Рамен с крабом и морепродуктами

Островатая кисло-сладкая основа супа с кокосовым молоком и пастой том ям контрастирует с нежным мясом краба. Рисовая лапша, мидии и креветки добавляют текстурности, а семга и палтус - насыщенности. В остро-кислый бульон с добавлением кокосового молока и пасты том ям выкладывается кулак краба опилио, рисовая лапша, аргентинская креветка, мидии, семга и палтус

Нежный сладковатый вкус супа с яркой томатной нотой. В бульоне ощущаются морепродукты, а овощи добавляют свежести. Бульон на основе томатов с камчатским крабом, креветками с добавлением помидоров черри

Тесто из пшеничной муки делает текстуру вонтонов особенно приятной, а бульон с соевым соусом и печёными вешенками придаёт супу глубину и аромат. Вонтоны из пшеничного теста с креветкой, оливковым и кунжутным маслом, соевым соусом, чесноком, чили и кинзой. Подаются в курином бульоне с добавлением соевого соуса и печёных вешенок

Насыщенный бульон на томатной основе с добавлением шисо, крабового биска, соевого соуса. Подается с кальмарами, мидиями, аргентинскими креветками, вонголе, камчатским крабом, лососем и палтусом

Тыквенный крем-суп с обжаренными грибами, мясом камчатского краба и лепестками миндаля

Сливочный крем-суп из лесных грибов в сочетании с мясом камчатского краба, хрустящим картофелем пай и ароматным черным трюфелем