Татаки из тунца огурца и рукколы с авокадо

Хлеб из сухофруктов,паштет из утки, белый изюм вымоченый в белом вине,арахис в копченой паприке, соус на основе бальзамика и кленового сиропа, лук сибулет

Говяжья вырезка, соль, перец чёрный, пармезан, оливковое масло, корнишоны, горчица зернистая,трюфельное масло, булочка хокайдо

Тако краб: кукурузная лепешка, краб в соусе руй, кунжут кимчиТако тунец: кукурузная лепешка, тунец еллоу фин в соусе ментайко, зеленый лукТако угорь: кукурузная лепешка, угорь копченый в соусе унаги, кунжут белыйТако лосось: кукурузная лепешка, гуакамоле, лосось спайси, икра тобико, кусочки манго, зеленый лук

Лосось, сельдерей, огурец, авокадо, манго, кунжут кимчи, соус шисо понзу, терриякишисо понзу