Мортаделла, грибной крем и страчателла

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем, дополняется моцареллой, лангустинами и кальмаром в ярком пикантном соусе айоли-том ям. Сервируется свежей кинзой, кунжутом кимчи и чили-маслом (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем дополняется соусом наполи и моцареллой. Сервируетсябазиликом, оливковым маслом и пармезаном (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем с нежным соусом из творожного сыра с пармезаном, дополняется моцареллой, чеддером и горгонзолой. Финальный штрих- копченый пармезан (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем дополняется соусом наполи и моцареллой. Сервируется тунцом в соусе айоли, луковым мармеладом, муссом из феты. Украшается пармезаном и луком-шнитт (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем дополняется острым чоризо, соусом наполи и оливками кимчи, которые создают потрясающий пикантный вкус. Классическая моцарелла и выдержанный пармезан создают баланс вкусов, которую завершает свежесть шнитт-лука (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем дополняется трюфельным акцентом в сливочном соусе Альфредо с моцареллой и пармезаном. Сверху на основу выкладываются: белые грибы конфи, обжаренные шампиньоны и маринованные шиитаке. Пикантный маринад, нежные сливки и букет свежих трав (20 см)

Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем дополняетсясоусом наполи и моцареллой. Сервируется тунцом в соусе айоли, луковым мармеладом, муссом из феты. Украшается пармезаном и луком-шнитт.

Бородинский парбейк с добавлением кориандра и ржаного солода. Сливочный Альфредо, моцарелла и главный ингредиент шпроты, представленные в виде тартара с добавлением азиатских огурцов, с мелко рубленными чесноком и укропом. После запекания дополняем пиццу ароматным маслом, мармеладным луком, острыми азиатскими огурцами и пармезаном. В завершении на каждый кусочек, как и на каждый бутерброд на новогоднем столе, веточку зелени, в нашем случае — укроп (20 см)