Оливье с копченой куриной грудкой

Микс-салат (айсберг, ромейн) смешиваем с соусом Цезарь, выкладываем на тарелку с помидорами черри и перепелиным яйцом. Куриное филе, маринованное соусом Ворчестер, обжариваем до корочки, нарезаем и выкладываем сверху. Посыпаем сыром пармезан и украшаем пшеничными крипсами

Микс-салат смешиваем с соусом Цезарь, выкладываем на тарелку с помидорами черри и перепелиным яйцом. Сверху кладем обжаренные креветки. Посыпаем сыром пармезан и украшаем пшеничными крипсами

Овощи подвергаются нарезке: свежий огурец, солёный огурец, болгарский перец, морковь, красный лук, свёкла, редис, сельдерей и помидоры. Затем все ингредиенты соединяются с рукколой и соусом песто

Блюдо из свежих овощей: огурцов, помидоров, болгарского перца, маслин и оливок, а также красного лука и листьев салата. Салат дополняется сыром фета и заправляется оливковым маслом с добавлением мелко нарезанного перца и зелени.

Овощи обжариваем с добавлением белого вина с мясом на мангале и поливаем соусом чимичурри. Чимичурри — пряный латиноамериканский соус

Соединяем в одной посуде разнообразные виды салата: лолло росса, рукколу, мангольд и корн. Добавляем к ним маринованный огурец и заправляем соусом винегрет. Получившуюся смесь выкладываем на тарелку, украшая её помидорами черри, тонкими ломтиками ростбифа и посыпая тёртым пармезаном

Томленая в сливках куриная печень с вешенками и репчатым луком. Украшается свежими листьями салата (маше, руккола, лоло россо, мангольд), кольцами лука фри, паприкой, томатами и кедровыми орехами

Подаём на стол блюдо с горячим запечённым картофелем, политым устричным соусом. В качестве гарнира — микс из салатов: лолло росса, корн, мангольд, руккола, ромейн и айсберг, заправленный соусом нисуаз. Сверху выкладываем горячий лосось, помидоры черри, перепелиное яйцо и посыпаем кедровыми орешками

Крупно нарезанные баклажаны в крахмальной панировке, обжаренные во фритюре, подаются с крупно нарезанными свежими томатами и сливочным сыром. Заправляется салат соевым соусом, соусом тайский чили и кунжутным маслом. При подаче посыпается кунжутом и листьями кинзы