Край древних гор

Сытный, ароматный и невероятно вкусный суп из говядины, домашней лапши, овощей, душистых специй и зелени, создающих гармоничное сочетание, которое подарит истинное наслаждение настоящему ценителю

Домашний суп-лапша, как в детстве. Насыщенный куриный бульон с домашней лапшой и кусочками курицы, тонко нарезанные овощи и рубленая свежая зелень освежают и украшают суп

Согревающий суп, который перенесет вас в мир восточных традиций. Насыщенный вкус говяжьего бульона, приготовленного с добавлением картофеля, моркови и помидоров. Подается со свежей зеленью

Густой и наваристый суп на основе говяжьего бульона. Отличается характерным бордовым цветом благодаря свекле и приятной кислинкой за счёт квашеной капусты и уксуса. Чеснок и томатная паста добавляют пикантности и глубины вкусу

Попробуйте национальное блюдо народов Республики Дагестан — ароматный закрытый пирог из тонкого пресного теста. Это сытное блюдо отлично подойдет для обеда и ужина. Внутри — нежная начинка из домашнего картофеля и репчатого лука. Перед подачей пирог смазывается сливочным маслом и подается с ароматным чесночным соусом

Это лепёшка с сочной начинкой из ветчины, шампиньонов и лука фри. Она приготовлена из нежного теста на кефире и пшеничной муки с добавлением сливочного масла, соды и соли

Чуду с рваной говядиной — аппетитное чуду с сочной говядиной, картофелем и моцареллой. Нежный тестовый корж, приготовленный на основе кефира, муки, соды и сливочного масла, гармонично сочетается с мясом, овощами и соусом барбекю. Свежая зелень, битые огурцы и соус барбекю придают блюду особую пикантность и яркость

Попробуйте национальное блюдо народов Республики Дагестан — ароматный закрытый пирог из тонкого пресного теста. Это сытное блюдо отлично подойдет для обеда и ужина. Внутри — нежная начинка из сыров сулугуни, чеддер, моцарелла и дорблю. Перед подачей пирог смазывается сливочным маслом и подается с ароматным томатным соусом

Даргинское чуду с мясом — аппетитное чуду с сочным фаршем из говядины, жареным картофелем и сливочным маслом, завёрнутыми в мягкое дрожжевое тесто. Попробуйте это блюдо и насладитесь гармонией вкусов!

Даргинское чуду с творогом и сыром — аппетитное чуду с нежным дрожжевым тестом и сочной начинкой. В начинке: гармоничное сочетание творога и нескольких видов сыров (фета, моцарелла, сулугуни, имеретинский, творожный), а свежая зелень (кинза, тархун, петрушка) придаёт блюду особую пикантность. Попробуйте это вкусное блюдо и насладитесь богатым вкусом!

Салат из спелых и сочных овощей, зелени и орехов - это взрыв ярких вкусов и красок! Хрустящие огурцы и томаты, пикантный перец чили и перец ласточка, нежная зелень, ароматный грецкий орех и красный лук - всё это объединено в гармоничном ансамбле с лёгкой кислинкой виноградного уксуса и щепоткой соли. Попробуйте этот свежий и полезный салат!

Изысканный и легкий салат с тертым домашним сыром сулугуни и спелыми сочными томатами. Блюдо заправляется оливковым маслом

Хрустящие листья салатов фриллис и лолло, сочные кусочки болгарского перца и черри, нежные шампиньоны и ломтики мраморной говядины. Красный лук добавляет пикантности, а гранатовый соус — сладковатый акцент. Салат посыпается кунжутом, который приятно хрустит

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом - хрустящие баклажаны в сочетании с сочными томатами и нежным творожным сыром создают неповторимую гармонию, а сладкий чили, гранатовый соус, кунжут и кинза добавляют блюду пикантности и аромата. Этот салат станет настоящим украшением вашего стола!

