Буррата с томатами и печеным перцем, 320 г — заказать с доставкой в Баклажан Озерки, Российская Федерация, Санкт-Петербург, Выборгское шоссе, 78

Закуски в Баклажан Озерки

Карпаччо из говядины

Охлажденная говяжья вырезка, нарезанная тонкими слайсами. Поливается трюфельным соусом, украшается пармезаном и рукколой

990 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из домашних сыров

Большой сет грузинских сыров: молодой рассольный сулугуни, рассольный имеретинский сыр, копченые сыры сулугуни и чечил, молодой молочный чечил. Украшается виноградом и грецким орехом

990 ₽

292 г

на 16.01.2026 г.

Овощная тарелка

Подаются целиком с крупной солью

890 ₽

896 г

на 16.01.2026 г.

Селедочка с беби-картофелем

Маринованная селедочка, беби картофель и красный маринованный лук. Украшается укропом

690 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Нежное куриное бедро под соусом бажа и домашними мегрельскими специями, перед подачей украшается острым маслом из грецкого ореха. Бажа: ореховый соус на основе измельченных грецких орехов, куриного бульона, красной аджики, чеснока и шереули

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Жареные баклажаны по-грузински

В обжаренные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста. Подаются с яркими зернами граната, украшаются кинзой

790 ₽

164 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из пхали

Традиционный сет из пхали: отварная свекла, стручковая фасоль, шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени

590 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Айран

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося

1290 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с креветкой

Классическая брускетта на булочке бриошь с гуакамоле из авокадо и обжаренными креветками, замаринованными с оливковым маслом и зеленью (2 шт.)

690 ₽

145 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с ростбифом

Классическая брускетта на булочке бриошь с нежным ростбифом, соусом Цезарь, рукколой и вялеными томатами. Поливается оливковым маслом и украшается тертым пармезаном (2 шт.)

790 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с томатами

Классическая брускетта на булочке бриошь с мелко рубленными томатами, заправленными чесноком, оливковым маслом, солью и перцем (2 шт.)

490 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из европейских сыров

Пармезан, Бри, Горгонзола, Пекорино. Подаётся с мёдом и кешью. Украшается виноградом и мятой

1590 ₽

396 г

на 16.01.2026 г.

Домашние соленья

Классический сет из кавказских бочковых домашних солений: бурые томаты, капуста, стручковый перчик, кисло-сладкая гурийская капуста в свекольном соке, салат с джонджоли

990 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти сала

Ассорти сала собственного приготовления

990 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины

1090 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Баклажанная икра

Икра из запеченных на мангале баклажанов и перцев. Подается с фокаччей

590 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с крабом

1290 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Панини с лососем и авокадо

Воздушная итальянская булочка панини разрезается по центру, смазывается сыром креметте изнутри, также внутрь добавляется руккола, авокадо и лосось слабой соли

990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина, острая бастурма из говядины, куриный рулет и традиционный отварной говяжий язык. Также лук и хрен

2590 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.