Закуска из тонких ломтиков телячьей вырезки под заправкой из трюфельного айоли с оливковым маслом, украшенных листьями руколы с кусочками хрустящего пармезана
Изысканная закуска, которая позволит вам познакомиться с разнообразием итальянских сыров. В этом наборе вы найдёте нежную горгонзолу, пикантный пекорино, ароматный пармезан, солоноватый таледжо
Нежные баклажаны придают блюду солоновато-сладкие нотки, а томатный соус с базиликом и репчатым луком добавляет ему пряности. Пикантность закуске придаёт тёртый пармезан в фондю
Креветки обладают нежным сладковатым вкусом, а соус из кинзы и чеснока добавляет пряные нотки и яркий аромат. Креветки с ароматным соусом на основе чеснока и кинзы (5 шт.)
Хрустящие шарики из пармезана наполнены трюфельной начинкой, которая придаёт им особый, насыщенный вкус. Сверху боллы покрыты трюфельным айоли. Украшение: лук-сибулет
Тартар из слабосоленого лосося подается на обжаренной фокачче, приготовленной по оригинальному лигурийскому рецепту, дополняется кремом из авокадо и украшается луком-сибулетом
В заведении «il matto» представлена позиция меню «Тартар из говядины с картофелем фри и муссом тоннато, вес 120 г» по цене 1950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Москва, улица Большая Дмитровка, 9с1, а также через службы доставки на дом или в офис.