Сыроварня — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , Ленинградское шоссе, 16Ас4

Неактуальные позиции

Салаты и закуски

Икра из баклажанов с фокаччей

12 сентября 2022 г.

Икра щучья на хрустящем тосте

29 января 2024 г.

Квашеная капуста

13 апреля 2023 г.

Маринованные томаты

13 апреля 2023 г.

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

29 января 2024 г.

Салат из молодого шпината с киноа

13 апреля 2023 г.

Салат из помидоров и огурцов с брынзой

29 января 2024 г.

Салат из помидоров с красным луком

29 января 2024 г.

Салат из свеклы с козьим сыром

29 января 2024 г.

Салат оливье со слабосоленым лососем

29 января 2024 г.

Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами

29 января 2024 г.

Салат с крабом и авокадо

29 января 2024 г.

Салат с печёными овощами и Моцареллой

29 января 2024 г.

Салат с Рикоттой и малиной

29 января 2024 г.

Салат с тыквой из печи и Моцареллой

1 марта 2023 г.

Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами

29 января 2024 г.

Соленые огурцы

13 апреля 2023 г.

Томаты с авокадо и муссом из шпината

29 января 2024 г.

Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой

29 января 2024 г.

Салат с хурмой и козьей Риккотой

2 января 2023 г.

Тартар из слабосоленого лосося

29 января 2024 г.

Рикотта с теплыми томатами

12 сентября 2022 г.

Хумус с хрустящими овощами

1 марта 2023 г.

Бочковая сельдь с маринованным луком

29 января 2024 г.

Икра из баклажанов с лепешкой

29 января 2024 г.

Салат с пастрами и печеными овощами

29 января 2024 г.

Севиче из лосося и тунца

29 января 2024 г.

Зеленый салат

29 января 2024 г.

Хумус из печеного перца

29 января 2024 г.

Антипасти

29 января 2024 г.

Вителло тоннато

29 января 2024 г.

Салат с креветками и авокадо

29 января 2024 г.

Салат со спаржевой фасолью и брынзой

29 января 2024 г.

Хумус из печеного перца

Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящим сельдереем, болгарским перцем и свежим огурцом

28 июля 2025 г.

Салат из помидоров и огурцов с брынзой

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

28 июля 2025 г.

Икра из баклажанов с лепешкой

Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы

28 июля 2025 г.

Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром

Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами

28 июля 2025 г.

Салат с тыквой из печи и Моцареллой

3 мая 2024 г.

Салат оливье со слабосоленым лососем

Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

28 июля 2025 г.

Зеленый салат

Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян

28 июля 2025 г.

Томаты с авокадо и муссом из шпината

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

28 июля 2025 г.

Салат с Рикоттой и малиной

Салат из свежей малины, сыра Рикотта, рукколы, листьев свежего шпината и миндальных лепестков

3 июля 2024 г.

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

28 июля 2025 г.

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

28 июля 2025 г.

Вителло тоннато

Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом

13 февраля 2025 г.

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината, оливковым маслом и кедровыми орешками

13 февраля 2025 г.

Салат с печеными овощами и Моцареллой

Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла

9 апреля 2025 г.

Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой

Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты

28 июля 2025 г.

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

28 июля 2025 г.

Салат с крабом и авокадо

Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом

9 апреля 2025 г.

Бочковая сельдь с маринованным луком

Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком

9 апреля 2025 г.

Тартар из слабосоленого лосося

Слабосоленый лосось с огурцами, каперсами, кремом из авокадо, руколой и киноа

24 октября 2024 г.

Салат с пастрами и печеными овощами

Салат с пастрами, печеными овощами, руколой, грибами и сыром Пармезан

11 ноября 2024 г.

Севиче из лосося и тунца

Нежное севиче из тунца и лосося с томатами, авокадо и паназиатской заправкой

11 ноября 2024 г.

Маринованные перцы с фокаччей и песто

Маринованные перцы с фокаччей из дровяной печи с сыром Пармезан и соусом песто

3 июля 2024 г.

Салат с ростбифом

Салат с ростбифом, миксом зелени, малосольными огурцами, болгарским перцем и узбекскими томатами

30 сентября 2024 г.

