Хинкальня на Карла Маркса

Хинкали

Супы

Мангал

Хачапури

Холодные закуски

Горячие закуски

Горячие блюда

Соусы

Хлеб

Напитки

Десерты

Хинкали

Хинкали классические с говядиной

Нежная говяжья лопатка, тушенная с луком, приобретает насыщенный вкус. Пряные ноты перца чили и зиры придают блюду пикантность и аромат. Соль гармонично дополняет вкусовую палитру (5 шт.)

22 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали классические с бараниной

Ароматная баранина, приправленная зирой, с пикантной ноткой перца чили. Мясо тает во рту, а репчатый лук добавляет сладость и насыщенность вкусу (5 шт.)

26 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с говядиной и зеленью

Нежная говяжья лопатка, тушенная с луком, приобретает насыщенный вкус. Приправы - зира и хлопья перца чили - придают лёгкую остроту, а свежая кинза добавляет пряные нотки (5 шт.)

22 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с бараниной и зеленью

Ароматная баранина с золотистыми кусочками лука, приправленная жгучим перцем чили и душистой зирой. Завершает вкусовую композицию свежая кинза, придающая блюду яркий оттенок (5 шт.)

26 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с сыром

Мягкое тесто в сочетании с нежной сырной начинкой. Хинкали имеют аппетитный аромат и насыщенный вкус, оставляя после себя приятное сливочное послевкусие (5 шт.)

22 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с грибами и сыром

Мягкое тесто, сочетающееся с нежной грибной начинкой. Хинкали имеют аппетитный аромат и насыщенный вкус. Блюдо сочетает в себе сочность и лёгкую пикантность (5 шт.)

26 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали со свининой и зеленью

Мягкое тесто в сочетании с сочной начинкой из свинины и зелени. Хинкали имеют аппетитный аромат и насыщенный вкус, оставляющий приятное послевкусие (5 шт.)

22 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Харчо

Традиционный грузинский наваристый суп с говядиной, рисом и грузинскими специями

19 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Шешамади

Грузинский фасолевый суп с картофелем, сладким перцем, чесноком, луком, пряностями, зеленью и грецким орехом

17 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Мангал

Скумбрия на гриле

Скумбрия, приготовленная на гриле, обладает нежным мясом и аппетитным ароматом. Рыба сохраняет свою сочность и приобретает лёгкую хрустящую корочку

33 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из говядины

В блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус и нежность мяса. Пряности придают пикантность, которая отлично дополняет остальные ингредиенты

28 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Картофель на мангале

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

8 р.

150 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свинины

Нежные, с чуть хрустящей корочкой кусочки свинины с ароматом дымка. Вкус мяса насыщенный, но сбалансированный лёгким акцентом специй, создающих приятную остроту

28 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Нежное куриное бедро, слегка поджаренное на углях, сохраняет сочность и мягкость. Пряный аромат дымка и лёгкая острота маринада придают изысканный вкус шашлыку, который дополняют свежие овощи и зелень

26 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из куриного филе

Нежное куриное филе, слегка поджаренное на углях, сохраняет сочность и мягкость. Пряный аромат дымка и лёгкая острота маринада придают изысканный вкус шашлыку, который дополняют свежие овощи и зелень

26 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из курицы

25 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

Баклажаны, шампиньоны, томаты и сладкий перец, заправленные бальзамическим уксусом с чесноком и соевым соусом

19 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури

По-аджарски

Открытое хачапури в форме лодочки

23 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани со шпинатом и грибами

Хачапури из слоеного теста с начинкой из имеретинского сыра, шпината и грибов

18 р.

190 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани с курицей и грибами

Закрытый хачапури с начинкой из курицы и шампиньонов

20 р.

275 г

на 16.01.2026 г.

По-мегрельски

Мягкое тесто сочетается с большим количеством тягучего сыра. Хачапури по-мегрельски имеет золотистую корочку и аппетитный аромат. Сыр придаёт блюду насыщенный вкус (25 см)

22 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Двойной по-мегрельски

Большой закрытый хачапури с начинкой из сыра, запеченный с сырной корочкой

26 р.

