Флори итальянское бистро — меню, цены, доставка еды в Санкт-Петербурге, адрес Суворовский проспект, 47

Закуски

Рыба

Пиццы

Паста

Хлеб

Завтраки

Десерты

Напитки

Добавки

Мясо

Ризотто

Суши и роллы

Салаты и овощи

Супы

Гарниры

Закуски

Тартар из лосося с авокадо

Филе охлажденного лосося, мятый авокадо с лаймовым соком, чесночное масло, кунжут, лук шнитт, заправка из томатной сальсы с цитрусовым терияки и шичими

1140 ₽

178 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из тунца с битыми огурцами и соусом спайси

Свежий тунец, заправлен спайси соусом с кунжутным маслом, подается с икрой тобико, огурцами кимчи, маринованным красным луком, кунжутом, водорослями нори и стружкой бонито

900 ₽

135 г

на 4.03.2025 г.

Антипасти

Артишоки консервированные, парма, ветчина, салями, оливки зеленые тонде, оливки каламата, сыр таледжио, сыр пекорино, томаты вяленные

2220 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Оливки Тонде и Каламата

Оливки зеленые консервированные Тонде, оливки Каламата консервированные, масло оливковое

540 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Печеный перец Рамиро с тунцом и соусом тоннато

Печеный перец Рамиро, соус тоннато (майонез, тунец, сливки, каперсы, анчоусы), свежий тунец, томаты конкассе, масло оливковое, зеленое масло

830 ₽

169 г

на 4.03.2025 г.

Вителло слайсы (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком, приготовлена су-вид), соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Украшаем каперсами, зеленым маслом

1020 ₽

158 г

на 4.03.2025 г.

Кальмар с томатной сальсой и авокадо

Филе кальмара, мятый авокадо с лаймом, томаты, цитрусовый соус понзу, шнитт лук, шичими, масло сливочное, кимчи, перец чили, кунжут

1020 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Креветки с печёным баклажаном и сладким чили

Креветки, обжаренные на чесночном масле с соусом кимчи и баклажаны, печеные в соусе мисо. Сметана, перец шичими, соус понзу, кунжут, чили и кинза

1020 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с кремом из анчоусов

Охлажденная говядина, маринованный лук, мед, чесночное масло, соус цезарь (масло оливковое, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, пармезан, чеснок, анчоусы, сок лимона), пармезан, лук шнитт, хлеб тартин

1020 ₽

215 г

на 4.03.2025 г.

Рыба

Лосось с мятым авокадо, шпинатом и томатной сальсой

Стейк охлажденного лосося запеченный, мятый авокадо с лаймом, шпинат, томаты, чеснок, огурцы кимчи, масло кимчи с чили

1860 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Сибас на гриле с картофельным пюре и томатным понзу

Филе сибаса с кожей, картофельное пюре, понзу, кимчи масло, сливочно-чесночное масло, бланшированные томаты черри, битые огурцы, кунжут кимчи, лук шнитт

1620 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Осьминог на гриле с томатами и сметаной

Осьминог, обжаренный на углях, печёный томат, йогурт, шпина, соус спайси понзу (мирин, мицукан, соевый соус, сок лимона и апельсина, зелёный лук, сахар, табаджан, сливочное масло), кунжут, лук шнитт

3060 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Пиццы

Пицца со страчателлой и томатами

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр страчателла, сыр моцарелла, соус томатный, томаты свежие, салат руккола свежий, сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

1020 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с креветками, цукини и гуакомоле

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, креветки обжаренные, слайсы цуккини, гуакамоле (авокадо, кинза, чили, лайм), руккола (24 см)

900 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Маргарита

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла (24 см)

660 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с ветчиной и грибами

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны обжаренные, петрушка свежая (24 см)

780 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с маскарпоне и беконом

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр маскарпоне, опаленный бекон (24 см)

780 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с пармской ветчиной

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный, пармская ветчина, сыр пармезан, руккола свежая, масло оливковое (24 см)

1020 ₽

355 г

на 4.03.2025 г.