Салат с киноа и цитрусовой Рикоттой

Салат с киноа, цитрусовой Рикоттой и свежими овощами

3 июля 2024 г.

Салат с цыпленком и Пармезаном

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

28 июля 2025 г.

Икра щучья с хрустящими тостами

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами

28 июля 2025 г.

Винегрет с килькой пряного посола

Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола

28 июля 2025 г.

Сыры из сыроварни

Буррата

29 января 2024 г.

Моцарелла

29 января 2024 г.

Рикотта 200 гр

29 января 2024 г.

Скаморца

29 января 2024 г.

Скаморца копченый

29 января 2024 г.

Страчателла 200 гр

29 января 2024 г.

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

28 июля 2025 г.

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

28 июля 2025 г.

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

28 июля 2025 г.

Страчателла

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

28 июля 2025 г.

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

28 июля 2025 г.

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

28 июля 2025 г.

Фокачча и брускетта

Брускетта с камчатским крабом

29 января 2024 г.

Брускетта с ростбифом

29 января 2024 г.

Брускетта с тамбовским окороком

29 января 2024 г.

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

29 января 2024 г.

Фокачча с Бурратой и томатами

29 января 2024 г.

Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой

29 января 2024 г.

Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца

29 января 2024 г.

Фокачча со Страчателлой и фисташками

29 января 2024 г.

Брускетта с пастрами

29 января 2024 г.

Брускетта с тамбовским окороком

Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом

28 июля 2025 г.

Брускетта с камчатским крабом

Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным домашним соусом

9 апреля 2025 г.

Брускетта с ростбифом

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом

13 февраля 2025 г.

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

28 июля 2025 г.

Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца

Фокачча из дровяной печи с домашним ростбифом, пастой из тунца и белой фасоли, рукколы, оливкового масла и сыра Пармезан

3 июля 2024 г.

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

28 июля 2025 г.

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами

28 июля 2025 г.

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой

28 июля 2025 г.

Брускетта с пастрами

Брускетта на ароматном свежем хлебе с пастрами и Пармезаном, помидорами черри, грибами вешенками и пряной кинзой, приправленная домашним соусом

11 ноября 2024 г.

Фокачча с Рикоттой, анчоусами и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими томатами, цитрусовой Рикоттой и соусом сальса с анчоусами

3 июля 2024 г.

Пита с лисичками и Страчателлой

Пита из дровяной печи с жареными лисичками, салатом из рукколы, шпината, лука, сушеных томатов и Страчателлой

27 августа 2024 г.

Фокачча Маринара

Фокачча из дровяной печи с вялеными томатами, таджасскими оливками, анчоусами, каперсами и чесноком

28 ноября 2024 г.

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

28 июля 2025 г.

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

28 июля 2025 г.

Пита с лисичками и Страчателлой

Пита из дровяной печи с жареными лисичками, салатом из руколы, шпината, лука, сушеных томатов и Страчателлой

28 июля 2025 г.

Пицца

Маргарита

29 января 2024 г.

Пепперони

29 января 2024 г.

С Горгонзолой и грушей

29 января 2024 г.

С грибами и трюфельным маслом

29 января 2024 г.

С Моцареллой и базиликом

13 апреля 2023 г.

С тамбовским окороком

29 января 2024 г.

Четыре сыра

29 января 2024 г.

Со Страчателлой и Мортаделлой

29 января 2024 г.

Пицца с инжиром и пармой

12 сентября 2022 г.

С ветчиной индейки и грибами

29 января 2024 г.

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

28 июля 2025 г.

С Горгонзолой и грушей

Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами

28 июля 2025 г.

С ветчиной индейки и грибами

Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой

24 октября 2024 г.

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой

28 июля 2025 г.

Со Страчателлой и Мортаделлой

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно

28 июля 2025 г.

С Чоризо и домашним сыром

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом

3 июля 2024 г.

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

28 июля 2025 г.

С грибами и трюфельным маслом

Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом

24 октября 2024 г.

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

28 июля 2025 г.

С оливками и Рикоттой

Пицца из дровяной печи с таджасскими оливками, пряными каперсами и нежной Рикоттой

3 июля 2024 г.

