Карпаччо из лосося с цедрой лимона

1400 ₽

за 130 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Muse

Тонкие ломтики свежего лосося, политые ароматным оливковым маслом и украшенные цедрой лимона, дополняются сочной кислинкой сегмента лимона и микрозеленью

Muse

Россия, Москва, Большая Никитская улица, 14/2с7

Яндекс Еда Delivery Club

Raw в Muse

Карпаччо из осьминога

Ломтики сочного отварного осьминога, обладающего сладковатым вкусом, покрыты ароматным оливковым маслом и дополнены акцентами свежей микрозелени

2600 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с кремом из авокадо

Нежный лосось гармонично сочетается с хрустящим огурцом и тонко нарезанным луком-сибулетом и дополняется освежающей заправкой из соевого соуса, сока лайма и водорослей комбу. Сверху выкладывается нежный крем из авокадо и украшается белым кунжутом

1300 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из тунца Yellowfin

Тонкие ломтики свежего тунца еллоуфин, заправленные ароматным оливковым маслом и дополненные нотами запечённой сливы и микрозеленью, создают сочный контраст сладкого и соленого

1800 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины, трюфель и пармезан

Тартар из нежной говяжьей вырезки с насыщенным вкусом и ароматом, который придают ему трюфельный айоли, дижонская горчица и оливковое масло. Сверху блюдо украшено тёртым пармезаном и тонкими ломтиками свежего трюфеля

1500 ₽

145 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из говядины с пармезаном

Тонкие ломтики сочной говяжьей вырезки создают гармоничный вкус, дополненный тонкими слайсами пармезана, оливковым маслом и хрустящей микрозеленью

2100 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из гребешка с панна коттой из укропа

Ломтики свежих гребешков, покрытые изысканным трюфельным соусом и дополненные охлаждающей панна коттой с ароматом укропа, завершаются хрустящими полосками капусты кольраби и легкими акцентами микрозелени

1600 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.