Пицца четыре сыра

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло трюфельное (24 см)

1020 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с грушей и горгонзолой

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр пармезан, слайсы свежей груши, масло оливковое (24 см)

840 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Мортаделла и фисташки

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла мортаделла с фисташками, фисташки (24 см)

1020 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Алла Дьявола

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, острая салями, острое масло, лук шнитт (24 см)

900 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с баклажаном и страчателлой

1020 ₽

530 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с морепродуктами

1140 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Тальятелле Болоньезе

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), соус болоньезе (фарш из говядины и свинины, томаты в собственном соку, лук, вино, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян), соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), сыр пармезан

900 ₽

293 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Карбонара

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), яйцо куриное, сыр пекорино, сыр пармезан, бекон, свежемолотый черный перец

900 ₽

284 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Качо-э-пепе

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), бульон куриный, сыр пекорино, сыр пармезан, масло сливочное, масло трюфельное, свежемолотый черный перец

900 ₽

229 г

на 4.03.2025 г.

Маккерончини с лососем

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), лосось филе, чеснок, перец чили, масло кимчи, сливки, соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик)

1150 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Лазанья

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), соус бешамель (сливки, молоко, пшеничная мука), соус болоньезе (фарш из говядины и свинины, томаты в собственном соку, лук, вино, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян), соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), сыр пармезан, масло сливочное

1140 ₽

316 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти с пармезаном и чёрным трюфелем

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), бульон куриный, масло сливочное, пармезан, масло трюфельное, трюфель чёрный свежий

1020 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Фрутти ди Маре с тигровой креветкой

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), креветки, кальмар, вонголе, лук шалот, чеснок, рубленая зелень, соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), стружка тунца бонито

1500 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти с креветками

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), креветки обжаренные, трюфельное масло и паста, черри, чеснок

1140 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Тальятелле с кроликом

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), рагу их кролика с тимьяном и горчицей, сливочное масло с чесноком, тапинада из оливок и анчоусов, пармезан

1140 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Хлеб

Корзина с домашним хлебом

Тартин, кофейный хлеб, пшеничный хлеб с вялеными томатами, сливочное мисо-масло с чесноком

420 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Фокачча с розмарином

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), розмарин свежий, масло оливковое (24 см)

385 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Фокачча с песто

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи) (24 см)

420 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Фокачча с пармезаном

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

420 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Тартин домашний

Пшеничный, цельнозерновой хлеб, 2шт., сливочное мисо-масло с чесноком

200 ₽

95 г

на 4.03.2025 г.

Хоккайдо домашний

Пшеничная мука, сливочное масло, сливки, молоко, яйцо куриное, дрожжи, 2шт., сливочное мисо-масло с чесноком

220 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Пшеничный хлеб с вялеными томатами

Пшеничный хлеб с вялеными томатами, 2 шт., сливочное мисо-масло

220 ₽

95 г

на 4.03.2025 г.

Тартин домашний целый 600гр

Пшеничный, цельнозерновой хлеб

420 ₽

625 г

на 4.03.2025 г.

Завтраки

Скрембл страчателла, черный трюфель

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), сыр пармезан, сыр страчателла, свежий черный трюфель

780 ₽

212 г

на 4.03.2025 г.

Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из манго

Рис, молоко кокосовое, молоко 3,2%, манговый соус, масло сливочное, семена тыквы, сахар, соль

780 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Французкий Омлет

Омлет (2 яйца, рубленная петрушка), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие)

360 ₽

185 г

на 4.03.2025 г.

Скрембл

Скрэмбл (3 яйца, масло оливковое, соль), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие)

360 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Французский омлет с мортаделлой и страчателлой

Омлет (2 яйца, рубленная петрушка). Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками

900 ₽

216 г

на 4.03.2025 г.

Скрембл с пармой и страчателлой

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), пармская ветчина, страчателла, томаты свежие

780 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Яйцо Бенедикт с ветчиной

Тост хоккайдо, яйцо пашот, ветчина, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук шнитт

900 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Яйцо Бенедикт с лососем

Тост хоккайдо, яйцо пашот, лосось слабой соли, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук шнитт

960 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Скрембл с пармезаном и сосисками

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), сосиски, салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), сыр пармезан

780 ₽

273 г

на 4.03.2025 г.

Блины румяные со сметаной

Блины (яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, вода питьевая, сметана, сахар, соль, масло сливочное), подаются со сметаной

420 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Оладьи из кабачков с красной икрой и гуакамоле

Оладьи (кабачок, молоко, шпинат свежий, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель), гуакамоле (авокадо свежий, сок лайма, масло оливковое, перец чили, кинза, соль), икра лососевая, шпинат, масло оливковое

900 ₽

215 г

на 4.03.2025 г.