С лисичками и Камамбером

Пицца из дровяной печи с Камамбером, Моцареллой и лисичками

27 августа 2024 г.

С Чоризо и домашним сыром

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом

28 ноября 2024 г.

Бьянка с окороком и грибами

Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами

28 июля 2025 г.

С индейкой и вешенками

Пицца из дровяной печи с индейкой, сыром Рикотта, трюфельным маслом, вешенками и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло

28 июля 2025 г.

С курицей и печеным перцем

Пицца из дровяной печи с курицей, печеным перцем и соусом песто

28 июля 2025 г.

С лисичками и Камамбером

Пицца из дровяной печи с Камамбером, Моцареллой и лисичками

28 июля 2025 г.

Паста

Ньокки с копченой Рикоттой и томатным соусом

29 января 2024 г.

Ньокки с томленой уткой

29 января 2024 г.

Паппарделле со Страчателлой

29 января 2024 г.

Паппарделле со шпинатом и креветками

29 января 2024 г.

Спагетти Болоньезе

29 января 2024 г.

Спагетти с кальмаром и вялеными томатами

29 января 2024 г.

Спагетти с камчатским крабом и сливочным соусом

29 января 2024 г.

Спагетти с камчатским крабом и томатным соусом

29 января 2024 г.

Спагетти с фрикадельками

1 апреля 2022 г.

Ньокки со шпинатом и Горгонзолой

12 сентября 2022 г.

Равиоли с креветками и соусом песто

29 января 2024 г.

Ньоки с цветной капустой

29 января 2024 г.

Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе

Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями

9 апреля 2025 г.

Равиоли с креветками и соусом песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Паппарделле с белыми грибами

3 мая 2024 г.

Спагетти с Мортаделлой и трюфелем

3 мая 2024 г.

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

28 июля 2025 г.

Спагетти с кальмаром и вялеными томатами

Спагетти с кальмаром, сыром Моцарелла и вялеными томатами

3 июля 2024 г.

Ньокки с томленой уткой

Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан

9 апреля 2025 г.

Паппарделле со Страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

28 июля 2025 г.

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

28 июля 2025 г.

Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе

Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе со специями

9 апреля 2025 г.

Ньоки с цветной капустой

Картофельные ньокки с домашним куриным бульоном, цветной капустой, мятой и сыром Пармезан

28 ноября 2024 г.

Паппарделле с морепродуктами

Домашняя паста с морепродуктами и вялеными томатами в соусе биск

24 октября 2024 г.

Спагетти с лисичками

Домашняя паста с жареными лисичками, Пармезаном, петрушкой и соусом из чесночного масла и сушеных белых грибов

27 августа 2024 г.

Спагетти с Бурратой и соусом песто

Домашняя паста со сливочной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто

9 апреля 2025 г.

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Спагетти с лисичками

28 июля 2025 г.

Из творога и яиц

Вареники с Рикоттой и черной смородиной

12 сентября 2022 г.

Ленивые вареники

12 сентября 2022 г.

Омлет с беконом, томатами и луком

13 апреля 2023 г.

Омлет с Моцареллой, шпинатом и перцем

13 апреля 2023 г.

Омлет с печёными овощами

13 апреля 2023 г.

Омлет с тамбовским окороком и томатами

13 апреля 2023 г.

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

29 января 2024 г.

Кокосовые сырники

12 сентября 2022 г.

Вареники с творогом и сметаной

29 января 2024 г.

Вареники с творогом и сметаной

Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной

28 июля 2025 г.

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили, с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

28 июля 2025 г.

Яйцо всмятку с Мортаделлой и авокадо

Яйцо всмятку с сыром Чанах, узбекскими томатами, Мортаделлой и авокадо

28 июля 2025 г.

Супы

Лапша куриная

29 января 2024 г.

Суп мясной деревенский

1 апреля 2022 г.

Суп тыквенный с крабом

1 марта 2023 г.

Томатный суп с креветками и базиликом

13 апреля 2023 г.

Сырный суп с беконом и брокколи

29 января 2024 г.

Гаспачо со Страчателлой

29 января 2024 г.

Окрошка на квасе

29 января 2024 г.

Окрошка на кефире

29 января 2024 г.

