Утиная грудка

Корейка оленины в маринаде из розмаринового масла, подается с сельдереем и морковью гриль на подушке из свекольного крема с добавлением ломтиков маринованной свеклы

Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашим блюдом из категории «Мясо и птица»: нежная рулька, тушёная в пиве, гармонично сочетается с запечённым картофелем и тушёной капустой. Яркость и свежесть добавляют брусника, микс салата, огурцы, помидоры и зелень, а разнообразие соусов — лимонно-медового дрессинга, сырного с трюфелем и барбекю — создаёт неповторимое вкусовое послевкусие

Сочное мясо страуса с насыщенным вкусом, дополненное микс-салатом, свежими огурцом и помидором. Печеный картофель и деми-глас гармонично сочетаются со страусом, а лимонно-медовый дрессинг и гель таёжный придают блюду особую изюминку. Стейк из страуса — изысканное блюдо для ценителей мясных деликатесов

Погрузитесь в мир неповторимых вкусов с блюдом из категории «Мясо и птица»: нежная лосиная губа, тушённая до совершенства, гармонично сочетается с овощами и бобами эдамамме. Таёжный гель и деми-гляс придают блюду особую глубину вкуса, а запечённый картофель, зелёный лук, сено из лука-порея и пудра из петрушки добавляют яркие акценты. Это жаркое — настоящее гастрономическое открытие для ценителей необычных блюд

Нежное мясо лосиной губы, тушённое до мягкости, сочетается с сочными овощами. Корень сельдерея и морковь добавляют сладость, а бобы эдамамме — текстуру. Запечённый картофель и пудра из петрушки подчёркивают вкус лосиной губы, тушённой с овощами, а гель таёжный придаёт лёгкую пикантность