Ресторан 101

Гарниры

Салаты

Десерты

Закуски

Супы

Горячие блюда

Ризотто

Гарниры

Овощи гриль

Перец, цукини, баклажан и томаты, приготовленные на гриле, сохраняют сочность и аромат. Лёгкая хрустящая корочка подчёркивает текстуру овощей. Овощи гриль — полезное и вкусное блюдо

13 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Пюре картофельное

Нежное и воздушное блюдо. Сливочное масло придаёт ему кремовую текстуру, а молоко — мягкий сливочный вкус. Блюдо дарит ощущение домашнего тепла и уюта

7 р.

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

11 р.

160 г

на 16.01.2026 г.

Домашний салат

Салат со свежими овощами и необычным акцентом. В нём — томаты, огурцы и редис. Копчёная сметана придаёт пикантность и кремовость

7 р.

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат с освежающим вкусом и пикантными нотками. В нём — креветки и апельсин. Шпинат и руккола придают свежесть, а черри — сочность. Нити чили и соус свит чили добавляют остроты, а апельсиновый сок и белое вино — яркости вкуса

29 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Овощной салат с соусом песто и овечьим сыром

Свежие листья шпината и рукколы смешиваются с сочными ломтиками помидора, огурца, сладкого перца и пряным домашним творогом. Оливки придают блюду особый вкус. Чеснок, перец, соль и соус чимичурри добавляют пикантности и остроты

21 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с цыплёнком и киноа

Салат с сочными ингредиентами и насыщенным вкусом. В нём — филе цыплёнка и киноа. Шпинат и руккола придают свежесть, а огурец и черри — сочность. Ореховый соус добавляет пикантности

24 р.

260 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом и печёным картофелем

Салат с насыщенным вкусом и разнообразной текстурой. В нём — ростбиф и печёный картофель. Шпинат и руккола придают свежесть, а черри, огурец и маринованный перец — сочность. Медово-горчичный соус добавляет пикантности

28 р.

340 г

на 16.01.2026 г.

Со слабосолёным лососем и крем-чизом

Салат с гармоничным сочетанием вкусов. В нём — слабосолёный лосось и крем-чиз. Шпинат и руккола придают свежесть, а черри, огурец и оливки — сочность. Медово-горчичная заправка добавляет пикантности

28 р.

270 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Грушевый штрудель с ванильным мороженым

Десерт из груши, запечённой в слоёном тесте с добавлением мёда, корицы, аниса и цедры лайма и лимона. Подают с шариком ванильного мороженого

20 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Печеный камамбер с карамелизированной грушей

Нежный сыр с кремовой текстурой дополняется слегка ореховым вкусом чиабатты, сладковатостью мёда и лёгкой горчинкой рукколы. Сочная груша добавляет освежающую фруктовую нотку

31 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с овощным соте и овечьим сыром

Хрустящий поджаренный хлеб служит основой для сочного овощного ассорти. Нежные баклажаны и цукини в сочетании с болгарским перцем и томатами создают гармоничную симфонию вкусов. Овечий сыр добавляет блюду сливочную нотку, а свежая зелень базилика и рукколы придаёт ароматные акценты. Завершает композицию лёгкая острота чеснока и пикантность оливок

14 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с ростбифом, карамелизированным луком и крем-чизом

Тёплый хрустящий хлеб дополнен сочным ростбифом с пряным ароматом. Карамелизированный лук придаёт мясу сладковатый привкус и особую нежность. Нежный крем-чиз создаёт бархатистую текстуру, а свежая руккола добавляет блюду пикантную остроту. Каждый кусочек брускетты объединяет в себе гармонию вкусов мяса и сыра

19 р.

170 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта со слабосолёным лососем и страчателлой

Брускетта с нежным вкусом и сочной текстурой. В блюде — хрустящий хлеб со страчателлой. Слабосолёный лосось придаёт насыщенность, а каперсы — лёгкую пикантность. Руккола и шпинат добавляют свежесть

21 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины

Тартар с насыщенным мясным вкусом и пикантными нотками. В блюде — нежная говяжья вырезка. Красный лук и каперсы добавляют свежесть и лёгкую остроту. Соус ворчестер, горчица и кетчуп придают глубину вкуса. Бриошь и сливочное масло служат отличным дополнением

31 р.