Хрустящие огурцы с пикантным вкусом, приправленные соевым соусом и чесноком. Свежая кинза добавляет ароматные нотки, а кешью придаёт приятную текстуру. Салат сочетает в себе остроту и свежесть

Плоды шиповника, мята горная узколистная (листья), зизифора (цветы, листья), черный тмин, горный тмин. В тизана входят очень полезные виды растений. Тизан - это сбор, который целиком состоит из трав. Собранные в горах, они являются экологически чистыми и прекрасно подходят для оздоровления организма. Все травы выросли рядом с селом Тидиб, на Северном Кавказе, потому напиток и получил такое название. Все растения дикорастущие, напитанные горячим кавказским солнцем - настоящий кладезь целебных веществ. К примеру, шиповник - одно из лучших средств для профилактики простуды и повышения иммунитета. Семена черного тмина положительно влияют на укрепление организма, повышают работоспособность и общий тонус. Все сушеные травы в тизане подобраны таким образом, что напиток прекрасно подходит для ежедневного использования. С ярким, насыщенным ароматом и прекрасными вкусовыми качествами, тизан Сокровища Тидиба создан для тех, кто умеет ценить прекрасное!

Отличный сбор, состоящий из сушеных трав. Все растения собраны вручную в экологически чистых районах. Это настоящий горный эликсир, который подарит заряд бодрости уже после первого глотка. В составе травы с ярким ароматом, их сочетание точно выверено, так что запах получается просто обворожительным. Это прекрасная ароматерапия. Напиток не только вкусный, но и полезный. Чабрец, например, прекрасно подходит для лечения простудных заболеваний, душица и листья смородины помогают укреплять иммунитет

В травах, входящих в состав чая, содержится большое количество антиоксидантов, которые продлевают молодость и оказывают оздоровительное действие на организм человека. Плоды горного шиповника помогут ослабленному иммунитету, поэтому чай особенно рекомендуется пить в холодное время года. А чабрец поможет справиться с простудными заболеваниями и кашлем

Чай Хочбар — это напиток из чайных листьев высшего сорта с добавлением ароматных горных трав. В составе чёрный байховый чай, цветы зверобоя, чёрный и горный тмин

Компоненты, входящие в состав чайного напитка, укрепляют иммунитет, обладают способностью восстанавливать силы. Все травы, входящие в состав, дикорастущие, собранные в горах Дагестана, а сам напиток изготовлен по старинным кавказским рецептам. Это экологически чистый продукт, который поможет справиться с хандрой и депрессией, наполнит организм витаминами

Душевный — чайный напиток, в состав которого входят дикорастущие травы и чёрный чай высшего сорта и уникальная трава вербена, которая издавна собирается на Кавказе и употребляется для повышения защитных сил организма

Сметана – классический соус для множества блюд. Нежный вкус и воздушная текстура сделают трапезу ещё приятнее

Откройте для себя яркий мир кавказской кухни с нашим соусом, который разбудит ваши вкусовые рецепторы! Сочный болгарский перец, острота чили и пикантность чеснока в сочетании с томатной пастой и ароматной кинзой создают неповторимый вкус. Этот соус добавит изюминку любому блюду — от мясных деликатесов до овощных гарниров

Соус с нежной текстурой и умеренной остротой. Чесночный аромат гармонично сочетается с кислинкой лимона и свежестью зелени. Подходит для добавления в салаты и мясные блюда

Соус томатный (соусы) — идеальное дополнение к вашим блюдам! Изготовлен из спелых томатов с добавлением ароматного чеснока, свежей кинзы, сахара, соли, специй и пикантного перца чили. Придаст вашим кулинарным шедеврам яркий вкус и неповторимую остроту

Соус с ярким и насыщенным вкусом. Обладает характерной пикантностью и лёгкой остротой. Горгонзола придаёт соусу кремовую текстуру и глубокий аромат

Густой и ароматный соус с кисло-сладким вкусом. Идеально дополняет мясные и рыбные блюда. Придаёт еде яркий и насыщенный вкус

Соус обладает ярким и насыщенным вкусом. Отличается балансом пряности и лёгкой кислинки. Сацебели прекрасно дополнит мясные и овощные блюда

Морс из клюквы: взрывная ягодная симфония. Оживите вкусовые рецепторы прямо сейчас. Утолит жажду и подарит вам заряд витаминов и энергии

Лимонады на выбор

Морс из вишни: взрывная ягодная симфония. Оживите вкусовые рецепторы прямо сейчас. Утолит жажду и подарит вам заряд витаминов и энергии

Этот напиток из сухофруктов имеет приятный вкус и аромат. Урюк, из которого приготовлен компот, содержит много витаминов и полезных минералов. Идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание пользы и вкуса в одном напитке

Лимонады на выбор

Десерт из нежного листового теста со сладкой начинкой из грецких орехов с медом. Традиционный восточный десерт обязательно поднимет ваше настроение

Аппетитные курзе с начинкой из говядины и горгонзолы. Тесто тонкое, начинка сочная, с пряным ароматом специй и лёгкой остротой чеснока. Лук фри и зелень добавляют хрусткость и свежесть (12 шт.)