Щавелевый суп

12 сентября 2022 г.

Борщ

29 января 2024 г.

Суп тыквенный с Рикоттой и крабом

Крем-суп из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы с мясом камчатского краба и нежной домашней Рикоттой

9 апреля 2025 г.

Томатный суп с креветками, Страчателлой и базиликом

3 мая 2024 г.

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

28 июля 2025 г.

Сырный суп с беконом и брокколи

3 мая 2024 г.

Борщ

Классический борщ на говяжьем бульоне с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

28 июля 2025 г.

Окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

30 сентября 2024 г.

Окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

30 сентября 2024 г.

Гаспачо со Страчателлой

Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом

30 сентября 2024 г.

Щи зеленые

Классический щавелевый суп на говяжьем бульоне с картофелем, морковью, рубленой петрушкой, яйцом и сметаной

30 сентября 2024 г.

Томатный суп с морепродуктами и базиликом

Томатный суп с креветками, гребешками, кальмаром и домашней Страчателлой

28 ноября 2024 г.

Грибной крем-суп с гренками

Крем-суп из белых грибов на сливках с хрустящими чесночными гренками

13 февраля 2025 г.

Суп гороховый с копченостями

Ароматный гороховый суп с копченостями и хрустящими чесночными гренками

9 апреля 2025 г.

Окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей

28 июля 2025 г.

Окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

28 июля 2025 г.

Гаспачо со Страчателлой

Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом

28 июля 2025 г.

Гарниры

Гречка с молодой капустой

29 января 2024 г.

Картофель, жаренный с луком

29 января 2024 г.

Картофельное пюре

29 января 2024 г.

Овощи гриль

29 января 2024 г.

Шпинат

29 января 2024 г.

Рис с яйцом

12 сентября 2022 г.

Брокколи с Пармезаном

29 января 2024 г.

Печеная тыква с томатами черри

Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками

9 апреля 2025 г.

Шпинат

Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом

24 октября 2024 г.

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

28 июля 2025 г.

Гречка с молодой капустой

Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой

28 июля 2025 г.

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

28 июля 2025 г.

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

28 июля 2025 г.

Жареный картофель с белыми грибами

Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и белыми грибами

13 февраля 2025 г.

Жареные лисички с картофелем

Обжаренные лисички с картофелем

28 июля 2025 г.

Горячие блюда

Бефстроганов с картофелем

29 января 2024 г.

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

29 января 2024 г.

Командорский кальмар

29 января 2024 г.

Корейка ягненка 300 гр

29 января 2024 г.

Котлеты из индейки с картофельным пюре

29 января 2024 г.

Котлеты из щуки со шпинатом

29 января 2024 г.

Куриная печень с картофелем

29 января 2024 г.

Куриные оладьи с грибным соусом

29 января 2024 г.

Лосось терияки с салатом из огурца

29 января 2024 г.

Люля-кебаб из баранины

29 января 2024 г.

Люля-кебаб из курицы

29 января 2024 г.

Медальоны филе-миньон

29 января 2024 г.

Морские гребешки с чесноком и петрушкой

29 января 2024 г.

Печёные овощи с домашней брынзой

29 января 2024 г.

Рагу из кролика со сметаной и овощами

29 января 2024 г.

Стейк Рибай 300 гр

29 января 2024 г.

Судак в сметане

1 апреля 2022 г.

Телячьи щечки с картофельным пюре

29 января 2024 г.

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

29 января 2024 г.

Томлёная говядина

12 сентября 2022 г.

Шампиньоны с чесноком и петрушкой

29 января 2024 г.

Шашлык из телятины

29 января 2024 г.

Шашлык куриный

29 января 2024 г.

Жаркое с говядиной и овощами

1 апреля 2022 г.

Куриный шницель

29 января 2024 г.

Треска в винном соусе

13 апреля 2023 г.

Цыплёнок с зелёным салатом и аджикой

29 января 2024 г.

Шашлык из свинины

29 января 2024 г.

Баклажаны пармиджано

12 сентября 2022 г.

Говядина с чечевицей и яйцом пашот

12 сентября 2022 г.

Стейк с яйцом

12 сентября 2022 г.

