Ролл с тунцом, черной икрой и опаленным торо

Сливочный вкус фуа-гра в суши раскрывается ещё ярче благодаря свекольному соусу, а зелёный лук добавляет лёгкий вкусовой акцент. Рис, васаби, фуа-гра, лук зеленый, соус свекольный

Ролл с нежным гребешком и деликатной икрой морского ежа, где манго, авокадо и огурец дарят вкусу свежесть и сладость. В мерцании перца габан все компоненты завёрнуты в рис и тонкий слой нори, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Рис, нори, гребешок, икра морского ежа, манго, перец габан, авокадо, огурец

Нежный гребешок в сочетании с авокадо и трюфельным маслом с рисовыми шариками завёрнут в листья нори с рисовым обрамлением. Капля соуса халапеньо придаёт блюду остроту. Рис, нори, гребешок, трюфельный майо, рисовые шарики, авокадо, перец чили, соус халапеньо

Рис и нори обволакивают свежий огурец и сочное мясо краба в японском майо, покрыт ролл тонкими полосками авокадо. Ролл украшен кусочком тающего во рту фуа-гра и икрой тобико с хрустящим луком. Рис, нори, огурец, мясо краба, японский майо, авокадо, соус свекольный, фуа-гра, икра тобико, лук-порей фри

Рис и нори обволакивают начинку из филе тунца бигай, торо и лосося с авокадо и зеленым луком. Покрыт ролл тонкими полосками свежего огурца, украшен красной икрой и микрозеленью. Рис, нори, огурец, тунец бигай, торо, лосось, лук сибулет, авокадо, икра красная

Рис и нори обволакивают начинку из филе лосося со спаржей и авокадо. Покрыт ролл мясом краба, черной икрой и сусальным золотом. Рис, нори, авокадо, спаржа, лосось, имбирный дрессинг, мясо краба (фаланга), икра черная, сусальное золото

Ролл из тонких слайсов дайкона с начинкой из филе лосося, бигай тунца, мяса краба, огурца, авокадо и икры тобико. Украшен черной икрой и сусальным золотом. Дайкон, тунец бигай, лосось, мясо краба, огурцы, авокадо, икра тобико, икра черная, сусальное золото, трюфельное масло

Красная икра, желток перепелиного яйца на рисе в филе лосося. Рис, лосось, икра красная, желток перепелиного яйца

Гребешок, трюфельный майо на рисе в филе лосося. Украшен красной икрой и черным трюфелем. Рис, лосось, гребешок, трюфельный майо, икра красная, трюфель черный, масло трюфельное, соус поке

Лосось, мясо краба, трюфельный майо и авокадо на рисе в филе лосося. Украшен красной икрой и черным трюфелем. Рис, лосось, мясо краба, трюфельный майо, масло трюфельное, авокадо, икра красная, трюфель черный, лук зеленый

Лосось, гребешок, японский майо и соус шисо на рисе в слайсах огурца. Украшен красной икрой и микрозеленью. Рис, огурец, лосось, гребешок, соус шисо, японский майо, икра красная, микрозелень

Икра ежа, перепелиный желток на рисе в слайсах огурца. Рис, огурец, икра морского ежа, желток перепелиного яйца, васаби

Тунец бигай и мясо краба с соусом шисо, авокадо и черной икрой на рисе в слайсах огурца. Рис, огурец, тунец бигай, соус шисо, мясо краба, японский майо, авокадо, икра черная

Угорь, мясо краба и японский майонез обёрнутые свежим огурцом. Икра тобико завершает образ. Рис, огурец, угорь, мясо краба, японский майо, масло трюфельное, икра тобико

Лакедра со спайси майо, обёрнутые свежим тунцом. Красная икра завершает образ. Рис, тунец блюфин, лакедра, спайси майо, икра красная, лук зеленый

Сибас с трюфельным майо, обёрнутые свежим тунцом. Черная икра и трюфель завершают образ. Рис, тунец Блюфин, сибас, трюфельный майо, масло трюфельное, икра черная, трюфель черный, лук зеленый

Черная икра с перепелиным желтком обёрнутые свежим тунцом. Рис, тунец блюфин, икра черная, желток перепелиного яйца

Торо, нежное мясо тунца, с трюфельным майо на подушке из риса с черным трюфелем. Рис, торо, трюфельный майо, трюфель черный, лук зеленый

Торо, нежное мясо тунца, на подушке из риса с черной икрой и золотом. Рис, торо, икра черная, перец габан, сусальное золото

Тунец блюфин и сибас, обёрнутые свежим огурцом. Черная икра добавляет нотку роскоши, завершая образ каждого кусочка суши. Рис, огурец, соус шисо, тунец блюфин, сибас, спайси майо, икра черная, трюфель черный, масло трюфельное

Фуа-гра и копченый угорь создают насыщенный вкус сочетающийся со сладостью икры тобико и сливочностью авокадо. Обожженный апельсин и спайси-соус придают пикантные цитрусовые ноты, а унаги-юдзу добавляет окончательный штрих начинке, заключенной в рис и нори. Фуа-гра, угорь, икра тобико, авокадо, апельсин, спайси-соус, унаги-юдзу, рис, нори

Нежный вкус фуа-гра в этом ролле дополняют сладковатые карамельные яблоки и слегка острые креветки. Хрустящая спаржа и рис добавляют текстуры, а соус айоли с манго связывает все ингредиенты в единое целое. Фуа-гра, креветка, спаржа, яблоко, соус айоли манго, рис, нори

Рис, лосось, сладкая креветка, авокадо, соус айоли манго, соус манго чили, икра морского ежа, кумкват, лук сибулет

Рис, тунец Бигай, лосось, авокадо, трюфельный соус, чёрный трюфель

Рис, тунец Бигай, краб, фуа-гра, авокадо, соус манго чили, икра красная, лук зеленый

Рис, нори, тунец Бигай, авокадо, творожный сыр, огурцы свежие, соус айоли манго, икра палтуса, унаги юдзу, лук зеленый

Рис, нори, лосось, авокадо, творожный сыр, огурцы свежие, соус трюфельный айоли, икра красная, унаги юдзу, лук зеленый

Рис, лосось, угорь, авокадо, фуа-гра, спайс соус, унаги юдзу, лук зеленый

Рис, нори, лосось, сладкая креветка, авокадо, соус манго чили, соус айоли манго, красная икра, зеленый лук

Рис, нори, мясо краба, лосось, авокадо, икра тобико, сибулет, рисовые шарики, соус унаги-юдзу, соус халапеньо

Рис, нори, торо, мясо краба, майонез японский, авокадо, пищевое золото, черная икра

Рис, нори, кунжут со вкусом сливы, фуа-гра, груша карамелизированная, лук фри, лук зеленый, соус унаги - юдзу, нити перца чили

Рис, нори, угорь, авокадо, огурец, соус фуа-гра, приправа фурикаки, икра красная, лук зеленый