Фланк-стейк су-вид с молодым картофелем в трюфельном соусе

Паста птитим, ножка утиная (сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода)), руккола, сыр пармезан, масло сливочное, сливки, соус черная смородина (ягоды черной смородины, сахарный песок, крахмал кукурузный), луковый конфи (лук ялтинский, вино, сахарный песок, соус бальзамический)

Форель, зеленый горошек, соус бешамель(масло растительное, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, молоко, соль), сливки, вода, песто, пармезан, соль, масло растительное

Баклажаны, соус томатный (томаты в собственном соку, соль, сахар, масло растительное, орегано), болоньезе (масло растительное, говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей корень, томаты, соль, сахар), сыр моцарелла, соль, масло растительное, кинза, базилик