Судак с брокколи

12 сентября 2022 г.

Форель с кабачком на углях

29 января 2024 г.

Фаршированные перцы со сметаной

12 сентября 2022 г.

Баклажан Болоньезе

29 января 2024 г.

Оссобуко с овощами

13 апреля 2023 г.

Угольная рыба с брокколи и шпинатом

29 января 2024 г.

Кюфта хумус с кедровыми орешками и кинзой

25 июля 2023 г.

Судак с картофелем и яйцом пашот

29 января 2024 г.

Свиные ребра в соусе барбекю

29 января 2024 г.

Голень ягненка с булгуром и печеным перцем

29 января 2024 г.

Палтус с картофельным пюре и Пармезаном

29 января 2024 г.

Фаршированные перцы со сметаной

29 января 2024 г.

Морские гребешки с чесноком и петрушкой

Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой

28 июля 2025 г.

Рагу из кролика со сметаной и овощами

Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

28 июля 2025 г.

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

28 июля 2025 г.

Шампиньоны с чесноком и петрушкой

Запеченные с ароматным чесноком и сыром Пекорино свежие шампиньоны

3 июля 2024 г.

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Корейка ягненка

Нежная корейка ягненка с аджикой и свежей кинзой

24 октября 2024 г.

Командорский кальмар

Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом

28 июля 2025 г.

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Полента с рагу из говядины, Страчателлой и копченым сыром Скаморца

3 мая 2024 г.

Цыплёнок с романо

Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из салата романо и узбекских томатов

30 сентября 2024 г.

Печёные овощи с домашней брынзой

Запеченные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец с оливковым маслом и зеленью. Подаются с домашней брынзой

24 октября 2024 г.

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

28 июля 2025 г.

Куриный шницель

Куриное филе в хрустящей панировке с морской солью и ароматной кинзой

28 июля 2025 г.

Баклажан Болоньезе

Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

28 июля 2025 г.

Палтус с картофельным пюре и Пармезаном

Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном

24 октября 2024 г.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

28 июля 2025 г.

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

28 июля 2025 г.

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе, свежим зеленым луком и петрушкой

9 апреля 2025 г.

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

28 июля 2025 г.

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

28 июля 2025 г.

Медальоны филе-миньон

Нежная говяжья вырезка на гриле

28 июля 2025 г.

Форель с кабачком на углях

Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка

28 июля 2025 г.

Стейк Рибай

Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов

28 июля 2025 г.

Куриная печень с картофелем

Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Котлеты из щуки со шпинатом

Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью

16 июня 2025 г.

Пикша на пару с овощами

Пикша в соусе биск с цветной капустой, брокколи, морковью и вялеными томатами

3 июля 2024 г.

Жареные лисички с картофелем

Обжаренные лисички с картофелем

27 августа 2024 г.

Фаршированные перцы со сметаной

Фаршированные перцы с нежной говядиной, пассерованными овощами и сладкими томатами в собственном соку

30 сентября 2024 г.

Митболы с сырным кремом

Митболы c фаршем из свинины и говядины, тушенные в томатном соусе, с сырным муссом из домашней Рикотты и миксом свежей зелени

9 апреля 2025 г.

Цыпленок с тыквой

Обжаренный на гриле цыпленок с запеченной тыквой, помидорами черри и фисташками

28 ноября 2024 г.

Треска с базиликом

Филе трески с капустой брокколи, соусом сальса и базиликом

28 июля 2025 г.

Рататуй

Запеченные в печи овощи с томатным соусом и песто

28 июля 2025 г.

Шашлык из индейки

Нежнейшая индейка на гриле с гарниром из свежих овощей и зелени. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Лисички с копченым сыром Скаморца

Лисички, запеченные с копченой Скаморцей в сливочно-чесночном соусе. Подаются с чесночной гренкой

28 июля 2025 г.

Десерты

Банановый брауни

29 января 2024 г.

Ватрушка с творогом

29 января 2024 г.

Медовик с соленой карамелью и фундуком

29 января 2024 г.

Наполеон

29 января 2024 г.

Пирог со свежей голубикой

29 января 2024 г.

Пирог со свежей малиной

29 января 2024 г.

Птичье молоко

29 января 2024 г.

