Брускетта с томатами и базиликом

Нежные слайсы обжаренной телятины су-вид в сочетании с пряными травами создают основу для блюда. Соус на основе домашнего майонеза, тунца, каперсов, анчоусов и белого вина придаёт закуске пикантность и глубину вкуса. Каноническая пьемонтская закуска. Тонкие слайсы обжаренной телятины су-вид с пряными травами под соусом на основе домашнего майонеза, тунца, каперсов, анчоусов и белого вина

Сочные кусочки бланшированной и обжаренной на гриле брокколи покрыты глазурью из пикантного соуса цезарь. Бланшированная брокколи гриль в глазури из соуса цезарь. Дополняется тертым пармезаном и оливковым маслом. Подается в соусе на основе майонеза, анчоусов, каперсов и пряного чеснока

Запечённый на огне перец рамиро с рикоттой и соусом мухаммара — это сочетание нежного мусса из рикотты и феты с обжаренным перцем рамиро, дополненное пикантным соусом мухаммара с добавлением фисташек, цедры лимона и оливкового масла

Эта горячая закуска представляет собой ассорти из морепродуктов. Золотистые обжаренные: кальмар и аргентинские креветки, которые подаются с пикантным соусом айоли чили. Лимон придаёт блюду освежающую кислинку

Нежная текстура, богатый вкус и лёгкость — всё это об изысканной закуске из куриной и говяжьей печени. Пряные травы добавляют пикантности, а сладость карамелизированного лука оттеняет общую композицию. Хрустящий зерновой хлеб идеально дополняет паштет, а фундук придаёт ему особый шарм