Борщ с мраморной говядиной

Уха готовится из трёх видов рыбы: терпуга, форели и трески. Картофель и морковь дополняют бульон

Тайское блюдо на основе рыбного бульона с добавлением пасты том ям, лемонграсса, цедры лимонной и листа лайма. Дополняется крабовым филе, палтусом, кальмаром, лангустинами, водорослями вакаме, томатами черри и кинзой. Рис подается отдельно

Том Ям с мидиями - ароматный суп, в котором богатый вкус рыбного бульона гармонично сочетается с кремовостью кокосового молока и свежестью томатов черри. Лангустин, кальмар и мидии придают блюду насыщенность, а специи и кинза добавляют пикантности