Чизкейк манго-маракуйя

29 января 2024 г.

Черничный чизкейк

28 июня 2022 г.

Эстерхази с соусом из молочного шоколада

12 сентября 2022 г.

Крем из домашнего сыра с пралине и малиной

29 января 2024 г.

Хурма с кофейным кремом

2 января 2023 г.

Брауни с черешней

28 июня 2022 г.

Пирог клубника-лайм

12 сентября 2022 г.

Торт киевский

29 января 2024 г.

Черничный чизкейк с черничным джемом

29 января 2024 г.

Брауни с инжиром

12 сентября 2022 г.

Маково-имбирный торт с малиной

25 июля 2023 г.

Чизкейк облепиховый с клубникой

21 октября 2022 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

29 января 2024 г.

Шоколадно-кофейный торт

25 июля 2023 г.

Брауни с мятным кремом и хурмой

2 января 2023 г.

Лимонный пирог с меренгой

29 января 2024 г.

Шоколадный торт с манго и бананом

29 января 2024 г.

Торт Пломбир с малиной

29 января 2024 г.

Пирог со свежей малиной

Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами малины

30 сентября 2024 г.

Чизкейк манго-маракуйя

Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи

28 ноября 2024 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом

9 апреля 2025 г.

Лимонный пирог с меренгой

Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой

9 апреля 2025 г.

Черничный чизкейк с черничным джемом

3 мая 2024 г.

Торт Черный лес

3 мая 2024 г.

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

28 июля 2025 г.

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

28 июля 2025 г.

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

28 июля 2025 г.

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

28 июля 2025 г.

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

28 июля 2025 г.

Торт киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз

28 июля 2025 г.

Крем из домашнего сыра с пралине

Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой

28 июля 2025 г.

Пирог с яблоками в сметане

3 мая 2024 г.

Ватрушка с творогом

Ватрушка из слоеного теста с творогом

28 июля 2025 г.

Хурма с кофейным кремом

1 апреля 2024 г.

Десерт Павлова

Нежное безе с легким воздушным кремом, свежими ягодами и фисташками

9 апреля 2025 г.

Пирог Рикотта-лайм с клубникой

Легкий песочный корж с нежным кремом из сливочного сыра Креметте и сыра Рикотта с лаймом и свежими ягодами клубники

30 сентября 2024 г.

Пирог со свежим абрикосом

Легкий песочный корж с крем-брюле и свежими абрикосами

3 июля 2024 г.

Творожный пирог с брусникой

Сметанно-песочный корж с творожной начинкой, вареньем из брусники и стружкой из белого шоколада

3 июля 2024 г.

Морковный торт

Морковный бисквит со сливочным кремом, сухофруктами и орехами

28 ноября 2024 г.

Хурма с кофейным кремом

Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине

28 января 2025 г.

Пирог шоколадный с хурмой

Легкий песочный корж из миндальной муки с шоколадной прослойкой и сладкой хурмой

28 января 2025 г.

Пирог со свежей клубникой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками

28 июля 2025 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки

28 июля 2025 г.

Мраморный чизкейк Нью-Йорк

Ванильно-шоколадный чизкейк с мраморным узором

28 июля 2025 г.

Десерт

Чизкейк мандариновый

1 апреля 2022 г.

Бейлиз

21 февраля 2022 г.

Хурма с кофейным кремом

21 февраля 2022 г.

Напитки

Coca-Сola

12 сентября 2022 г.

Fanta

21 октября 2022 г.

Sprite

12 сентября 2022 г.

Лимонад ежевика - смородина

21 февраля 2022 г.

Лимонад личи - алое

21 февраля 2022 г.

Лимонад малина-маракуйя 1 л

29 января 2024 г.

Морс из клюквы 1 л

29 января 2024 г.

Морс из черной смородины 1 л

29 января 2024 г.

Лимонад тайское манго 1 л

29 января 2024 г.

Лимонад личи-малина

12 сентября 2022 г.

Лимонад тархун-лемонграсс 1 л

29 января 2024 г.

Coca-Сola light

12 сентября 2022 г.

Red Bull

1 марта 2023 г.

Red Bull tropical

29 января 2024 г.

