Тыквенный крем-суп с Камчатским крабом и лесными грибами

Островатая кисло-сладкая основа супа с кокосовым молоком и пастой том ям контрастирует с нежным мясом краба. Рисовая лапша, мидии и креветки добавляют текстурности, а семга и палтус - насыщенности. В остро-кислый бульон с добавлением кокосового молока и пасты том ям выкладывается кулак краба опилио, рисовая лапша, аргентинская креветка, мидии, семга и палтус

Нежный сладковатый вкус супа с яркой томатной нотой. В бульоне ощущаются морепродукты, а овощи добавляют свежести. Бульон на основе томатов с камчатским крабом, креветками с добавлением помидоров черри

С насыщенным вкусом с яркими нотами морепродуктов и грибов. Пикантный бульон придаёт супу особенный аромат, а пшеничная лапша и маринованное яйцо добавляют текстуры. В пикантный бульон выкладывается аргентинская креветка, мясо камчатского краба, пшеничная лапша, грибы вешенки и куриное яйцо, маринованное в понзу

Тесто из пшеничной муки делает текстуру вонтонов особенно приятной, а бульон с соевым соусом и печёными вешенками придаёт супу глубину и аромат. Вонтоны из пшеничного теста с креветкой, оливковым и кунжутным маслом, соевым соусом, чесноком, чили и кинзой. Подаются в курином бульоне с добавлением соевого соуса и печёных вешенок

Насыщенный бульон на томатной основе с добавлением шисо, крабового биска, соевого соуса. Подается с кальмарами, мидиями, аргентинскими креветками, вонголе, камчатским крабом, лососем и палтусом

Сливочный крем-суп из лесных грибов в сочетании с мясом камчатского краба, хрустящим картофелем пай и ароматным черным трюфелем