Рисарт

Лапша

Бульон с рисовой лапшой

Пибимпаб

Салаты

Горячие блюда

Роллы

Популярное блюдо с густой шелковистой текстурой. Толстая пшеничная лапша сочетается с насыщенным соусом из ферментированной чёрной бобовой пасты, обжаренной с кубиками свинины, лука. Секрет вкуса - карамелизация лука и добавление капельки сахара, что создаёт баланс между солоновато-умными нотами соевой пасты и сладковатым послевкусием. Блюдо украшают хрустящие солёные огурцы и тонко нарезанный дайкон, добавляющие свежести

600 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Маринованные редьки

Хрустящая острая закуска кухни. Кубики белой редьки (дайкона) ферментируются в пряном рассоле с добавлением красного перца чили, чеснока, имбиря, рыбного соуса и щепотки сахара. Процесс брожения придаёт редьке характерную кисло-сладкую ноту и мягкую остроту, а текстура остаётся упруго-хрустящей. Часто в маринад добавляют зелёный лук и кунжут для аромата

65 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Бульон с рисовой лапшой

Острая рисовая лапша

Острый суп обладает богатым ароматом. Он готовится на остром бульоне с добавлением экзотических специй. В тарелку с острым бульоном добавляют рисовую лапшу и овощи и мясо

860 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Пибимпаб

Пибимпаб с говядиной

Пибимпаб с жареной говядиной - это блюдо, состоящее из теплого риса, сверху которого выложены тонко нарезанная жареная говядина, овощи (морковь, шпинат, ростки бобов), грибы шиитаке, маринованный дайкон. Все ингредиенты красиво располагаются по кругу в горячей каменной миск. Перед употреблением блюдо тщательно перемешивают с острым соусом

860 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пибимпаб с тунцом

Блюдо сочетает мягкий белый рис, нежное мясо тунца, свежие овощи и маринованные ростки сои. Для пикантности добавляют острую пасту с кунжутным маслом. Часто сверху кладут и посыпают поджаренными семенами кунжута. Перед употреблением все ингредиенты тщательно перемешивают, чтобы вкусы равномерно соединились

860 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пибимпаб с осьминогом

Острый пибимпаб с осьминогом. Главным ингредиентом выступает осьминог, щедро приправленный острой пастой и кунжутным маслом. В блюде сочетаются нежное мясо осьминога с хрустящими овощами (морковь, огурцы, ростки сои, шпинат) и белым рисом

780 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Традиционный пибимпаб

Каменный горшок с рисом и овощами. Это популярное блюдо, которое подают в раскаленной каменной чаше. Основу составляет белый рис, на который выкладывают яркие овощи. Сверху добавляют жареное яйцо, маринованное в соевом соусе. Блюдо обильно заправляют сладко-острой пастой и тщательно перемешивают перед едой. Сочетание текстур (хрустящий рис, нежные овощи) и вкусов (острота, сладость, соленость) делает его уникальным

660 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пибимпаб с курицей терияки

Основной акцент — нежная куриная ножка, замаринованная в классическом сладко-соленом соусе терияки, обжаренная до золотистой корочки и выложенная на подушку из рассыпчатого белого риса.Овощная композиция включает свежие или слегка обжаренные ингредиенты: морковь, кабачок, шпинат, маринованные грибы шиитаке и ростки фасоли. Для контраста текстур добавляют хрустящие семена кунжута

760 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Кимчи Поккымпаб

Это традиционное блюдо яньбяньской кухни, сочетающее китайские кулинарные традиции. Основные ингредиенты: ферментированная острая капуста (кимчи), нежное обжаренное мясо свиной грудинки (слоёное с жировой прослойкой) и рис. Блюдо дополняют овощи (шпинат, морковь, грибы) и острый соус чили

760 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пибимпаб с свиной грудинкой

Яньбяньский пибимпап со свиной грудинкой — это сытное и ароматное блюдо, популярное в регионе Яньбянь. Основной ингредиент — сочная свиная грудинка, замаринованная в смеси соевого соуса, чеснока, кунжутного масла и острого кочхуджан паста. Мясо обжаривается до золотистой корочки и смешивается с горячим рисом, свежими или тушеными овощами (морковь, шпинат, проростки сои, грибы шиитаке)

760 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат из дайкона

Это освежающее и хрустящее китайское блюдо, популярное как летняя закуска. Основной ингредиент — тонко нашинкованная соломкой белая редька (дайкон), которая сочетает в себе свежесть, лёгкую остроту и сладковатый привкус

560 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат из говяжьих сухожилий

Холодный салат из говяжьих сухожилий. Это классическая китайская холодная закуска, особенно популярная в северных регионах. Основной ингредиент — варёные говяжьи сухожилия, нарезанные тонкими полосками, которые обладают упругой, жевательной текстурой, богаты коллагеном

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат из сухого тофу

Холодный салат из сушёной соевой кожицы. Это лёгкое и пикантное китайское блюдо, популярное как летняя закуска. Основной компонент — сушёная соевая кожица , которая после замачивания приобретает упругую, слегка жевательную текстуру, идеально впитывающую соусы

