Щечки томленые с капустой с соусом из пармезана

1600 ₽

за 295 г

на 28 января 2025 г.

Томленые щечки маринуются с соевым соусом, куриным бульоном, чесноком, красным луком, копченой паприкой, лавровым листом и черным молотым перцем в течение 12 часов. После чего щечки обжариваются на хоспере и проходят низкотемпературную обработку. Глазируются в соусе демиглас и подаются перед отдачей с печеной и обжаренной на сливочном масле с шалфеем, белокочанной капустой. Капуста обжаривается и томится, через сифон подается мусс из пармезана. Украшается луком-шниттом

Птичий Двор

улица Савушкина, 126

Яндекс Еда Delivery Club

Мясо и птица в Птичий Двор

Котлета по-киевски с картофельным пюре и брусничным соусом

1150 ₽

385 г

на 28.01.2025 г.

Куриные котлеты с пюре и соусом пармезан

Куриное филе, батон, сливки, яйца куриные, жареный лук, соль, перец, картофельное пюре (картофель, сливки, молоко, сливочное масло, соль), соус Пармезан (сливки, сыр пармезан, соус демиглас, соль, перец). Перед подачей украшаются базиликовым маслом (масло из винoградных косточек, ошпаренные листья базилика) и кресс-салатом

890 ₽

283 г

на 28.01.2025 г.

Бургер из мраморной говядины

1350 ₽

225 г

на 28.01.2025 г.

Куриная грудка с орзотто со шпинатом и грибами

1150 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Подкопченный язык с булгуром и грибным муссом

Язык предварительно маринуется 24 часа вместе с медом, гвоздикой, лавровым листом, чесноком, корицей, кориандром, солью и перцем. И отваривается до готовности, после чего коптится на ольховой стружке в хоспере. При подаче язык обжаривается на растительном масле и томится в соусе на основе говяжьего демигласа и унаги-соуса. Подается вместе с булгуром с белыми грибами и грибным муссом

1800 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Еще «Щечки томленые с капустой с соусом из пармезана» в Санкт-Петербурге

Lambic

Санкт-Петербург, Загородный проспект, 24

Плюшкин

Санкт-Петербург, Комендантский проспект, 9к2

Ринго Белз

Санкт-Петербург, Колокольная улица, 4

Medici

Санкт-Петербург, проспект Медиков, 10к1

Мамалыга

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Казанская улица, 2

Fermа

Финляндский проспект, 1

Grecco

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Рыбацкая улица, 2

BBQ Beer Restaurant

Санкт-Петербург, ул. Нахимова, 20

ЛарисуВаннуХочу

Санкт-Петербург, проспект Науки, 14к1

Легенда

Санкт-Петербург, Комендантский проспект, 54

Еще кафе в Санкт-Петербурге

Цзао Ван

Санкт-Петербург, Перекопская улица, 5

PAR

Россия, Санкт-Петербург, улица Восстания, 40

Артин

Суздальское шоссе, 24к3

Peperoni

Санкт-Петербург, Смоленская, 10

Пикник

Санкт-Петербург, Муринская дорога, 68к1

Кукуруза

Санкт-Петербург, проспект Энгельса, 41

Кофетерия

Санкт-Петербург, Капитанская улица, 4

Три грузина

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Невский проспект, 20

Major

улица Дыбенко, 8к3

Плов готов

Санкт-Петербург, Разъезжая улица, 37

В заведении «Птичий Двор» представлена позиция меню «Щечки томленые с капустой с соусом из пармезана, вес 295 г» по цене 1600 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу улица Савушкина, 126, а также через службы доставки на дом или в офис.