I’m Thankful for Today

Завтрак

Горячие блюда

Паста

Старты и салаты

Джанк Фуд

Супы

Десерты

Напитки

Чай, кофе

Завтрак

Бенедикт, лосось, мятый авокадо

Бриошь обжариваем на сливочном масле. Выкладываем на бриошь крем из авокадо ( авокадо, зеленый горох, майо, сок апельсина и лайма), слайсы лосося слабой соли и теплое яйцо всмятку. Поливаем голландским соусом и декорируем шнитт-луком

935 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Бенедикт пастрами, мятый авокадо

Бриошь обжариваем на сливочном масле. Выкладываем на бриошь крем из авокадо, слайсы пастрами из говядины и теплое яйцо всмятку. Поливаем голландским соусом и декорируем луком шнитт

870 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс, русский соус, яйцо всмятку

Булочку для бургера обжариваем на сливочном масле. Жарим говяжий бифштекс. На поджаренную булочку выкладываем русский соус ( майо, кетчуп, эстрагон). Кладем готовый бифштекс, сверху - яйцо всмятку. На вторую половину булочки выкладываем огуречный релиш (паста из маринованных огурцов, лука-шалот и зерновой горчицы)

760 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Греча, яйцо вмятку, авокадо

Гречу готовим с добавлением сливочного масла. Подаем с яйцом всмятку и нарезанной половинкой авокадо. Декорируем сыром пармезан

550 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Карривурст, хашбраун, яйца всмятку

Одна из вариаций нашего сборного завтрака. Две обжаренные сосиски карривурст, два обжаренных хашбрауна, два яйца всмятку, политых соусом голландез с луком-шнитт, микс-салат, заправленный оливковым маслом и обильно потертый сыром пармезан

1210 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Лосось, авокадо, яйца всмятку

Одна из вариаций нашего сборного завтрака. Слайсы лосося слабой соли, половинка авокадо, кусок теплого ремесленного хлеба тартин, два яйца всмятку, политых соусом голландез с луком-шнитт, микс-салат, заправленный оливковым маслом и обильно потертый сыром пармезан

1160 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Рисовая каша, персик, белый шоколад

Рисовую кашу готовим на молоке и сливках с добавлением сахара и сливочного масла. Добавляем белый шоколад, который опаливаем горелкой. Дополняем конфитюром из персика и манго. Декорируем лепестками миндаля

495 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Скрэмбл, креветка, крем из вяленого томата

Готовим нежный скрембл из двух яиц с добавлением сливок. Подаем скрембл с обжаренными креветками и припущенным шпинатом. Дополняем сыром страчателла и кремом на основе вяленых томатов. Декорируем луком-шнитт

940 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Скрэмбл с пастрами и трюфельным айоли

Готовим нежный скрембл из двух яиц с добавлением сливок. Добавляем нарезанные каперсы и вяленые томаты. Дополняем трюфельным айоли. Сверху выкладываем опаленный пастрами из говядины. Блюдо по компонентам отсылает на одну из классических вариаций карпаччо из говядины

870 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Френч тост, творожный крем, вишневый конфи

Бриошь обмакиваем в смеси яйца и сливок, жарим на сливочном масле. Обваливаем в сахаре и делаем карамельную корочку с помощью горелки, как на крем-брюле. Выкладываем творожный крем на основе творожного сыра, сливок и сахарной пудры. Дополняем конфитюром из вишни

495 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Глазунья, тартар из говядины, картофель фри и соус каччо-пеппе

Глазунью из двух яиц подаем с тартаром из говядины (фланк, оливковое масло, каперсы, горчица зернистая), соусом каччо-пеппе (желток, пармезан, черный перец, растительное масло) и жареной картошкой фри

870 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хашбраун, яйца всмятку, бекон

Два яйца всмятку выкладываем на два обжаренных хашбрауна. Подаем с соусом голландез, тертым пармезаном и кранч беконом (хрустящая крошка из жареного бекона), декорируем луком-сибулет

715 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Фиш'н'чипс

Филе трески обжариваем в специальном кляре на основе темного пива. Подаем с картошкой фри, соусом тартар (майо, маринованный огурец, укроп, лимонный сок), мятым горохом (бланшированный мятый горох, зеленое укропное масло) и долькой свежего лимона

980 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Шницель, ромейн, цезарь

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с картофельным пюре

Картофельное пюре подаем с нашей вариацией бефстроганова (говядина (фланк), лук, шампиньоны, чеснок, сливки, томатная паста, сметана, соевый соус и красное вино). Дополняем маринованными слайсами огурца и луком-сибулетом

880 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лапша карри с хрустящим цыпленком

Рисовую лапшу подаем с куриным бедром в панировке и соусом карри. В состав соуса входят лук, чеснок, паста карри, соевый соус, кокосовое молоко и куриный бульон. Посыпаем блюдо свежей кинзой и кунжутом.

