатом кейл на оливковом масле, выкладываются сверху на ризотто, добавляется сыр страчателла, посыпается луком-сибулет и кампотским черным перцем

1800 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Томленая щека с пюре и перечным соусом и кремом из сельдерея

Щека (готовится 12 часов с добавление моркови, лука, тимьяна, чеснока, соль, перца, красного вина – щека процеживается и из жидкой части делается соус путем выпаривания ее до густоты), подается с картофельным пюре, замешанным с луком-сибулет и петрушкой, соусом из под щечек с добавлением камотского соленого черного перца, пюре из сельдерея

1900 ₽

470 г

на 16.01.2026 г.

Сельдерея корень на гриле с сыром дорблю

Корень сельдерея запекается с добавлением оливкового масла, тимьяна с солью, обжаривается на гриле, после заправляем сельдерей соусом цитронет, выкладываем на пюре из сельдерея, сверху добавляется сыр дорблю, поливается сибулет-майонезом, посыпается жареным фундуком

950 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Тальятелле с мясным рагу

1150 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Паста с мясными шариками

1190 ₽

303 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти Карбонара

1110 ₽

253 г

на 16.01.2026 г.

Казаречче с томатами и страчателлой

Казаречче в томатном соусе подается со страчателлой и салатом из узбекских томатов, базилика и красного крымского лука, оливкового масла и посыпается свежемолотым перцем

1500 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Мак-н-чиз с копченым сыром скаморца

Паста Рожки отвариваются и замешиваются с соусом бешамель и копченым сыром скаморца, запекается под грилем, сверху посыпается луком сибулет и цветочной кампотской солью, сбрызгивается оливковым маслом.

1200 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Баскский чизкейк

Чизкейк, приготовленный на максимальной температуре для запекания корочки

780 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Медовик Capito

780 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Жаренный мини-картофель с соусом из лука-сибулета

780 ₽

193 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри с сыром пекорино

780 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Шпинат с эдамамэ

970 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Пицца Маргарита

Основа для пиццы смазывается томатным соусом, посыпается моцареллой и запекается. Украшается свежими листьями базилика, посыпается орегано (32 см)

1140 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Пицца четыре сыра

Основа для пиццы смазывается томатным соусом, посыпается сыром моцарелла с добавлением сыра монтеблун и запекается. После запекания выкладывается сыр маскарпоне и натирается сыр пармезан. Посыпается сухим орегано. 32см

1560 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Пицца пеперони

Основа для пиццы смазывается томатным соусом, дополняется колбасой пеперони (острая разновидность салями), сыром моцареллой и запекается. При подаче посыпается сухим орегано. 32 см

1620 ₽

470 г

на 16.01.2026 г.

Пицца томатная со страчателлой

Основа для пиццы щедро смазывается томатным соусом, запекается, сверху выкладывается сыр страчателла (140 г), свежий базилик, оливковое масло и масло базилика, кампот флёр де соль (32 см)

1790 ₽

580 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с трюфелем и яйцом

Основа для пиццы, смазывается трюфельной пастой тартуфу, сыр моцарелла, оливковое масло, шампиньоны, фермерское яйцо всё запекается, натирается сверху трюфель (свежий, сезонный) и кампот флёр де соль (32 см)

1620 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Пицца прошутто с маскарпоне

Основа для пиццы смазывается томатным соусом с добавлением прошутто (сделанная из окорока, натертого солью) и сыра маскарпоне (итальянский сливочный сыр из сливок с добавлением винной кислоты). Посыпается сыром моцарелла и запекается. Сверху выкладывается тонко нарезанный салат романо и посыпается сухим орегано. 32 см

1890 ₽

520 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Пастрами с соусом песто и руколой

Основа для пиццы, смазывается томатным соусом, посыпается сыром моцарелла, карамелизованный красный лук и запекается. Сверху выкладывается пастрами. Поливается соусом песто (базилик, шпинат, чеснок, кедровый орех, сыр пармезан, соль, оливковое масло) и выкладывается свежая рукола, посыпается орегано (32 см)

2020 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Пицца аль рогу

Основа для теста смазывается томатным соусом, запекается с моцареллой, красным луком, мясным рагу (мелко-рубленная говядина). При подаче выкладывается перец халапеньо, маринованные огурцы «виски» с морковью и посыпается белым кунжутом и заатаром. 32 см

1690 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с грушей и горгонзолой

Основа для пиццы, смазывается сырным соусом (домашний майонез, сыр креметте). С добавлением маринованной груши (сахарный сироп, тимьян, розмарин), сыра горгонзола и запекается. Сверху выкладывается свежая рукола, поливается мёдом, посыпается лепестками солёных орехов (32 см)

1790 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.