Стейк из лосося

Ароматная котлета из мраморной говядины с жареным луком, пикантный соус айоли из каперсов и дижонская горчица. Дополняют вкус блюда малосольные огурцы, узбекские помидоры и сыр чеддер. Хрустящие картофельные дольки в сочетании с сочным кетчупом добавляют блюду финальные штрихи. Булочка маритоццо, котлета из мраморной говядины с жареным луком, соус айоли из каперсов, горчица дижонская, малосольные огурцы, узбекские помидоры, сыр чеддер. Подаем с картофельными дольками и домашним кетчупом

Ароматное утиное мясо с хрустящей корочкой, томлёное в собственном жире, обладает богатым, насыщенным вкусом. Ножка подаётся с тушёной белокочанной капустой, которая впитала аромат бекона, пряностей и соуса. Утиная ножка, соль, перец, белокочанная капуста, бекон, зернистая горчица, репчатый лук, белое вино. Подается с соусом из красного вина, лука-шалота, тимьяна, розмарина, демигласа и сливочного масла

Щупальца осьминога, лук-шалот, чеснок, чили, белое вино, помидоры, томатный соус, зелень, домашний хлеб пульезе. Осьминог обладает насыщенным вкусом с яркими оттенками пряностей. Мясо осьминога получается мягким и сочным, а соус из томатов и зелени - свежим и ароматным