Камбала с томатами и каперсами

Мясо фланк-стейка имеет ярко выраженный вкус и аромат. Соус порто придаёт фланк-стейку с бататом фри дополнительную глубину вкуса и аромата. Стейк фланк подается с соусом порто (портвейн, демиглас, апельсиновый сок) и бататом фри. Рекомендуемая прожарка стейка - Medium

Стейк с зеленым соусом gremolata из петрушки, мяты, шпината, базилика, чеснока, чили-перца, оливкового масла, соли, сахара и лимонного сока. Подается с салатным миксом из маша, шпината и рукколы. Мясо стейка мачете обладает насыщенным вкусом с лёгкими нотками сладости. Соус имеет яркий и свежий вкус с нотками цитрусовых и остроты

Стейк, нарезанный слайсами, подается с гарниром из кукурузы и соцветий брокколи в сливочно-сырном соусе. Стейк из диафрагмы имеет яркий вкус и аромат. Кукуруза и брокколи добавят в блюдо сладковатые и нежные нотки. Большой стейк на 2 персоны

Мясной вкус рибая дополняется мягким, слегка сладковатым шпинатом и машем, а рукола добавляет остроты и свежести

Мясо имеет нежную и сочную текстуру. Подается с перечным соусом

Нежное филе дорадо, приготовленное с картофелем и томатами черри, отличается приятным ароматом оливкового и креветочного масел, а белое вино придает ему легкую кислинку

Сочный цыпленок, покрытый хрустящей корочкой из панировочных сухарей, подается с ароматным соусом наполи и расплавленной моцареллой. Блюдо дополняют свежие помидоры черри и ароматный базилик, а лимонный сок придает пикантность и свежесть

Нежная форель приготовлена на гриле, дополнена изысканным винным соусом и свежей зеленью. Мягкая текстура рыбы прекрасно сочетается с хрустящими кусочками цукини, а лимонный сок придает блюду яркий и освежающий вкус

Сочное филе-миньон, с пряным розмарином, гармонично дополняется сладковатой кислинкой порто, создавая насыщенное послевкусие. Ароматный трюфельный соус придает блюду пикантность