Рукола, креветки, пармезан

Сочетание свежих листьев мангольда, руколы и кейла создает легкую основу для блюда. Сладость хурмы и клубничного пюре контрастирует с соленостью пармской ветчины и нежностью страчателлы

Лёгкий и свежий салат из овощей с домашней рикоттой и крошкой фундука. Хрустящие листья щавеля и шпината, сочный огурец, болгарский перец, редис и томаты создают гармоничное сочетание вкусов. Авокадо добавляет нежности, а домашняя рикотта — сливочный акцент. И всё это приправлено хрустящей крошкой фундука

Хрустящие сухарики из томатной фокаччи в сочетании с сочными листьями ромена и спелыми помидорами черри создают лёгкую текстуру и свежий вкус. Пармезан придаёт пикантность, а нежное куриное филе гармонирует с остальными ингредиентами

Цезарь с креветками предлагает нежные морские ароматы и сочность сочетающихся креветок и свежих листьев ромена. Пикантные крутоны из томатной фокаччи добавляют текстурный контраст, а черри вносят легкую кислинку

Салат из свежего микса зелени с сочной тыквой и нежным авокадо обладает ярким вкусом и текстурой. Брокколи и томаты добавляют насыщенность, а оливковое масло вместе с базиликовым дрессингом подчеркивают ароматы