Гриль-чиз с куриным бедром

Гриль-чиз сэндвич, который мы делаем из нашего ремесленного хлеба. Внутри обжаренное куриное бедро, домашний айоли с кимчи, маринованный красный лук, наш малосольный огурец и кранч-лук, который дает дополнительную текстуру. Сверху моцарелла, которую мы опаливаем горелкой для появления дымной нотки. К гриль-чизу мы дополнительно подаем соус демиглас со шнитт-луком и рекомендуем при желании макать в него слайсы сэндвича для еще большей сочности