Мясная тарелка

Баклажаны, мини-шпинат, кинза, базилик красный, зерна граната, соус баже, грецкий орех, специи, уксус белый винный (3 шт.)

Курица отварная, грецкие орехи, специи, куриный бульон, кинза, перец чили, ореховое масло

Фасоль стручковая, лук репчатый, кинза, петрушка, специи, сельдерей, уксус винный красный, базилик красный, грецкие орехи, соус баже, зерна граната (3 шт.)

Ботва свеклы, свекла, лук репчатый, кинза, петрушка, специи, сельдерей, уксус винный белый, базилик красный, грецкие орехи, соус баже, зёрна граната (3 шт.)

Шпинат, лук репчатый, кинза, петрушка, специи, сельдерей, уксус винный красный, базилик красный, грецкие орехи, соус баже, зёрна граната (3 шт.)

Перец болгарский зеленый, перец болгарский красный, баклажаны, лук репчатый, томаты в собственном соку, перец чили зеленый, кинза, базилик красный, чеснок, специи

Томаты, огурцы, перец, свежая зелень, кахетинское масло

Томаты, огурцы, перец чили зеленый, грецкий орех, специи, базилик красный, петрушка, уксус белый винный, лук красный

Томаты, петрушка, укроп, кинза, цицмати, лук зеленый, тархун, мята, соус наршараб, зерна граната, специи

Курица, огурец, салат Романо, баже из миндаля

Перец болгарский (красный), огурцы люкс, помидоры розовые, перец зелёный, лук репка (красный), редис, перец чили свежий, петрушка, цицмати, лук зелёный, эстрагон

Сыр имеретинский, сулугуни, сулугуни копчёный, сыр надуги, сулугуни блин, чурчхела, гранат, орех грецкий, изюм, тклапи, мята

Перец маринованный, чеснок маринованный, огурцы, помидоры, джонджоли, капуста белокочанная

Пхали из шпината, свеклы, фасоли, рулетики из баклажана, болгарский перец с грецким орехом

Рулет из сыра Сулугуни, с добавлением микса зелени и конкассе из помидоров и огурцов, с добавлением миндального соуса Баже, тархуна, кинзы и цицмати. Украшается мятой и красным базиликом

Баклажан на мангале, томаты, сыр надуги, чеснок, мята, специи

Баклажаны, томаты, орегано, гранат, сыр фета, масло кунжутное, картофельный крахмал, свежая зелень

Язык, салат Романо, микс зелени, копченый сулугуни, редис, болгарский перец, томаты кимчи

Помидор, Сыр Гуда, Укроп, тархун, кинза, базилик. Аджика, Сливки, грец. орех. Целый помидор, предварительно смазывается зеленой аджикой, запекается. Выкладывается на мусс из сыра гуда с добавлением сливок.. Украшается хрустящей зеленью в кляре (тархун, кинза, базилик, укроп)и посыпается перетертым грец. орехом