720 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Фрикадельки с картофелем фри

Фрикадельки из говядины и свинины подаем с картофелем фри, мясным соусом демигляс, конфитюром из брусники и мятого горошка

770 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Паста Болоньезе

Свежую пасту готовим с соусом болоньезе. Подаем с тертым пармезаном

605 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Паста с кальмаром

Свежую пасту готовим с обжаренным кальмаром в сицилийском стиле (кальмар, чеснок, томаты, каперсы, вяленый томат, белое вино). Дополняем сливочным маслом и рубленой петрушкой. Подаем с тертым пармезаном

715 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Паста с цыпленком и лимоном

Свежую пасту готовим с куриной грудкой су-вид, лимонным кремом (лук-шалот, цедра лимона, чеснок, белое вино, сок лимона, сливки), сливочным маслом и рубленой петрушкой. Подаем с тертым пармезаном

770 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Мак-н-чиз

Паста Ригатони в в сырном соусе ( мука, сливочное масло, молоко, Чеддер, моцарелла и пармезан). Декорируем тертым пармезаном

870 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Старты и салаты

Зеленый салат

Зеленые листья салата (рукола, шпинат, мангольд) соединяем с зелеными овощами: огурец, цукини, бланшированный зеленый горох. Заправляем каламанси-дрессингом (сок из цитруса каламанси, оливковое масло). Дополняем салат половинкой авокадо, кедровым орехом и семенами тыквы

870 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с креветкой

Зеленые листья салата (руккола, шпинат, мангольд) соединяем с зелеными овощами: огурец, цукини, бланшированный зеленый горох. Заправляем каламанси-дрессингом (сок цитруса каламанси, оливковое масло). Дополняем салат половинкой авокадо, кедровым орехом и семенами тыквы и креветки

1210 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Тартар Говядина, крем Вяленые томаты, трюфельная крошка

Тартар режем из отреза стейка фланк. Заправляем оливковым маслом, каперсами, маринованными огурцами и шнитт-луком. Подаем с кремом из вяленых томатов, трюфельной крошкой из хлеба тартин и тертым пармезаном

990 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Азиатский салат с цыпленком

Легкий салат с грудкой су-вид в азиатском стиле. Микс-салат, огурец, цукини, белокочанная капуста и морковь заправляем соусом на основе сладкого чили и орехового соусов. Добавляем теплую грудку су-вид в соусе терияки. Декорируем кунжутом

500 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Картофельный салат с пастрами

Салат на основе жареного картофеля стоун, свежего огурца, маринованного лука и пастрами из говядины. Заправляем соусом майо-горчица, декорируем луком-сибулет.

760 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Коул слоу

Классический салат коул-слоу, белокочанную капусту и морковь заправляем майо-горчицей, йогуртом и яблочным уксусом. Дополняем рубленой петрушкой, слайсами миндаля и специей сумах.

210 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Кобб

Лисья ромейна, помидоры черри, авокадо, кукуруза, маринованный лук-шалот,куриная грудка су-вид, кранч бекон, сыр горгонзола и яйцо всмятку, заправляем все оливковым маслом.

825 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Джанк Фуд

Кацу сандо с цыпленком

Наша вариация японского сэндвича кацу сандо. Две обжаренные булочки бриошь, соус бэнг-бэнг (майонез, соус сладкий Чили, шрирача), маринованный огурец, куриное бедро, обжаренное в панировке, салат романо

715 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Тако с креветками

На пшеничную лепешку выкладываем крем из авокадо, дополняем обжаренной креветкой, конфитюром из манго и свежей кинзой. Подаём со слайсом лайма

715 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тако со рваной свининой

На пшеничную лепешку выкладываем крем из авокадо, дополняем рваной свининой (томленая свинина в маринаде из темного пива, соевого соуса, куриного бульона, соуса демигляс и меда), кремом из кукурузы, маринованным луком шалот и кинзой. Подаём со слайсом лайма

540 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с рваной свининой

Булочка бриошь, соус майо-горчица, рваная свинина и коул-слоу

870 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Начос чили кон карне

Начос подаем с мясным соусом чили кон карне (фарш говяжий, томаты в собственном соку, фасоль красная, кукуруза и чили перец). Дополняем кремом из авокадо, йогуртом и кинзой.

720 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Чизбургер

Классический чизбургер - булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, плавленый сыр Чеддер, слайсы маринованного огурца и соус для бургера (майонез, горчица, кетчуп, маринованный огурец, ворчестер, паприка, сухой чеснок).

830 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Крем цветная капуста, креветки, миндаль

Крем-суп из цветной капусты (цветная капуста, лук репчатый, чеснок, кокосовое молоко) подаем на подушке из кускуса. Дополняем обжаренными креветками, слайсами миндаля и луком-шнитт

720 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Пряный томатный суп, страчателла, чили кранч

Томатный суп (томаты, болгарский перец, чеснок, апельсиновый фреш) подаем с обжаренным куском тартина, сливочной страчателлой, нарезанной петрушкой и чили кранчем (паста из обжаренных чили перцев, чеснока, имбиря и лука-шалота с добавлением кунжута, соевого соуса и сухих специй - кайенского перца и паприки)

640 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Рамен с цыпленком

Наша вариация рамена с цыпленком. Насыщенный бульон комбу даши ( куриный бульон, комбу, вакаме, нори, мисо паста), японская лапша, яйцо всмятку, водоросли вакаме, опаленная кукуруза, бедро обжаренное в панировке, свежие листья шпината, чили кранч, кунжут и кранч лук

760 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Тирамису

Печенье савоярди в кофейном сиропе с ликером Бейлис. Крем на взбитых желтках с сыром маскарпоне. Украшается какао

540 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Творожный крем, слива, красное вино

Сливу томим в десертном красном вине с добавлением пряных специй (бадьян, гвоздика). Вино выпариваем до консистенции соуса. Подаем творожный крем с двумя половинками томленной в вине сливы и соусом на основе этого вина

550 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.