Сырники с солёной карамелью и муссом из белого шоколада

Сырники (творог, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар), соленая карамель, ганаш из белого шоколада (белый шоколад, маскарпоне, сливки, сливочное масло)

660 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Сырники из топленого творога с кокосовой сгущенкой

Сырники (творог из топленого молока, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, соль, масло растительное), кокосовая сгущенка (молоко кокосовое, сахар белый), клубничное компоте (клубника свежемороженая, сахар, базилик, пектин)

780 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Тост Вителло тоннато

Тост тартина, вителло (говядина лангет, розмарин, тимьян, чеснок), томаты вяленые, каперсы, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки, каперсы, анчоусы), лук шнит

780 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Хоккайдо с ветчиной, моцареллой, томатами и соусом Вителло

Тост хоккайдо, сыр моцарелла, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированный, анчоусы консервированные), томаты свежие, ветчина, шпинат свежий, сыр пармезан

780 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Тартин с красной икрой и взбитым маслом

Тост тартина, сливочное масло, икра красная лососевая, шнитт лук

960 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Греча с лососем

Греча со сливочным маслом, лосось слабой соли, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком шнитт

1020 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Скрэмбл с креветкой и мятым авокадо

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук шнитт

780 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Блины румяные с говядиной и битыми огурцоми

Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук, масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), сметана, битые огурцы (огурцы свежие, маринад (соус соевый, соус кимчи, соус рисовый мирин, чеснок свежий, кинза свежая), паста трюфельная, лук маринованный

900 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Греча с мятым авокадо

Греча со сливочным маслом, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком шнитт

710 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Драник с страчателлой и красной икрой

Драник (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио), страчателла, яйцо пашот, красная икра, зелёное масло

1020 ₽

205 г

на 4.03.2025 г.

Авокадо тост

Тост тартина, мятый авокадо с лаймом, свежий авокадо, томаты черри, маринованные в цитрусовом понзу-спайси с чесноком, кинза, базилик, мята, кунжут, оливковое масло

780 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Драник с ветчиной и страчателлой

780 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Оладьи с кремом из вареной сгущенки

Оладьи (кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель), крем из вареной сгущенки (сгущенка, сметана, сливки), сублимированная малина, орех пекан

540 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Пшенная каша с хурмой

Пшеная крупа, молоко топленое, сливочное масло, соль, сахар, хурма, орех пекан

540 ₽

285 г

на 4.03.2025 г.

Скрембл с крабом и томатами

Скрэмбл из 3 яиц, мясо краба с томатами конкасе, оливковое масло, лимонный сок. Авокадо, ореховый соус (кунжутный соус, соус Понзу, оливковое масло), кунжут

1140 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Овсяная каша с клубничным компоте new

Овсяные хлопья, молоко, ягодное компоте, ганаш из белого шоколада, фисташки

540 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Взбитый творог с гранолой и клубничным компоте

Сливки взбиваются до пиков. В творог 9% добавляется ванильный сахар, соль, сок лимона, цедра лимона. Подаем с домашней гранолой (овсяные хлопья, миндаль, тыквенные и подсолнечные семечски, грецкий орех, мед) и с ягодным компоте

540 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Ржаной сэндвич с тунцом, томатами и битыми огурцами

Пшеничный солодовый хлеб со злаками, консервированный тунец, спайси соус, каперсы, битые огурцы, томаты конкасе. Сендвич обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки

660 ₽

275 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак Флори

Боул с киноа, креветки (обжариваются с чесноком, зеленью и вином), микс-салат (бокчой, шпинат, радиччо), мятый авокадо с лаймом, свежие томаты, битые огурцы, яйцо пашот и заправляется ореховой заправкой (соус кунжутный, соус понзу, масло оливковое), посыпаем кунжутом

1020 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Тост с лососем New

Пшеничный солодовый хлеб со злаками. Мятый авокадо с лаймом, лосось маринованный (цитрусовый терияки, томатная сальса, соус спайси). Свежий редис, битый огурец, кунжут, шнитт лук

780 ₽

91 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Конфета темный шоколад

Темный бельгийский шоколад, сливки 33%

180 ₽

15 г

на 4.03.2025 г.

