Котлеты из ягненка с овощным рататуем

Осьминог (репчатый лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, лимон), красный лук, маслины/оливки б/к, черри, томатный соус (томаты очищенные с/с, базилик, орегано, соль, сахар), сливочное масло 82.5%, оливковое масло, руккола, лимон, базилик, соль, черный перец

Дорадо, апельсин, лимон, черри, масло оливковое, соль, черный перец

Лосось, соус сливочный биск (биск, сливки 33%), лимон, оливковое масло, соль, черный перец

Говяжья вырезка, чиабатта, оливковое масло, белые грибы, соус демиглас (говяжьи кости, морковь, репчатый лук, чеснок, сельдерей, красное вино), паштет из печени гуся (печень гуся, лук репчатый, сливочное масло 82.5%, коньяк, сливки 33%, трюфельное масло, соль, черный перец), картофельное пюре (картофель, молоко 3.2%, сливочное масло 82.5%, соль), свежий трюфель

Каре ягненка, томатный соус (томаты очищенные с/с, базилик, орегано, соль, сахар), оливковое масло, соль, черный перец

Буженина (свиная шея, кетчуп, горчица зерновая, устричный соус, чеснок, тимьян, розмарин, соль, черный перец), картофель стоун, шампиньоны, репчатый лук, чеснок, петрушка, масло растительное, соль, черный перец, соус чесночный (сливки 33%, чеснок, соль, черный перец, петрушка, лимон), базилик