450 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Салат Сазапхуло

Хрустящие овощи в сочетании с пряной ореховой пастой создают освежающую композицию. Огуречная сочность уравновешивает насыщенность пасты, даря приятную текстуру

20 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат Катмис

Хрустящие овощи в сочетании с сочным запечённым куриным филе создают гармоничную вкусовую композицию. Освежающий салат оставляет приятное послевкусие

21 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Квартет пхали

Паста из пряных орехов с добавлением шпината, свёклы, моркови и баклажана. Обладает насыщенным вкусом и бархатистой текстурой

18 р.

160 г

на 16.01.2026 г.

Сырное ассорти

На сырной тарелке каждый ломтик раскрывает свои уникальные вкусовые оттенки. Мягкие и твёрдые сорта сыра гармонично сочетаются, создавая разнообразие вкусовых нюансов

24 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти овощей

Овощи сохраняют свежесть и лёгкую хрусткость. Сочный томат, хрустящий огурец и сладкий перец создают богатый вкус

17 р.

305 г

на 16.01.2026 г.

Салат Тбилиси

Нежное отварное мясо говядины гармонично сочетается со свежими овощами. Сладкий перец и красный лук придают блюду лёгкую пикантность, а красная фасоль добавляет насыщенность

26 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с печеными баклажанами

В этом блюде овощи сохраняют свежесть и хрустящую текстуру, гармонично сочетаясь с мягким печёным баклажаном и солоноватым сыром. Имеретинский сыр придаёт изысканность вкусу

22 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с брынзой

Болгарский сладкий перец, томат, сыр брынза, заправка на основе растительного масла и зелени

21 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Кубдари

Мясной пирог с начинкой из рубленной говядины и свинины со специями

27 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Люля-пури

Рубленая говядина с сыром, острым соусом сацебели, запеченная в хрустящем тесте

20 р.

270 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны запеченные в кеци

Ароматные шампиньоны, запечённые в кеци, приобретают нежный вкус и сочность. Грибы сохраняют свою текстуру и насыщаются ароматными нотами, что делает их аппетитными и привлекательными

17 р.

150 г

на 16.01.2026 г.

Горский пирог

Хрустящее тесто сочетается с нежной начинкой из сыра, сметаны и зелёного лука. Пирог имеет насыщенный вкус и аппетитный аромат

22 р.

380 г

на 16.01.2026 г.

Жареный сулугуни

Сулугуни, обжаренный до золотистой корочки, приобретает насыщенный вкус и тянущуюся текстуру

21 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Хабизгина с грибами

Хрустящее слоёное тесто сочетается с начинкой из жареных шампиньонов и картофеля. Брынза добавляет солоноватый вкус, а укроп придаёт свежесть. Блюдо посыпано кунжутом и приправлено чёрным молотым перцем

25 р.

430 г

на 16.01.2026 г.

Борани с курицей

Жареное филе курицы с тушеными овощами и соусом мацони с ароматным тархуном

28 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Долма

Это блюдо удивляет своей нежностью и насыщенностью. Тонкий вкус виноградных листьев прекрасно гармонирует с начинкой, создавая запоминающийся вкусовой профиль. В результате создаётся приятное ощущение тепла и уюта

29 р.

260 г

на 16.01.2026 г.

Оджахури со свининой

Картофель обжаренный со свининой, сладким перцем и луком. Приправляется свежей зеленью и чесночным маслом

25 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок по-чкмерульски

Куриные бедра без кости, обжаренные до золотистой корочки в сливочно-чесночном соусе

26 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандали

Овощное рагу с насыщенным вкусом. В блюде ощущается мягкость баклажанов, сладость перцев и аромат пряностей. Аджапсандали имеет густую консистенцию и аппетитный вид

25 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Чашушули

Томленая говядина в соусе из томатов, сладкого перца, репчатого лука и специй

31 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Сацебели

Густой и ароматный соус обладает слегка кисловатым вкусом с лёгкими пряными нотками. Сацебели придаёт блюдам насыщенный вкус и делает их более выразительными

3 р.

50 г

на 16.01.2026 г.