Сметанник с клубничным компоте

Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, какао, мука) Лимонный соус. Кофейный соус (кофе, сливки). Сметанный крем (сметана, сгущенка, сливки), орех пекан, клубничное компоте (клубника свежемороженая, сахар, базилик, пектин). Декор сублимированная малина, орех пекан

780 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Домашний тирамису

Печенье Савоярди, вымоченное в свежесваренном кофе, под муссом из маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер). Украшаем какао

900 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Пирожное Картошка

Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла, украшаем какао

660 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Манго

Заварной мусс из белого шоколада со сливками с добавлением маракуйи. Начинка из мангового кремю (манговое пюре, желток, сахар), с кусочками манго. Корпус из белого шоколада с какао маслом

780 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Конфета Пралине

Миндальный ганаш в глазури из молочного шоколада с пеканом и вафельной крошкой

180 ₽

20 г

на 4.03.2025 г.

Конфета Малина

Ганаш из белого шоколада с малиновым пюре в глазури из белого шоколада с сублимированной малиной

180 ₽

15 г

на 4.03.2025 г.

Баскский чизкейк со сметанным мороженым и соусом из вишни

Сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, ваниль, штрейзель (мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное, вафельная крошка, сахар тростниковый), соус вишневый (пюре вишневое, вишня, сахар, пектин), сметанное мороженое (сметана, молоко топленое, сливки 33%, сахар, сок лимона)

900 ₽

257 г

на 4.03.2025 г.

Шу с малиной

Заварное тесто с заварным кремом патисьер из сливок, сливочного масла и малинового джема

420 ₽

73 г

на 4.03.2025 г.

Конфета Горгонзола-фисташка

Ганаш из белого шоколада с сыром горгонзола, в глазури из белого шоколада с обсыпкой из фисташек

180 ₽

18 г

на 4.03.2025 г.

Медовик

Медовые коржи (мука пшеничная, яйцо, сода, мед, сливчоочное масло), сметанный крем, миндальное пралине, клубника, орех пекан

900 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Наполеон

Воздушные хрустящие коржи из слоеного теста, сливочный крем патисьер с карамелью (карамель, сливки, сахар, ваниль, яйцо, сливочное масло, кукурузный крахмал)

780 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Маффин с шоколадом

Шоколадный маффин с шоколадным кремом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем)

420 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Маффин с малиной

Шоколадный маффин с шоколадным кремом и малиновым джемом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем, малиновый джем)

470 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Булочка Маковая

Сдобная булочка с маком и сахарной пропиткой (мука, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко, сливочное масло, мак)

420 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Груша

Миндальный бисквит с кусочками груши, мусс на основе груши и маскарпоне, лимонный курд с лимончелло. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла, декор из марципана

780 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Шоколадный торт со смородиной

Шоколадный брауни без муки, заварной шоколадный мусс, хрустящий слой из двух видов шоколада (тёмный и молочный) и вафельной крошки, прослойка ганаш из шоколада и чёрной смородины

780 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Тарт с сезонными ягодами

Песочное сабле, крем на основе маскарпоне, сливок и стручковой ванили. Джем из обжаренной ежевики на сливочном масле припущеный в ежевичном ликере. Оформлено свежей голубикой

780 ₽

135 г

на 4.03.2025 г.

Печенье Соффиони

Песочное тесто (масло сливочное, сахар, соль, мука, яйцо). Начинка: рикотта, творожный сыр, сахар, яйцо, сок лимона, цедра апельсина

300 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Булочка Маритоццо с малиной

Булочка бриошь с малиновым джемом и заварным кремом патисьер, сублимированная малина

420 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Вода Амайя 500 мл газированная

470 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Вода Амайя 500 мл негазированная

470 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Вода Амайя 750 мл газированная

590 ₽

750 мл

на 4.03.2025 г.

Вода Амайя 750 мл негазированная

590 ₽

750 мл

на 4.03.2025 г.