225 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца с соусом понзу

Тартар с ярким вкусом и освежающими нотками. В блюде — свежее филе тунца. Соус понзу и рисовый уксус придают лёгкую кислинку. Апельсин и лайм добавляют свежесть, а соус шрирача и нити чили — пикантность. Кунжут вносит хрустящую текстуру

26 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Крудо Лосось-манго

Блюдо с гармоничным сочетанием рыбы и фруктов. В нём — нежное филе лосося и сочное манго. Красный лук и каперсы добавляют свежесть, а нити чили — пикантность. Кунжут придаёт хрустящую текстуру

36 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Мортаделла-страчателла

Блюдо с гармоничным сочетанием текстур и вкусов. В нём — нежная страчателла и мортаделла. Каперсы добавляют лёгкую пикантность

22 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Вителло тоннато

Блюдо с нежным мясом и насыщенным вкусом. В нём — говяжья вырезка. Соус тоннато придаёт пикантность, а руккола — свежесть

36 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из лосося с каперсами и бриошь

Рийет с нежным вкусом и интересной текстурой. В блюде — лосось с каперсами. Чимичурри придаёт пряность, а бриошь и сливочное масло — мягкость и кремовость

30 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из утки с карамелизированным луком и бриошь

Рийет с насыщенным вкусом и нежной текстурой. В блюде — утка с карамелизированным луком. Бриошь служит отличным дополнением к утиному мясу и придаёт блюду мягкость

26 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Мясное плато

Плато с разнообразными мясными деликатесами. В блюде — салями, пармская ветчина, мортаделла и коппа. Каперсы и руккола добавляют свежесть, а гриссини и фисташки — хрустящую текстуру

38 р.

265 г

на 16.01.2026 г.

Сырное плато

Плато с разнообразием сыров. В блюде — овечий сыр, пармезан, горгонзола и камамбер. Мёд добавляет сладость, а грецкий орех — хрустящую текстуру и ореховый аромат

42 р.

360 г

на 16.01.2026 г.

Винное плато

Сет с разнообразием вкусов и текстур. Коппа и салями придают солоноватость и мясную насыщенность. Мортаделла с фисташкой добавляет нежный ореховый вкус. Бри, пармезан и овечий сыр вносят разнообразие сырных нот. Оливки, мёд, гриссини и грецкий орех дополняют картину, создавая гармоничное сочетание

68 р.

510 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ с говядиной и копчёной сметаной

Тушёная говяжья щека в ароматном соусе из томлёной свёклы, моркови и лука, приправленная пряным чесноком и петрушкой. Подаётся с хлебом и сметаной. Сочное мясо гармонично сочетается со сладковатым овощным соусом

20 р.

430 г

на 16.01.2026 г.

Куриный суп в азиатском стиле

Куриное филе, тушёное в ароматном бульоне с пореем, сельдереем и зеленью. Подаётся с горячей лапшой удон, яйцом, томлёным в соевом и устричном соусе, и со сливочным маслом. В блюде идеально сочетаются насыщенный вкус мяса и нежность соуса

20 р.

520 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из белых грибов

Кусочки картофеля, лука и чеснока тушатся вместе с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе. В конце приготовления добавляется немного сливок. Всё это подаётся с хрустящими вешенками фри

25 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Холодник с печёным картофелем

Суп с освежающим вкусом и нежной текстурой. В блюде — свёкла, огурец и печёный картофель. Кефир придаёт кремовость, а укроп — аромат. Яйцо добавляет сытности, а соль, сахар и уксус — баланс вкуса

16 р.

520 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Лосось с пюре из сельдерея, брюссельской капустой и соусом песто

Нежное филе лосося прекрасно сочетается с воздушным пюре из сельдерея. Пряный мусс из базилика и хрустящая брюссельская капуста идеально дополняют это гармоничное блюдо

48 р.

310 г

на 16.01.2026 г.

Драники с лососем и копчёной сметаной

Хрустящие драники подаются с нежным ломтиками слабосолёного лосося и порцией копчёной сметаны. Блюдо отличается контрастом вкусов и текстур — от хрустящей корочки до тающего во рту лосося

32 р.

260 г

на 16.01.2026 г.

