Стейк Рибай

Альтернативный стейк из шейно-лопаточной части говядины, сливочное масло, розмарин, перец падрон, специи. Сочный и нежный кусок мяса из шейно-лопаточной части с яркой мраморностью и насыщенным вкусом

Тонкий край говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Стейк обладает отчетливым мясным ароматом, хорошим запасом сочности и нежной текстурой, его характерная черта - жировая полоска по краю, которая тает во время приготовления, обогащая мясо выразительным вкусом

Стейки: Денвер, Айрон, Фланк, Скерт, перец падрон, соуса: брусничный, перечный, чимичури, перец падрон, специи. Истинное наслаждение для любителей насыщенного вкуса и разнообразия

Говяжья диафрагрма, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Сочный и ароматный стейк отличается характерным вкусом благодаря крупным волокнам с жировыми прослойками, дополненными нотами трав

Стейк из плечевой части говядины, сливочное масло, розмарин, перец падрон, специи. Нежный и сочный стейк из мраморной говядины, вырезанный из плечевой части. Обладает богатым мясным вкусом и мягкой текстурой

Говяжья вырезка, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Мягкость и сливочная нежность блюда достигается благодаря использованию вырезки из большой поясничной мышцы с малым количеством соединительных тканей, а богатый вкус мяса усиливается добавлением специй и свежих трав

Покромка говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Стейк обладает глубоким и насыщенным вкусом благодаря ароматным травам, а длинные волокна мышц, размещённые вдоль отруба, придают ему исключительную сочность