Сибас с луком конфи обжариваются на гриле с одной стороны для хрустящей корочки, но при этом сибас остаётся сочным. На тарелку выкладывается домашняя сальса, сверху-сибас и лук конфи. Подается с соусом из сыворотки
Осьминог подается с картофельным пюре приготовленном на сливочном масле с добавлением соленых лимонов, что дает ему приятный лимонный вкус. На лимонное пюре выкладывается домашняя сальса, завернутая в запеченные чипсы из батата
В заведении «Шануар» представлена позиция меню «Сибас с луком конфи, вес 250 г» по цене 1950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Тверской бульвар, 26, а также через службы доставки на дом или в офис.