Аппетитные курзе с начинкой из говядины и горгонзолы. Тесто тонкое, начинка сочная, с пряным вкусом и лёгкой остротой. Лук фри и зелень добавляют хрусткость и свежесть (10 шт.)

Аппетитные курзе с начинкой из говядины и горгонзолы. Тесто тонкое, начинка сочная, с лёгким пикантным вкусом благодаря чесноку и специям. Украшены луком фри и зеленью, которые добавляют хрустящую текстуру и свежесть (8 шт.)

Нежные курзе, словно маленькие произведения кулинарного искусства, порадуют вас гармоничным сочетанием творожной начинки с кислинкой сочной вишни. Тонкое тесто, приготовленное из муки, яйца и воды, обрамляет начинку из творога, сливок, ванильного и обычного сахара, а вишня, загущённая крахмалом, добавляет ягодную нотку. Каждое из 12 курзе — это взрыв вкуса, который не оставит вас равнодушным!

Курзе с творогом и сочной вишней (10 шт.) — это нежные курзе, в которых гармонично сочетаются кремовость творога, сладость ванильного сахара и кислинка вишни. Тесто, приготовленное из муки, яйца и воды, обволакивает начинку из творога, сливок и вишни с крахмалом, а сливочное масло придаёт блюду особую изысканность. Сладкое лакомство, которое порадует вас и ваших близких!

Курзе с творогом и сочной вишней (8 шт.) — это нежные курзе, в которых гармонично сочетаются лёгкая творожная начинка с приятной кислинкой вишни. Изготовлены из теста на основе муки, яйца и воды, начинка включает творог, сливки, ванильный и обычный сахар, а вишня придаёт блюду сочность и яркий вкус. Сливочное масло и крахмал делают начинку ещё более насыщенной и нежной

Погрузитесь в атмосферу Кавказа с нашим горячим блюдом - сочным рагу с курицей! Нежное куриное мясо, картофель и томаты, тушенные в ароматном курином бульоне с пряными специями, тимьяном и кинзой, создают неповторимое вкусовое сочетание. Лук, чеснок и растительное масло добавляют блюду насыщенности и глубины вкуса.

Горячее блюдо Жареный лагман с мраморной говядиной - это сытный и ароматный обед или ужин. Сочная мраморная говядина, нежная лапша лагман и хрустящие овощи (стебель сельдерея, болгарский перец, лук, морковь, китайская капуста) в сочетании с пикантными специями, чесноком, кинзой и томатной пастой создают неповторимую гармонию вкусов. Подсолнечное масло, сахар и перец чили добавляют блюду насыщенности и лёгкой остроты

Горячее блюдо Жареный лагман с курицей - это сочная курица и нежная лапша лагман в гармонии с овощами (стеблем сельдерея, болгарским перцем, репчатым луком, морковью, томатом, китайской капустой) и ароматными специями. Острые нотки перца чили и чеснока в сочетании с томатной пастой и кинзой сделают ваш обед или ужин незабываемым

Пельмени ручной лепки из тонкого теста. Приготовлены с домашним фаршем из молодого ягненка с добавлением приправ. Подаются с говяжьим бульоном и украшены свежей кинзой

Попробуйте традиционное дагестанское блюдо, которое покорит вас с первых кусочков нежнейшего теста. Подается с говядиной с добавлением виноградного уксуса

Подается с кусочками баранины и насыщенным говяжьим бульоном

Попробуйте традиционное дагестанское блюдо, которое покорит вас с первых кусочков. Подается с говядиной, приправленной виноградным уксусом

Горячее блюдо Царь-хинкал с томлёной говядиной - это сытный и ароматный хинкал, приготовленный из теста на кефире с добавлением соды и соли. Нежная томлёная говядина, картофель, красный лук и кинза, пропитанные говяжьим бульоном и с лёгкой ноткой виноградного уксуса, создают неповторимое вкусовое сочетание, которое не оставит вас равнодушным

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом — сочная мраморная говядина в гармонии с хрустящими огурцами, сладкими томатами и пикантным перцем ласточка, оттенёнными свежестью кинзы и зелени. Нежная лепёшка, оливковое масло, виноградный уксус, аджика, красный лук и соль создают неповторимое вкусовое сочетание, которое не оставит вас равнодушным. Тарелка горца с мраморной говядиной — идеальный выбор для ценителей насыщенных и запоминающихся блюд

