Буррата с томатами

Четыре вида сыра: брынза, молодой сыр, имеретинский и чанах. Каждый из них обладает уникальным вкусом и ароматом, которые гармонично сочетаются друг с другом и дополняются грецким орехом

Лёгкая и свежая закуска из овощей. Хрустящие огурцы, сочные помидоры, пикантный редис, пряный зелёный лук, а также укроп и кинза, придающие блюду особый аромат. Завершает гармонию вкуса лёгкая острота зелёного перца

Натуральный мочёный миндаль богат белком и полезными микроэлементами

Это ассорти — настоящее удовольствие для ценителей пикантных закусок. В каждой порции собрано богатство острых перцев разных цветов и сортов. Аромат орегано добавляет блюду изысканности и глубины вкуса. Нежный лябне уравновешивает остроту, делая вкус богатым и гармоничным

Гармоничное сочетание оливок гигант и ночеллара, красных острых маринованных перчиков и желтого жгучего перца чили, дополняется пряным орегано, а лябне оттеняет пикантность блюда

Севиче с розовой креветкой – это изысканная закуска, которая порадует любителей морепродуктов. Нежные креветки, сочные узбекские помидоры и авокадо, приправленные пикантными соусами: азизе, понзу, ямаэ, табаджан и зелёным, а также соком лайма и оливковым маслом. Лёгкий освежающий вкус с пряными нотками и приятной кислинкой

Холодная закуска из свежей рыбы с овощами и ароматными соусами. Нежный мелконарезанный лосось в сочетании с хрустящими огурцами и пикантным перцем. Заправка на основе оливкового масла и соевого соуса придаёт блюду насыщенность и яркие вкусовые акценты. Блюдо дополнено соусами с фетой и креметте, а также ароматной кинзой