Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Medici
Мы готовим ризотто классическим способом: рис арборио пассеруем с добавлением белого вина и грибного бульона, затем добавляем обжаренные белые грибы и пармезан. Особенность этого блюда состоит в нежном трюфельном сыре, который выкладывается сверху на ризотто. Мы рекомендуем смешать сыр и ризотто. Состав: рис арборио, белое вино, лук-шалот, чеснок, грибы белые, сыр пармезан, трюфельный сыр, пудра из белых грибов, масло сливочное, петрушка
Классическое ризотто, которое мы готовим на основе соуса биск с добавлением неаполитанского соуса. Для подачи обжариваем морепродукты на сливочном масле, выкладываем их поверх ризотто и украшаем базиликом. Состав: Рис арборио, креветки королевские, кальмар лолиго, гребешки, креветочный биск, неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), масло сливочное, масло оливковое, сыр Пармезан, свежий базилик
Российская Федерация, Санкт-Петербург, улица Казанская, 26/27
Старты, Завтрак, Супы, Горячие блюда
В заведении «Medici» представлена позиция меню «Ризотто Белые грибы и трюфельный сыр, вес 300 г» по цене 860 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, проспект Медиков, 10к1, а также через службы доставки на дом или в офис.