Паштет Су-Вид с бриошью и луковым конфи

Хлеб тартин, окорочок утиный, сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соль, лук карамелизированный (лук ялтинский, сахарный песок, уксус бальзамический, масло растительное, соль, вино), кинза, горчичный соус (майонез, мед, горчица зернистая, соус соевый)

Сыр буррата, пюре из манго, соус песто, масло оливковое, черный перец дробленый

Буррата, томаты, лук красный, кинза, перец черный дробленый, масло оливковое, базилик, заправка для томатов (масло оливковое, соус понзу, соль, перец черный дробленый, специи сумах, кардамон, кориандр, сахар)

Сыр буррата, масло оливковое, говядина, масло растительное, соль, сахар, черный перец дробленый, фисташки, соус черная смородина (ягоды черной смородины, сахарный песок, крахмал кукурузный), соус чимичурри (соевый соус, чеснок, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), соус понзу (соевый соус, лимонный сок, сахар), лимонный сок, перец чили красный, базилик)

Артишоки, вяленые томаты, оливки гигант, оливки битые, рукола

Креветки, универсальная заправка (масло оливковое, масло растительное, уксус яблочный, соль, сахар, рукола, перец чили, чеснок, имбирь), соль, масло растительное, чеснок, имбирь, перец чили, лимон, рукола, сливочное масло, дрожжевое тесто(мука манитоба, солод, вода, )