Зеленый салат с авокадо

Наш овощной салат — это необычное прочтение греческого салата. Основная фишка — это томатный соус в стиле холодного супа гаспачо, на который выкладываются остальные ингредиенты: огурец, томат, перец рамиро, красный лук, рубленые оливки. К салату подается крекер с кремом из феты, украшенный цедрой лимона. Заправка — оливковое масло

Запечённый мягкий батат, две половинки варёного и копчёного на ольховой щепе яйца и стейк из тунца слабой прожарки. Подаём с зелёным салатом и заправляем горчично-медовым соусом