Сок Йога Томат 200 мл

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Сок Йога апельсин 200 мл

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Сок Йога вишня 200 мл

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Сок Йога яблоко 200 мл

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Эвервейс тоник 250 мл

300 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Coca-Cola 0.33мл

540 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Coca-Cola Zero 0.33мл

540 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Апельсиновый фреш 200 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Грейпфрутовый фреш 200 мл

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Морковный фреш 200 мл

Свежевыжатый морковный сок

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Сельдереевый фреш 200 мл

Свежевыжатый сельдереевый сок

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Яблочный фреш 200 мл

Свежевыжатый яблочный сок

505 ₽

200 мл

на 4.03.2025 г.

Добавки

Авокадо 50 гр

300 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Бекон 50 гр

300 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Ветчина 50 гр

300 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Голландский соус 50гр

160 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Голубика св. 30 гр

350 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Вяленые томаты 30 гр

300 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Краб 30 гр

660 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Креветки жареные 50 гр

540 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Лосось 40 гр

600 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Лук красный 20 гр

100 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Микс салатных листев 25гр

220 ₽

25 г

на 4.03.2025 г.

Сметана 50 гр

195 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Сосиски 2 шт

2 шт

300 ₽

116 г

на 4.03.2025 г.

Сыр Пармезан 20 гр

300 ₽

20 г

на 4.03.2025 г.

Томаты свежие 60 гр

180 ₽

60 г

на 4.03.2025 г.

Шампиньоны 50 гр

120 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Мортаделла 50гр

540 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Домашнее сгущенное молоко 50гр

180 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Мясо

Говяжья щека с трюфельным пюре и соусом из кунжута

Говяжья щека тушится несколько часов с овощами (морковь, лук, чеснок, соус соевый, соус ворчестер), картофельное пюре, соус кунжутный со сливками, лук маринованный, масло трюфельное

1140 ₽

351 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом

Стейк из говяжьей вырезки обжаренный, пюре картофельное, соус демигляс (демигляс, паста трюфельная, мед, соус соевый)

1860 ₽

302 г

на 4.03.2025 г.

Цыплёнок с трюфельным соусом

Цыпленок корнишон, маринованный с чесноком, пастой табаджан и сметаной, обжаривается в хоспере, подается с трюфельным соусом барбекю и слайсами черного трюфеля

1620 ₽

345 г

на 4.03.2025 г.

Стейк Рибай

Рибай обжариваем в хоспере, перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)

3828 ₽

311 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс с картофелем фри и трюфелем

Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан

1620 ₽

261 г

на 4.03.2025 г.

Утиная ножка конфи с гречотто

Утиная ножка, маринованная с солью, перцем и тимьяном, приготовленная методом конфи, соус (апельсиновый сок, лук шалот, мёд, демигляс, тимьян), гречотто с добавлением сливочного масла и пармезана, лук шнитт

1380 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Стейк Стриплойн

Стейк стриплойн, обжаренный на гриле, перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)

3120 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто

Ризотто с тартаром из говядины и трюфелем

Рис карнароли, сливочное масло, пармезан, масло оливковое, тартар из говядины в трюфельном майонезе, свежий чёрный трюфель

1500 ₽

199 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с тыквой и креветками

Рис карнароли, биск (креветочный бульон, лук, морковь, томаты, чеснок, апельсин), крем из тыквы, масло сливочное, вино белое, лук шалот, креветки, сыр пармезан

1020 ₽

255 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с белыми грибами

Рис карнароли, сливочное масло, пармезан, масло оливковое, жареные белые грибы, трюфельное масло, пармезан

1320 ₽

225 г

на 4.03.2025 г.

Суши и роллы

Ролл с крабом

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, авокадо свежий, соус унаги, краб, соус каламанси (майонез, соус умами юзу), лук зеленый, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли нори, микрозелень, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

1980 ₽

393 г

на 4.03.2025 г.

Ролл опаленный лосось

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лососье, авокадо свежий, соус терияки, соус спайси, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

1740 ₽

381 г

на 4.03.2025 г.

Филадельфия классика

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, сыр сливочный, огурцы свежие, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби хрен (6 шт.)

1620 ₽

373 г

на 4.03.2025 г.

Филадельфия с угрем

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, сыр сливочный, соус соевый, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жареный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), унаги чиз (сыр сливочный, соус унаги), икра тобико, кунжут спайси, водоросли нори, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

1650 ₽

371 г

на 4.03.2025 г.