Драники с копчёной сметаной

Золотистые картофельные драники подаются со свежей холодной сметаной. Блюдо порадует хрустящей корочкой и нежной текстурой

20 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Свиные рёбра, тушёные в пиве

Ароматные свиные рёбра подаются со свежим салатом. Блюдо порадует насыщенным вкусом и пикантными нотками

38 р.

500 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с говядиной и соусом биг тейсти, картофель фри и кетчуп

Булочка с говяжьей котлетой и беконом. Внутри — маринованный огурец, томат и красный лук. Соус биг тейсти добавляет пикантности. Картофель фри подаётся с кетчупом. Бургер сочетает сочность котлеты, хрусткость овощей и насыщенность соуса

36 р.

470 г

на 16.01.2026 г.

Ньоки Карбонара

Ньоки — это маленькие итальянские клецки, которые подаются с обжаренным до хрустящей корочки беконом. Для блюда также используется ароматный соус из взбитых желтков, сыра пармезан, измельчённого чеснока и лука-порея, заправленный оливковым маслом. Нежную текстуру и вкус дополняет свежая петрушка

30 р.

320 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из тунца с овощным соте

Стейк из тунца с сочными овощами. В блюде — нежное филе тунца и овощное соте из баклажана, цукини и перца. Оливки и базилик добавляют свежесть, а томатная паста — лёгкую кислинку. Оливковое и сливочное масло придают блюду кремовость

42 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка конфи под соусом демиглас

Утиная ножка с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Булгур и чернослив добавляют сочность, а апельсин — лёгкую кислинку. Сливочное масло придаёт кремовость

44 р.

370 г

на 16.01.2026 г.

Стейк стриплойн с черри кимчи и печеным картофелем

Стейк с насыщенным мясным вкусом и пикантными акцентами. В блюде — сочная говядина и печёный картофель. Черри кимчи придают остроту и сладость, а соус чимичурри — аромат. Сельдерей добавляет свежесть, а соевый соус и тростниковый сахар — баланс вкуса

46 р.

330 г

на 16.01.2026 г.

Филе-миньон с соусом демиглас

Подаётся с печёным картофелем

48 р.

320 г

на 16.01.2026 г.

Телячьи щёки с пюре сельдерея и вешенками

Блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. В нём — телячьи щёки. Пюре из сельдерея и картофеля придаёт кремовость, а вешенки — грибной аромат. Соус демиглас добавляет глубину вкуса

38 р.

340 г

на 16.01.2026 г.

Лазанья с соусом песто

Лазанья с насыщенным вкусом и ароматными нотками. В блюде — паста, свинина и говядина. Моцарелла придаёт кремовость, а соус песто — свежесть и пряность. Морковь и лук добавляют сочность, а мускатный орех — тонкий аромат

36 р.

450 г

на 16.01.2026 г.

Шницель из свиной вырезки

Подаётся с печёным картофелем и соусом тартар

36 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки Белые грибы и прошутто

Ньокки с насыщенным грибным вкусом и нежными нотками. В блюде — тесто, шампиньоны и белые грибы. Сливки придают кремовость, а прошутто — солоноватость. Пармезан добавляет пикантности и аромата

32 р.

260 г

на 16.01.2026 г.

Драники с говядиной и белыми грибами

Драники с насыщенным вкусом и ароматными нотками. В блюде — картофель, говяжья вырезка и грибы. Соус демиглас придаёт глубину вкуса, а сливки — кремовость. Репчатый лук добавляет сочность

38 р.

340 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто

Ризотто с белыми грибами и вешенками

Ризотто с насыщенным грибным вкусом. В блюде — рис арборио, белые грибы и вешенки. Сливочное масло придаёт кремовость, а пармезан — пикантный вкус и аромат

32 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто со свёклой и блю чизом

Ризотто с необычным сочетанием вкусов. В блюде — рис арборио, свёкла и сыры. Сливочное масло придаёт кремовость, а пармезан и блю чиз — пикантный вкус

30 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с песто и креветками

Ризотто с ярким вкусом и ароматными нотками. В блюде — рис арборио, креветки и соус песто. Сливочное масло придаёт кремовость, а пармезан — пикантный вкус

34 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Минске

Еще кафе в Минске