Утиная ножка в красном вине

Это пикантная паста на основе соуса наполи (томаты пилати, базилик, лук, чеснок, масло, перец) с добавлением перца чили. Сверху выкладываем сливочную страчателлу, поливаем оливковым маслом и украшаем рубленой петрушкой

Паста ручной работы в сливочно-томатном соусе на основе белого вина с мясом краба, чесноком и перцем чили. Украшаем обжаренным на сливочном масле, крабом, базиликом и петрушкой

Лазанья в соусе болоньезе (фарш говяжий, репчатый лук, чеснок, морковь, сельдерей, томаты пелати, томатная паста, красное вино, тимьян, орегано, базилик) с моцареллой, базиликом и запеченными чесноком, тимьяном и баклажанами. Готовим с добавлением куриного бульона. При подаче выкладывается на соус бешамель (молоко, сливки 22%, сливочное масло, мука пшеничная, репчатый лук, корица, гвоздика, мускатный орех) и украшается свежими томатами с листьями тархуна, мяты и петрушки

Паста лингвини с соусом болоньезе и тёртым пармезаном. Болоньезе: фарш говяжий, репчатый лук, чеснок, морковь, сельдерей, томаты пелати, томатная паста, красное вино, тимьян, орегано, базилик

Паста паккери с лососем и спаржей в соусе (куриный бульона с песто, сливками, луком, шпинатом, миндалем, чесноком, лимоном, оливковым маслом, морской солью и перцем)

Паста лингвини, соль, перец черный, чеснок, тимьян, перец чили, вонголе, креветки, кальмары, соус: вино белое, масло сливочное, базилик, петрушка, томаты, бульон куриный