Москва

Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу

1450 ₽
за 105 г
на 13 февраля 2025 г.
Тонко нарезанные ломтики морского гребешка, приправленные трюфельным понзу, тают во рту и дарят неповторимые вкусовые ощущения. Соус придаёт гребешку особую пикантность и изысканный аромат. Трюфельное масло и пюре юдзу, входящие в состав соуса, гармонично дополняют вкус гребешка и придают ему неповторимый шарм
Рыба моя
Москва, Славянская площадь, 2
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →

Raw bar в Рыба моя

Севиче из сибаса с авокадо и манго

Яркое и сочное севиче, поднимающее настроение цветом и сочетанием ингредиентов. Нежный сибас с добавлением томатов, аппетитного манго, бобов эдамамэ, пикантного лука-шалота с заправкой на основе растительного масла и томатной воды
950 ₽
150 г
на 13.02.2025 г.

Японский тартар с тунцом

Кусочки тунца в лёгком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса Акита Комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Важно: замешайте блюдо перед употреблением
790 ₽
190 г
на 13.02.2025 г.

Японский тартар с креветкой

Креветка в легком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса Акита Комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Важно: замешайте блюдо перед употреблением
790 ₽
190 г
на 13.02.2025 г.

Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу

Нежное мясо морского ежа обладает насыщенным вкусом и ароматом. Оно идеально сочетается с хрустящими перепелиными яйцами и свежими огурцами. Трюфельный соус понзу придаёт блюду неповторимый вкус. Масло, сахар, рисовый уксус и другие ингредиенты соуса создают гармоничное сочетание, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие
1900 ₽
100 г
на 13.02.2025 г.

Устрицы Святой Патрик

Устрицы небольшого размера с изысканным вкусом и нежным мясом, насыщенным такими микроэлементами, как йод, кальций и магний. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лука шалот. Устрицы, лимон, винный уксус, лук-шалот (6 шт.)
4200 ₽
240 г
на 13.02.2025 г.

Татаки из тунца с соусом вафу

Слегка обжаренные кусочки маринованного тунца с соево-трюфельной заправкой, придающей блюду приятную кислинку. Гарнируется рублеными томатами и украшается зеленью кресс
990 ₽
115 г
на 13.02.2025 г.

Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато

Классический тартар из тунца, натуральный вкус которого подчёркивается сочностью карпаччо из узбекских томатов и нежностью соуса тоннато. Текстура тартара из тунца очень нежная и мягкая. Каперсы и лук-шалот придают ему приятную остроту, а оливковое масло делает его слегка маслянистым. Карпаччо из томатов имеет тонкую и хрустящую текстуру, а соус тоннато обладает гладкой и кремовой консистенцией
950 ₽
180 г
на 13.02.2025 г.

Тартар из лосося с кунжутным понзу

Классический тартар из нежного лосося на подушке из свежих огурцов, придающих блюду особый свежий вкус. Дополняется густым ореховым соусом гамадари и кунжутным понзу, украшается веточками морской спаржи. Свежий лосось в сочетании с тонкими огуречными ломтиками и микрозеленью пропитан ароматами кунжутного понзу и легкой остротой масла чили. Легкая лимонная кислинка подчеркивает вкус рыбы, а нежный японский майонез придает блюду насыщенность
1550 ₽
155 г
на 13.02.2025 г.

Трио тартаров с соусом шисо

Нежные кусочки филе лосося, сибаса и тунца создают яркое трио, каждый из которых сохраняет свою уникальную текстуру и вкус. Соус шисо и васаби добавляют ароматные и острые акценты, придавая блюду свежесть и изысканность
1290 ₽
85 г
на 13.02.2025 г.

Сашими из хамачи с васаби кизами

Нежное филе лакерды, сдобренное солью флер и капелькой свежего сока лайма, раскрывает свой нежный вкус в сочетании с пикантным васаби кизами, подчеркивая его свежесть
2290 ₽
83 г
на 13.02.2025 г.

Карпаччо из осьминога с кислыми томатами

Тонко нарезанные кусочки осьминога подаются с кисло-сладкими томатами и могут стать прекрасной закуской, которая удивит необычным сочетанием текстур
1190 ₽
190 г
на 13.02.2025 г.

Еще «Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу» в Москве

Рыба моя

Москва, 1-я Тверская-Ямская улица, 21
14 февраля, Raw Bar, Кулинария, Салаты
Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу - 1450 ₽

Osteria 345

Москва, Большая Никитская улица, 22/2
Завтрак, Напитки, Закуски, Raw

Cho Asia Bistro

Москва, Мясницкая улица, 13с2
Хенд роллы, Гедза, Салаты, Закуски

Cutfish Bistro

Российская Федерация, Москва, Москва, Большой Козихинский переулок, 17с1
Салаты, Закуски, Поке, Горячие закуски

Сахалин

Москва, Смоленская улица, 8
В стол, Салаты, Холодные закуски, Карпаччо

Фреско

Москва, 1-я Фрунзенская улица, 8
Сашими, Морепродукты и рыбные горячие блюда, Мясные горячие блюда, Салаты

Fullmoon

Российская Федерация, Москва, Малая Никитская улица, 16/5
Суши нигири, Гриль, Гарниры, Десерты

Wine and Crab

Москва, Никольская улица, 19-21/1
Легко и полезно, Блюдо на компанию, Закуски, Raw bar

Дикий улов

Российская Федерация, Москва, улица Архитектора Щусева, 1
Фирменные роллы, Салаты, Закуски, Супы

Рыба Мечты

Москва, Садовническая улица, 57с1
Салаты, Холодные закуски, Супы, Пицца

Еще кафе в Москве

Papaya

Российская Федерация, Москва, Летниковская улица, 2с1
Основное, Закуски, Салаты, Супы

Purkins Pub

Москва, Нагатинская улица, 16
Пицца римская, Гриль, Холодные закуски, Салаты

Дракон сити

Москва, Ленинский проспект, 37
Диетические блюда, Горячие блюда, Китайские пельмени, Спринг-роллы

Такэ До

Москва, Кутузовский проспект, 17
Холодные закуски, Сашими, Сезонное меню, Сеты

Udcкафе Upside Down Cake

Москва, Ярцевская улица, 19
Выгодный обед, На компанию, Завтраки, Сеты

Самурай SUSHI PREMIUM

Москва, поселение Московский, Родниковая улица, 9Ак6
Самурай Lux, Роллы Fast Katana Филадельфия Lux, Запечённые роллы Самурай, Сеты

Тэрияки

Российская Федерация, Москва, Балаклавский проспект, 5А
Маки, Гунканы, Сложные роллы, Сеты

Guava Bar

Москва, Алтуфьевское шоссе, 70к1
Шашлык & Гриль, Холодные закуски, Завтрак, Салаты

Tao Sushi Lab

Российская Федерация, Москва, Мосфильмовская улица, 88к4с1
Роллы, Суши, Гунканы, Супы

Ансар халяль

Москва, Варшавское шоссе, 170Г
Салаты, Супы, Шашлык & Гриль, Горячие блюда
В заведении «Рыба моя» представлена позиция меню «Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу, вес 105 г» по цене 1450 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Славянская площадь, 2, а также через службы доставки на дом или в офис.