Суши Лосось

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

118 г

на 4.03.2025 г.

Суши Тунец

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), тунец филе, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

118 г

на 4.03.2025 г.

Суши Угорь

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

123 г

на 4.03.2025 г.

Лайт-ролл с лососем и крабом

Ролл без риса. авокадо, краб, кунжут, лосось, спайси соус, цитрусовый понзу

1620 ₽

135 г

на 4.03.2025 г.

Хэнд ролл с тунцом

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), тунец филе, спайси соус, спайси кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

95 г

на 4.03.2025 г.

Хэнд ролл с лососем

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, спайси соус, спайси кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

95 г

на 4.03.2025 г.

Хэнд ролл с крабом

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), краб, спайси соус, спайси кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Хэнд ролл с угрем

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, спайси соус, спайси кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

780 ₽

97 г

на 4.03.2025 г.

Салаты и овощи

Зеленый салат с заправкой лайм-кинза

Авокадо, цуккини, огурец, брокколи, салат бок-чой, шпинат, кунжут, заправка (масло оливковое, сок лайма, мед, тархун)

900 ₽

185 г

на 4.03.2025 г.

Страчателла с томатами и соусом песто

Сыр страчателла, томаты свежие, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, чеснок, соль, специи), базилик свежий, масло оливковое

830 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Цезарь с креветками

Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), креветки жареные, томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона

1070 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Цезарь с цыплёнком

Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), куриная грудка филе жареная (вино белое, масло оливковое, мед, соль, специи, лайм, лук шалот, тимьян, чеснок), томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона

1020 ₽

229 г

на 4.03.2025 г.

Салат с копчёным угрем манго и авокадо

Угорь копченый в соусе унаги, манго свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский запечённый, авокадо свежий, манговый соус (пюре манго, масло растительное, яйцо куриное), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий, свекла, сахар, соль)

1190 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Греческий салат с сыром брынза

Томаты свежие, сыр брынза, огурцы свежие, перец рамиро, ромейн свежий, лук красный маринованный, оливки каламата консервированные, соус греческий (масло оливковое, уксус бальзамический, сироп сахарный, перец, соль), сухарики из тартина

900 ₽

321 г

на 4.03.2025 г.

Салат с авокадо, томатами и козьим сыром

Шпинат, салат маше, авокадо, маринованный лук, томаты свежие и вяленые, козий сыр, кунжут, бальзамический уксус, шичими

1140 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Салат с крабом

Шпинат, маше, авокадо, кунжут, краб, томаты черри, чесночное масло, цитрусовый понзу с кунжутным маслом

1620 ₽

225 г

на 4.03.2025 г.

Печёный баклажан с томатами и страчателлой

Запеченный баклажан, базилик, пармезан, свежие томаты, шпинат, сыр страчателла, соус наполи с маслом кимчи и чесноком

900 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Теплый салат с уткой и свёклой

Печеная свекла, мини картофель и утка конфи, обжаренные на сливочном масле, салат ромейн, шпинат, руккола, маринованный лук, кунжут, лук шнитт, брынза, пеккорино. Соус: мёд, горчица, оливковое масло, сок лимона, тёртый пармезан

1020 ₽

291 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Томатный суп с морепродуктами

Соус наполи (томаты, лук репчатый, сельдерей стебель, чеснок, базилик), креветки, лосось, треска, кальмар, масло оливковое, оливки каламата консервированные, каперсы консервированные, масло сливочное, базилик свежий, чеснок

1140 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Куриный бульон

Бульон куриный (кура, лук, морковь), куриное бедро, морковь отварная, кабачки припущенные, макароны отварные, капуста цветная отварная, шпинат свежий

660 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Том Ям с креветкой и кальмаром

Том ям база (бульон куриный, молоко кокосовое, сок лайма свежевыжатый, соус рыбный, сахар, паста том ям, лук шалот свежий, листья лайма, перец чили, корень галангала), рис отварной, томаты черри, креветки отварные, кальмары отварные, мясо мидий, молоко кокосовое, грибы вешенки, кунжут, кинза свежая

1020 ₽

398 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный суп со страчателлой

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, страчателла, бальзамический уксус

660 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, креветки обжаренные, бальзамический уксус

900 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Печёные овощи

Баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты, капуста цветная, капуста брокколи, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи)

660 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.