560 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Маринованные редьки

Хрустящая острая закускакухни. Кубики белой редьки (дайкона) ферментируются в пряном рассоле с добавлением красного перца чили, чеснока, имбиря, рыбного соуса и щепотки сахара. Процесс брожения придаёт редьке характерную кисло-сладкую ноту и мягкую остроту, а текстура остаётся упруго-хрустящей. Часто в маринад добавляют зелёный лук и кунжут для аромата

65 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Жареный соевый творог в сладко-остром соусе

Яичница на раскалённом камне. Это азиатское блюдо, где яйца готовятся прямо на раскалённой каменной плите, что придаёт им уникальную текстуру и аромат. Яйца быстро запекаются на высокой температуре, сохраняя нежность внутри и хрустящую корочку снаружи

660 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Тушеная говядина с картофелем в котелке

Ароматное блюдо китайской кухни, где нежная говядина и мягкий картофель томятся в густом ароматном бульоне. Мясо, нарезанное ломтиками, медленно варится с соевым соусом, имбирём, звёздочками бадьяна и корицей, приобретая насыщенный карамельный оттенок. Картофель впитывает соки мяса и пряности, становясь маслянисто-рассыпчатым. Фишка блюда — баланс между сладковатой глубиной соуса, пикантностью чеснока и землистыми нотками тмина

860 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар в остром соусе

Это экстравагантное блюдо готовится прямо при гостях: упругие щупальца кальмара обжариваются на раскалённой каменной плите, что придаёт им лёгкий дымный аромат. Каждый кусочек покрыт обжигающе-острым соусом с нотками чеснока, имбиря, чилиТермообработка на камне сохраняет сочность морепродукта, а контраст между нежностью мякоти и хрустящими обугленными краями создаёт уникальную текстуру.

760 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Жареный тофу в сладко-остром соусе

Это китайское блюдо, где нежный тофу готовится на раскалённой каменной плите, что придаёт ему золотистую корочку снаружи и кремовую текстуру внутри. Часто подаётся с ароматными соусами, впитывая дымчатый аромат от камня

660 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Свинина с квашеной капустой

Это сытное блюдо сочетает нежность свиной грудинки с кисло-пряной ноткой квашеной капусты. Сочные ломтики мяса с аппетитной жировой прослойкой обжариваются на раскалённой каменной плите, что придаёт им золотистую корочку и дымный аромат

760 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Бульгоги из Ангус говядины

Роскошное сочетание нежнейшей мраморной говядины ангус и яркого кисло-острого бульона. Тонкие ломтики премиальной говядины томятся в золотистом супе, где гармонично смешаны: ферментированная китайская капуста, помидоры, древесные грибы и секретный ингредиент — настой из жёлтого перца чили, придающий бульону солнечный оттенок и лёгкую остроту. Кислинка от рисового уксуса и аромат лемонграсса балансируют с жирностью мяса

860 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Корн чиз

Кукуруза с сыром — это сладко-соленое блюдо из кукурузных зерен, растопленного сыра и майонеза, запеченное до кремовой текстуры. Популярная закуска в корейских ресторанах

660 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Суп Мисо

Суп из морской капусты и тофу — это легкий, полезный и питательный суп, приготовленный на основе овощного бульона, бурых водорослей (миёк) и тофу

560 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Роллы

Онигири с тунцом

Нежные рисовые шарики, слепленные вручную, скрывают ароматную начинку из консервированного тунца, смешанного с майонезом, кунжутным маслом и щепоткой белого кунжута, а внешний слой обёрнут хрустящим нори - тонкими полосками сушёных водорослей. Контраст между мягким рисом, сочной рыбной сердцевиной и солоноватой морской ноткой нори создаёт идеальный баланс

760 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Кимпаб с омлетом

На нори равномерно выкладывают рис. Сверху кладут полоски омлета и другие начинки. Готовый рулон нарезают на толстые кусочки (1,5–2 см)

560 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Кимпаб с ветчиной

На нори выкладывают рис, затем полоски начинки, плотно скручивают в рулон без бамбукового коврика. Часто смазывают кунжутным маслом для аромата. Готовый рулон нарезают на толстые кусочки (1–2 см)

460 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Кимбап с жареной свининой

нарезается на небольшие кусочки, подается со соусом или острым кочуджаном. Это популярный вариант уличной еды, сочетающий хрустящую текстуру котлеты и мягкий вкус риса

660 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Кимпаб с крабовыми палочками

На нори равномерно распределяют рис. Выкладывают полоски крабовых палочек, овощи и другие ингредиенты. Готовый рулон нарезают на толстые кусочки (1,5–2 см)

560 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Кимпаб с креветками

На лист нори выкладывают слой риса, добавляют очищенные креветки (целые или разрезанные), овощи, затем плотно скручивают рулет. Готовый рулет нарезают на порционные кусочки. Часто креветки предварительно маринуют в соусе или обжаривают для усиления вкуса

660 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Москве