Red Bull без сахара

29 января 2024 г.

Вода San Benedetto без газа

2 января 2023 г.

Вода San Benedetto газированная

2 января 2023 г.

Фреш ананасовый 0,5 л

29 января 2024 г.

Фреш апельсиновый 0,5 л

29 января 2024 г.

Фреш грейпфрутовый 0,5 л

29 января 2024 г.

Фреш морковный 0,5 л

29 января 2024 г.

Фреш яблочный 0,5 л

29 января 2024 г.

Вода San Benedetto без газа

2 января 2023 г.

Вода San Benedetto газированная

2 января 2023 г.

Байкал Резерв

2 января 2023 г.

Жемчужина Байкала

2 января 2023 г.

Жемчужина Байкала

2 января 2023 г.

Байкал Резерв

2 января 2023 г.

Лимонад аранчата-апельсин

21 октября 2022 г.

Лимонад слива-груша

13 апреля 2023 г.

Лимонад фейхоа-шоколад

21 октября 2022 г.

Лимонад имбирный 1 л

29 января 2024 г.

Лимонад мохитино 1 л

29 января 2024 г.

Лимонад цитрусовый 1 л

29 января 2024 г.

Evervess Black Royal

29 января 2024 г.

Evervess Ginger Ale

29 января 2024 г.

Evervess Orange

29 января 2024 г.

Evervess Tonic

29 января 2024 г.

Rich Cola

29 января 2024 г.

Сок Rich апельсин

29 января 2024 г.

Сок Rich вишня

29 января 2024 г.

Сок Rich томат

29 января 2024 г.

Сок Rich яблоко

29 января 2024 г.

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

28 июля 2025 г.

Лимонад цитрусовый

1 апреля 2024 г.

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

28 июля 2025 г.

Лимонад Мохитино

Домашний лимонад с лаймом и мятой

28 июля 2025 г.

Лимонад Тайское манго

Домашний лимонад из тайского манго

28 июля 2025 г.

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

28 июля 2025 г.

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

28 июля 2025 г.

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

28 июля 2025 г.

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

28 июля 2025 г.

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок

28 июля 2025 г.

Сок Rich апельсин

30 сентября 2024 г.

Сок Rich яблоко

30 сентября 2024 г.

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

28 июля 2025 г.

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

28 июля 2025 г.

Rich Cola

Безалкогольный газированный напиток

28 июля 2025 г.

Evervess Black Royal

3 мая 2024 г.

Evervess Ginger Ale

3 мая 2024 г.

Evervess Orange

3 мая 2024 г.

Evervess Tonic

3 мая 2024 г.

Сок Rich томат

30 сентября 2024 г.

Red Bull tropical

13 февраля 2025 г.

Red Bull без сахара

13 февраля 2025 г.

Сок Rich вишня

30 сентября 2024 г.

Сок Il Primo апельсин

Апельсиновый сок

28 июля 2025 г.

Сок Il Primo вишня

Вишневый сок

28 июля 2025 г.

Сок Il Primo томат

Томатный сок

28 июля 2025 г.

Сок Il Primo яблоко

Яблочный сок

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

28 июля 2025 г.

Соусы

Аджика

29 января 2024 г.

Кетчуп

29 января 2024 г.

Майонез

29 января 2024 г.

Масло трюфельное

29 января 2024 г.

Сметана

29 января 2024 г.

Соус грибной

29 января 2024 г.

Соус Порто

29 января 2024 г.

Соус-крем бальзамический темный

29 января 2024 г.

Аджика

Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача

28 июля 2025 г.

Кетчуп

Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи

28 июля 2025 г.

Майонез

Домашний майонез

28 июля 2025 г.

Масло трюфельное

Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля

28 июля 2025 г.

Сметана

Фермерская сметана

28 июля 2025 г.

Соус грибной

Шампиньоны, сливки, лук, тимьян

28 июля 2025 г.

Соус-крем бальзамический темный

Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный

28 июля 2025 г.

Соус порто

Соус с красным вином

28 июля 2025 г.

Соус терияки

3 мая 2024 г.

Соус барбекю

Кетчуп, соус чили сладкий, шрирача, ткемали, мед, жидкий дым

28 июля 2025 г.

