Деликатесы на двоих

4 куска фокаччи, которую мы выпекаем сами и подаем с оливковым маслом и бальзамическим соусом

Классика Пьемонта — тонко нарезанная телятина, приготовленная методом су-вид для сохранения сочности, подаётся с нежным соусом тоннато на основе тунца и майонеза. Солоноватые каперсы добавляют акцент, а оливковое масло завершает гармонию вкусов. Блюдо воплощает итальянскую традицию соединять мясо и море в одном тарелке.

Тонкие спагетти соединяются с пикантной горгонзолой и ароматным шпеком, образуя насыщенный и гармоничный соус. Сладость груши в нарезке брюнуаз добавляет неожиданную свежесть и балансирует интенсивность сыра. Кедровые орехи завершают блюдо лёгким ореховым акцентом и деликатным хрустом.

Неаполитанская пицца с нежным вкусом моцареллы и мортаделлы получает необычный и изысканный аромат благодаря хрустящим фисташкам и оливковому маслу

Простота и изысканность — вот что отличает это блюдо. Здесь нет ничего лишнего, только натуральный вкус качественных ингредиентов. Спагетти аль денте, смешанные с сыром и чёрным перцем, создают неповторимую гармонию вкусов и текстур. А коппа придаёт блюду лёгкий аромат копчёностей. Это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и качество в каждом кусочке

Ассорти из мясных деликатесов и сыров. В блюде — коппа, брезаола, салями, прошутто, мортаделла, пармезан, пекорино романо и горгонзола. Подаётся с мостардой и гриссини.

Лёгкое и свежее блюдо с насыщенным вкусом. Артишоки, томаты, оливки и каперсы гармонично сочетаются с кислинкой лимона и ароматом оливкового масла. Сэт из лавки порадует любителей средиземноморской кухни.