Это сытное и ароматное горячее блюдо, которое порадует любителей мяса. Сочная говяжья шея приготовлена с овощами в казане. Добавление кинзы, томата, перца, красного лука и аджики придаёт мясу яркий вкус. А оливковое масло и виноградный уксус делают его ещё более интересным. Казан-кабоб с говядиной - отличный выбор для обеда или ужина

Горячие пельмени с сочной начинкой и мягким тестом. Ароматные специи и пряности делают вкус блюда особенно насыщенным. Сливочное масло придаёт фаршу нежность и сочность. Подаются с бульоном

Попробуйте традиционное дагестанское блюдо, которое покорит вас с первых кусочков нежнейшего теста. Подается с говядиной с добавлением виноградного уксуса

Погрузитесь в мир кавказской кухни с нашим горячим блюдом — нежные мучные лепёшки, пропитанные ароматным бульоном, гармонично сочетаются с томлёной бараниной. Сочность мяса, пикантность чеснока и кинзы, лёгкая кислинка виноградного уксуса и сладость красного лука создают неповторимое вкусовое сочетание. Попробуйте аварский хинкал с томлёной бараниной и ощутите всю глубину гастрономических традиций!

Попробуйте традиционное дагестанское блюдо, которое покорит вас с первых кусочков. Подается с говядиной, приправленной виноградным уксусом

Горячее блюдо Царь-хинкал с томлёной говядиной - это сытный и ароматный хинкал, приготовленный из теста на кефире с добавлением соды и соли. Нежная томлёная говядина, картофель, красный лук и кинза, пропитанные говяжьим бульоном и с лёгкой ноткой виноградного уксуса, создают неповторимое вкусовое сочетание, которое не оставит вас равнодушным

Погрузитесь в атмосферу Кавказа с нашим горячим блюдом — сочным рагу с томлёной бараниной. Нежный вкус мяса гармонично сочетается с картофелем, луком и томатом, а тархун, кинза, чеснок и свежая зелень придают блюду неповторимые пряные нотки. Рагу по-кавказски станет настоящим открытием для ценителей насыщенных вкусов

Нежная томлёная говядина в сладковатом вишневом соусе, мягкий вкус картофельного пюре гармонично дополняет мясо. Хрустящий лук фри и освежающие битые огурцы создают контраст текстур, а кинза придаёт блюду пряный аромат

Горячее блюдо Говядина по-абхазски - это томлёная говядина в ароматном чесночно-томатном соусе с кинзой и луком, которые придают блюду неповторимые вкусовые оттенки; подаётся со свежеиспечённой лепёшкой

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом — сочная курица в гармоничном ансамбле с хрустящими огурцами, сочными томатами и пикантным перцем «ласточка» на мягкой лепёшке. Йогуртово-чесночный соус, ароматная кинза и свежая зелень придают блюду особую изюминку, а оливковое масло и виноградный уксус — изысканный вкус. Тарелка горца с курицей станет настоящим открытием для ценителей гастрономических удовольствий

Начните свой день с сытного и ароматного завтрака, который готовится на основе двух яиц с добавлением пряных специй и овощей, что придает этому блюду неповторимый вкус. Яичница подается с овощным салатом, домашним сыром сулугуни и свежеиспеченной лепешкой

Кукурузная каша, приготовленная на молоке, с добавлением кураги, изюма и миндальных лепестков

Яичница из трех яиц, колбаса из говядины, шампиньоны, сыр фета, зелень, свежеиспечённая лепешка

Овсяная каша, приготовленная на молоке, с сыром сулугуни, сливочным маслом и свежеиспечённой лепешкой

Начните свой день правильно. Идеальный завтрак — это нежное и сытное блюдо из яиц и сливочного масла. Овощной салат идеально дополнит вкус блюда

Попробуйте национальное блюдо кавказской кухни. Вкусное тонкое дрожжевое тесто, обильно смазанное топленым маслом, что делает наши лепешки невероятно мягкими и ароматными. Внутри лепешки начинка из микса сыров: домашнего сыра сулугуни, копченого сыра сулугуни, имеретинского сыра. При подаче блюдо украшено кусочком сливочного масла и свежей зеленью