Постное меню

Батат с муссом из авокадо

1 апреля 2022 г.

Брускетта с овощами

1 апреля 2022 г.

Винегрет

1 апреля 2022 г.

Гречневая каша с белыми грибами

1 апреля 2022 г.

Жареный картофель с грибами

1 апреля 2022 г.

Кукурузный крем-суп

1 апреля 2022 г.

Пенне с овощами

1 апреля 2022 г.

Пирог шоколадный с вишней

1 апреля 2022 г.

Пицца с брокколи и кабачками

1 апреля 2022 г.

Рататуй

1 апреля 2022 г.

Салат с брокколи и апельсином

1 апреля 2022 г.

Суп с белыми грибами

1 апреля 2022 г.

Хумус с хрустящими овощами

1 апреля 2022 г.

Ванильные сырники из тофу

13 апреля 2023 г.

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

13 апреля 2023 г.

Жареный картофель с грибами

13 апреля 2023 г.

Зеленая гречка с овощами

13 апреля 2023 г.

Минестроне с соусом из шпината

13 апреля 2023 г.

Морковный торт с кокосовым кремом

13 апреля 2023 г.

Овощное соте

13 апреля 2023 г.

Пенне Арабьята

13 апреля 2023 г.

Пицца с брокколи и кабачками

13 апреля 2023 г.

Равиоли с грибами

13 апреля 2023 г.

Рис с овощами и авокадо

13 апреля 2023 г.

Суп с белыми грибами

13 апреля 2023 г.

Фаршированный перец

13 апреля 2023 г.

Шоколадный торт с черной смородиной

13 апреля 2023 г.

Яблочный штрудель

13 апреля 2023 г.

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

3 мая 2024 г.

Жареный картофель с грибами

3 мая 2024 г.

Минестроне с соусом из шпината

3 мая 2024 г.

Пенне Арабьята

3 мая 2024 г.

Пицца с брокколи и кабачками

3 мая 2024 г.

Равиоли с грибами

3 мая 2024 г.

Рис с овощами и авокадо

3 мая 2024 г.

Зеленый хумус

3 мая 2024 г.

Овощной салат с киноа

3 мая 2024 г.

Кукурузный крем-суп

3 мая 2024 г.

Запеченный батат

3 мая 2024 г.

Торт базилик-виноград

3 мая 2024 г.

Грибная похлебка

Насыщенный постный суп с белыми грибами и соевой сметаной

9 апреля 2025 г.

Теплый салат из корнеплодов

Теплый салат из отварной свеклы, запеченной моркови, сельдерея, нута, микса зелени, кедровых орехов и лука фри

9 апреля 2025 г.

Расстегай с капустой

Домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой из обжаренной с морковью и репчатым луком капустой

9 апреля 2025 г.

Пицца с брокколи и кабачками

Пицца из дровяной печи с брокколи, кабачками, листьями шпината, орегано, руколой и вялеными томатами

9 апреля 2025 г.

Геркулесовая каша с сухофруктами

Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами, медом и фундуком

9 апреля 2025 г.

Вареники с картофелем из печи

Вареники из тонкого теста с начинкой из запеченного в печи картофеля, украшенные луком-фри, зеленым луком и укропом

9 апреля 2025 г.

Голубцы с фасолью

Овощные голубцы из капустных листьев, фаршированные фасолью, морковью и болгарским перцем, с добавлением мини-базилика и петрушки

9 апреля 2025 г.

Ягодный кисель

Домашний кисель из ягод черной смородины и клюквы

9 апреля 2025 г.

Куличи

Большой пасхальный кулич

13 апреля 2023 г.

Малый пасхальный кулич

13 апреля 2023 г.

Кулич маленький

3 мая 2024 г.

Кулич большой

3 мая 2024 г.

Детское меню

Котлетки из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

27 августа 2024 г.

Фестиваль чизкейков

Чизкейк Тропик

Чизкейк с манго, маракуйей и кокосовой стружкой

14 мая 2025 г.

Торт Крем-чиз с домашним йогуртом

Нежный чизкейк на основе греческого йогурта, с миндальным бисквитом и малиновым конфи

14 мая 2025 г.