Вителло тоннато, 160 г — заказать с доставкой в Чечил, Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2

Закуски в Чечил

Домашние соленья из овощей

Классический сет из кавказских бочковых домашних солений: томаты, огурцы и капуста, черемша и чеснок, маринованные по старинному грузинскому рецепту

990 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Большой сет домашних сыров: молодой рассольный сулугуни, рассольный имеретинский сыр, копченые сыры сулугуни и чечил, молодой молочный чечил. Украшается свежим тархуном, грецким орехом и сладким виноградом

1390 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Сезонные овощи и зелень

Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени

1190 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Сациви из куриного бедра

Классический рецепт сациви — легенда Грузии. Сочное куриное бедро обжаривается до хрустящей корочки, рубится на куски и заправляется ароматным соусом из молотого грецкого ореха, сванских специй и красной аджики. Украшается ореховым маслом и шафраном

690 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти из сала

Ассорти из мягкого ароматного сала: копченое, мясное и традиционное белое сало. Подается со свежим цельнозерновым темным хлебом Бурже, чесноком и тимьяном. Прекрасно дополнит любое первое блюдо

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Мясное ассорти

Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина, запеченная с овощами в пиве, мягкий ростбиф, куриный рулет с начинкой из шпината и чеснока, и традиционный отварной говяжий язык. Украшается тимьяном и розовым перцем, подается с хреном

2290 ₽

440 г

на 4.03.2025 г.

Рулетики из баклажанов по-грузински

Обжаренные баклажаны с начинкой из острой ореховой пасты (измельченный грецкий орех, аджика, кинза), приправленные по особому грузинскому рецепту. Украшаются зернами граната и кинзой

790 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося с хлебом Бурже

Нежный лосось, пикантный лук-шалот, кремовое авокадо, а также каперсы, оливковое масло, соль и чёрный перец создают неповторимую гармонию вкусов. Подаётся с ломтиками ароматного фермерского хлеба

1390 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени. Подается с хрустящим ломтиком пшеничного хлеба и вареньем из грецкого ореха. Украшается фисташками, зеленым маслом и кресс-салатом

690 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Икра из баклажанов

Вкусное и полезное блюдо из тушеных овощей в сочетании с ароматными специями. Блюдо подается с пряной пшеничной лепешкой

690 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Сельдь с беби-картофелем

Традиционное украшение русского стола — слабосоленая сельдь, отварной картофель с топленым маслом, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом

590 ₽

215 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с хлебом Бурже

Мелко нарезанная мраморная говядина с оливковым маслом, луком-шалотом, устричным соусом и горчично-сливочным кремом. Подается с фермерским хлебом

1190 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Антипасти

Традиционная закуска из двух видов оливок - зеленые и каламата, каперсов, вяленых томатов, артишоков, прошутто (сыровяленая ветчина), чоризо (свиная колбаса) и хлебных палочек гриссини

2290 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанная свежая говядина, подается с пряным трюфельным соусом, стружкой пармезана и сочными листьями рукколы

1290 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из лосося

Тонкие слайсы нежного филе рыбы, подаются с оливковым маслом. Благодаря минимальному количеству ингредиентов вкус лосося раскрывается особенно ярко

1390 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти из пхали

Традиционный сет из пхали: паприка, капуста и молодая свекла, свежий шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната (3 шт.)

550 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с ростбифом

Нежная булочка бриошь, смазанная соусом цезарь с кусочками ростбифа, дополненная вялеными томатами, пармезаном и пряной рукколой – всё это создаёт неповторимую гармонию вкуса, которую стоит оценить по достоинству

790 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с томатами

Хрустящий ломтик пшеничного хлеба с сочной томатной сальсой и нежным сливочным сыром. Украшается кресс-салатом

490 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с креветкой

Хрустящий ломтик пшеничного хлеба с обжаренными тигровыми креветками и нежным гуакамоле

690 ₽

115 г

на 4.03.2025 г.

Компот из сухофруктов

Домашний компот из сухофруктов

460 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Форшмак с копченым лососем

Форшмак из нежной сельди, ароматного копченого лосося, яйца и свежего яблока. Подается с хрустящим пшеничным хлебом, украшается красной икрой, яблочной соломкой и микрозеленью

590 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.