Попробуйте национальное блюдо кавказской кухни. Вкусное тонкое дрожжевое тесто обильно смазано топленым маслом, что делает наши лепешки мягкими и ароматными. Внутри лепешки — нежная начинка из обжаренного цыпленка с домашним сыром сулугуни и чесночным соусом. При подаче блюдо украшено кусочком сливочного масла и свежей зеленью

Попробуйте национальное блюдо кавказской кухни. Вкусное тонкое дрожжевое тесто, обильно смазанное топленным маслом, что делает наши лепешки мягкими и ароматными. Внутри лепешки ароматная начинка из картофеля с домашним сыром сулугуни. При подаче блюдо украшено кусочком сливочного масла и свежей зеленью

Попробуйте национальное блюдо кавказской кухни. Тонкое дрожжевое тесто, обильно смазанное топленым маслом, что делает наши лепешки невероятно мягкими и ароматными. Внутри лепешки нежная начинка из томленой баранины с соусом сладкий чили, мятой и перцем чили. При подаче блюдо украшено кусочком сливочного масла и свежей зеленью

Этот пышный и ароматный пирог готовится с начинкой из говяжьего фарша с зеленью и сливочным маслом. Воздушное тесто для него замешивают на дрожжах с добавлением пшеничной муки, куриных яиц, кефира, молока, растительного масла и сахара

Сочный стейк с выраженной мраморностью. Мясо приготовлено с использованием растительного масла и специй, имеет насыщенный вкус. Скерт стейк приятно удивляет балансом соли и аромата

Горячее блюдо — сочный стейк из куриного бедра: нежное мясо, приправленное ароматными специями, порадует вас своим вкусом и станет отличным выбором для сытного обеда или ужина

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом — сочный шашлык из куриного бедра, который гармонично сочетается с ароматным армянским лавашом. Томатный соус, сладкий красный лук и свежая зелень придают этому блюду особую пикантность и свежесть. Каждый кусочек шашлыка — настоящее гастрономическое удовольствие

Сочное мясо с лёгкой пряной ноткой, приготовленное на огне. Подаётся с ароматным красным луком, свежей зеленью, армянским лавашом и томатным соусом. Шашлык из мраморной говядины порадует любителей мясных блюд

Сочная куриная грудка, приготовленная на гриле. Поверхность слегка хрустящая, внутри — нежная и мягкая. Чесночное масло придаёт лёгкую пикантность, специи — приятный аромат

Горячие жареные хинкали с бараниной. Сочный фарш из баранины с добавлением специй, лука репчатого, чеснока и кинзы. Всё это великолепие скрыто в тесте из муки с яйцом, с добавлением чеснока (1 шт.)

Горячие жареные хинкали с говядиной. Сочный фарш из говядины с добавлением специй, лука репчатого, чеснока и кинзы. Всё это великолепие скрыто в тесте из муки с яйцом, с добавлением чеснока (1 шт.)

Горячие жареные хинкали с домашним сыром сулугуни. Нежная начинка из сыра скрыта в тонком тесте из муки с яйцом (1 шт.)

Блюдо представляет собой хинкали в жареном виде. В начинку добавлены грибы, что придаёт вкусу насыщенность и делает его уникальным. Тесто тонкое и нежное, но при этом достаточно плотное, чтобы сохранить форму и текстуру (1 шт.)

Откройте для себя мир грузинской выпечки с пирогом По-мегрельски! Этот пирог относится к категории сытных и ароматных блюд национальной кухни. Воздушное дрожжевое тесто, приготовленное на основе пшеничной муки, куриных яиц, кефира, молока, растительного и сливочного масел, наполняется тремя видами сыра: сулугуни, моцареллой и имеретинским сыром

Нежный гарнир, который подчеркнёт вкус любого блюда, — мягкие кусочки картофеля, пропитанные ароматом специй и чеснока. Сочная зелень добавляет свежести и яркости. Картофель с чесноком и зеленью — идеальное дополнение к вашему обеду или ужину

Нежный гарнир с мягкой текстурой. Картофель размят до однородного состояния, дополнен сливочным маслом, молоком и сливками. Имеет сливочный вкус с лёгкими молочными нотками

Гарнир жареный сыр сулугуни с ягодным соусом — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас сочетанием тягучего сыра сулугуни и сладко-кислого ягодного соуса. Идеальный гарнир, который добавит яркости вашему обеду или ужину!

Гарнир жареные шампиньоны с чесноком и зеленью — аппетитное и ароматное блюдо. Нежные шампиньоны, обогащённые пикантным вкусом чеснока и свежестью зелени, станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину