Стейк-салат с хрустящим цукини и азиатским соусом

Салат романо заправляется соусом вителло тоннато, на листья выкладывается куриное бедро с мангала, томаты черри, перепелиное яйцо, сухари из бриоши, посыпается сыром пармезан

Салат романо заправляется соусом вителло тоннато, на листья выкладываются обжаренные тигровые креветки, томаты черри, перепелиное яйцо, сухари из бриоши, посыпается сыром пармезан

Хачапури по-аджарски без яйца подается с салатом: огурцы, томаты, болгарский перец, сыр фета в травах, оливки, каперсы, красный лук, заправляется оливковым маслом и фрешем лимона

Слайсы маринованного ростбифа подаются с миксом салатов (рукола, шпинат, мангольд), со свежими томатами, хрустящими жареными шариками моцареллы, слайсами огурца, редиса, карамелизированным измельченным фундуком и заправляется ореховым соусом (сливки, кунжут, соевый соус, чеснок)

Утиная грудка смазывается глейзом, приготовленным на основе апельсинового соуса, соевого соуса и соуса хойсин, имеющего сладковатый пряный вкус, и обжаривается до прожарки медиум. Утка подается с микс-салатом (рукола, мангольд, шпинат), слайсами консервированного персика, мандарина, с вяленой свеклой в кофейном сиропе и заправляется медово-горчичной заправкой (соевый соус, оливковое масло, горчица дижонская, горчица зернистая, мед, фреш лимона)